一、铜锅火锅使用方法？
1、首先将火锅上盖打开，在火锅的中间放入烧红的木炭。
2、然后将火锅盖盖上，将烟囱升起之后，不断加入木炭保证木炭不会熄灭。
3、待加入的炭火烧红后，在铜火锅四周放入火锅底汤和调味的调料。
4、最后等到火锅汤烧开之后，放入菜和肉烫熟即可食用了。
二、什锦铜火锅的做法？
材料
主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，酸菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克。
调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
做法
1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片；熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片；香菇洗净，大块切开；青蒜切成长2.5厘米的段。
2、先将芽白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐炒熟，倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。
三、山西铜火锅的正宗做法？
1、将鸡骨架、排骨、鸡腿洗净，排骨、鸡腿切成小块，大葱切段，生姜切片备用。
2、起锅倒水，将鸡骨架、切好的排骨和鸡腿放入锅中，加入葱段、料酒，以及适量的水大火煮开，撇去浮沫后，炖煮两个小时。
3、将铜锅洗刷干净，晾干水分，在铜锅的外圈放上食材，然后点好炭火，放入铜锅中。
4、将炖煮好的汤倒在食材上，加入花椒和食盐炖煮即可。
四、铜火锅怎么做如何做好吃？
准备食材。胡萝卜青笋切片，豆腐切块。白菜叶撕开，白菜帮片薄，土豆粉泡发，黑木耳泡发。
2/6 白菜
3/6 片片块块
4/6 野生香菇
5/6 骨头汤兑水，加入红枣枸杞，盐，火锅底料，蒜苗
6/6 汤烧开，依次下入处理好的食材，耐煮的菜先放，豆腐最后放