一、螺蛳火锅粉做法？
用料
家乐番茄螺蛳粉火锅料 1包
水 1500克
花生米 30克
腐竹 20克
油麦菜 100克
油豆腐 100克
酸豆角 100克
西红柿 1个
香菜 2根
做法步骤
1、食材都准备好
2、花生米凉油下锅炸熟
3、腐竹提前用水泡开，或者用炸熟的腐竹片也行
4、把家乐番茄螺蛳粉料包先打开
5、先将家乐料包中的米粉，冷水下锅煮开
6、然后调小火煮8分钟捞出过凉水，这样米粉更加Q弹爽滑
7、锅中重新加入1500毫升的水，加入汤料包、番茄底料包、酸笋包，水开后酌情加入辣椒油包
8、把煮好的米粉放入汤中，依次放入腐竹、油豆腐、油麦菜、酸豆角烫熟
9、最后表面撒上熟花生米、香菜，摆上西红柿片，即可享用。
二、火锅粉的制作方法家庭版火哥
步骤1宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段
步骤2
调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开
步骤3
调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐
步骤4
锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了；捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以开吃了
三、火锅米线的做法？
主料：米线200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g
辅料：油适量、盐适量、自制油泼辣子适量、大白菜适量、香肠适量、西红柿适量、熟花生米适量、木耳适量、鸡精适量、鲜酱油适量、菠菜适量
1、准备材料，西红柿、土豆、鹌鹑蛋、香肠等。
2、在准备适量的木耳，把木耳泡发好。
3、上锅热油，等油热了，加入蒜末爆香，然后在加入西红柿丁翻炒。
4、翻炒片刻，在加入适量的水，煮开。
5、加入泡发好的木耳煮。
6、把玉米切成小块。
7、然后把玉米一同煮进锅中。
8、在加入适量的自制油泼辣子调味。
9、加上适量的盐调味。
10、加上适量的鲜酱油调味。
11、把米粉用开水泡发。
12、锅中煮开后，在加入切好的白菜和香肠片。
13、最后加入泡发好的米粉一同煮。
14、在加上洗好的菠菜一起煮开。
15、最后加上熟花生米以及调味料就可以了。
16、成品。