一、辣山海鱼火锅有什么特色？
辣山海鱼火锅以鱼、虾、蟹各种山珍海味为主料，搭配天然角鲨烯等配方，食材新鲜可口，肉质滑嫩，香浓美醇,采用国外先进制作技术，将鲜美汤汁迅速导入鱼肉，把“鲜、香、浓”口感发挥到极致,辣山海鱼火锅将中国传统药膳食疗理念融入鱼火锅并结合现代人体营养构成，特选珍稀底料融合鱼肉本身营养，好吃不上火。
辣山海鱼火锅隶属于秦皇岛君唯餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发，品牌包装，店铺直营，招商加盟，运营指导为一体的连锁性综合机构,公司凭借多年的市场实践经验和国内外餐饮连锁研究，将先进的餐饮管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，为广大创业者创造了一个全面立体的餐饮创业服务平台,公司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉，秦皇岛君唯以将中华各地的地方菜系、推陈出新、将异域美食本土化为己任；以顾客至上，锐意进取为经营理念；以一切为客户的创业成功为服务理念。
辣山海鱼火锅是极具养生特色鱼火锅品牌，突破传统火锅的单一，先吃鱼、后涮菜，乐趣妙不可言,辣山海火锅定位中端，大众消费，无论你对鱼肉情有独钟，还是钟情火锅，在这里都可得到满足，老少皆宜,辣山海鱼火锅是以千年陶土古坛为器皿，并将天然角鲨烯成分融入腌料之中，使腌料三秒就可深入鱼的皮下，保证鱼肉入味，同时融合二十多种药材制成养生锅底，辅以时令有机蔬菜独家研制而成新型鱼火锅。
二、芳竹园火锅的特点？
芳竹园火锅对于自己要求苛刻，精选自然生态鱼品种，活鱼现杀现做，更大程度上提高/增加了鱼的营养不流失。营养的鱼加上各款具有重庆特色的泡味型调料，经过竹园村家人的精心烹饪而成，真正做到了美味与健康的有机结合。再加上经典椒麻锅底、老坛泡椒酸菜锅底等几款特色锅底，热气腾腾的芳竹园火锅更能唤醒你的胃口，让你的味蕾充分享受竹园村家鱼的美味。芳竹园火锅非常讲究健康，它总是用的美食让消费者吃的过瘾。其品牌下的蔬菜类则选用无公害蔬菜，吃得合格，吃得健康。还有各种小吃甜点，啤酒冷饮，鲜榨果汁等，在这里可以尽情享受美食，体验美食带来的快乐。
与传统的鱼火锅相比，竹园村家的各种味型鱼火锅不仅在量上满足消费者的需求，从两斤到四斤任由消费者选购，活鱼现杀加上搭配的有重庆特色的泡味型底料，不仅是美味更是健康。鱼火锅不足为奇，在哪里都可以吃到，但是有特色的经典椒麻锅底、老坛泡椒酸菜锅底鱼火锅却少之又少。芳竹园火锅在火锅底料方面也是非常有优势的。它拥有着专业的制作团队，可以根据不同地区的人群搭配不同的清汤锅底，以此来满足众多消费者的需求，新鲜的食材与汤料的结合而形成的鱼火锅，不论是大人、小孩都非常爱吃，市场非常广阔。
三、三鲜冒菜的家常做法？
法如下:
食材：白玉菇50克，大葱3片，蒜末4瓣，白菜50克，菠菜50克，玉米半根，豆腐皮100克，豆腐50克，韩国辣白菜150克，牛奶200克，葱花香菜少许，盐1勺（5克），白糖1勺（5克），番茄酱30克
做法步骤:
1，准备食材，吃冒菜的食材一定是自己喜欢什么就煮什么，你喜欢的就是最好的
2，热锅起油，倒入葱段和蒜末爆香
3，倒入切碎的韩国辣白菜，翻炒均匀
4，加入30克番茄酱，增加口感，翻炒均匀
5，加入盐和白糖调味
6，加入清水200克，盖上盖子大火煮沸
7，加入有机纯牛奶，大火煮至边缘冒泡
8，将蔬菜耐煮程度依次下入锅中，煮至翻滚
9，绿色蔬菜最后一步下入，烫一下就可以关火
10，关火后放入蒜末，葱花香菜就可以享用啦