泰式火锅青柠蘸料(泰国青柠汁配方?)

淘菜谱 2023-02-24 12:49 编辑:admin 215阅读

一、泰国青柠汁配方?

把青柠从中间切开,注意是横着切。然后用手捏住两端,直接就可以把青柠汁挤出来。

二、泰式火锅青柠酱做法?

青色小青柠,然后把它一分为二挤好柠檬汁,然后再加入一些比较地道的调味,比如鱼露还有一些蚝油酱油

三、泰国绿椒汁配方?

青柠 2个,白醋 适量,白糖 适量,小米辣 适量,生抽(有鱼露更好) 适量,盐 少许大蒜 一瓣。

四、泰式青柠蘸料怎么做?

辣椒,大葱,蒜,剁碎,同时,柠檬切片

剁好的辣椒和蒜倒入碗中,加入酱油,糖,滴入柠檬汁

五、不辣柠檬泰式汁的调配方法?

用料

青柠汁(买普通柠檬也可以) 150g

冰糖 100g

鱼露 45g

蒜末 45g

小米椒末 45g

白糖 20g

水 100g

做法步骤

步骤 1

将柠檬榨汁,我这边做的时候买了8个青柠榨了200+g的柠檬汁(给各位小伙伴参考买柠檬的时候的量),然后用密漏过滤

步骤 2

将冰糖加入水中煮化,然后放凉一会(不放凉的话,后面加入柠檬汁里面,柠檬汁受热容易变味)

步骤 3

将蒜头和小米椒用搅拌机搅成末,也可以用刀切

步骤 4

柠檬汁,冰糖水,白糖,鱼露,蒜末,辣椒末搅拌均匀即可。味型上咸味比较不突出,酸味和柠檬香基本不变。每个人可以根据自己的口味可以适当调整辣度(小米椒的量)和甜度(白糖的量)。

六、泰式火锅里的青柠蘸碟怎么做的呀?有没有大神可以教一教?

可以先把那些准备好,再去一起弄,最好是找视频学习。