一、泰国青柠汁配方?
把青柠从中间切开,注意是横着切。然后用手捏住两端,直接就可以把青柠汁挤出来。
二、泰式火锅青柠酱做法?
青色小青柠,然后把它一分为二挤好柠檬汁,然后再加入一些比较地道的调味,比如鱼露还有一些蚝油酱油
三、泰国绿椒汁配方?
青柠 2个,白醋 适量,白糖 适量,小米辣 适量,生抽(有鱼露更好) 适量,盐 少许大蒜 一瓣。
四、泰式青柠蘸料怎么做?
辣椒,大葱,蒜,剁碎,同时,柠檬切片
剁好的辣椒和蒜倒入碗中,加入酱油,糖,滴入柠檬汁
五、不辣柠檬泰式汁的调配方法?
用料
青柠汁(买普通柠檬也可以) 150g
冰糖 100g
鱼露 45g
蒜末 45g
小米椒末 45g
白糖 20g
水 100g
做法步骤
步骤 1
将柠檬榨汁,我这边做的时候买了8个青柠榨了200+g的柠檬汁(给各位小伙伴参考买柠檬的时候的量),然后用密漏过滤
步骤 2
将冰糖加入水中煮化,然后放凉一会(不放凉的话,后面加入柠檬汁里面,柠檬汁受热容易变味)
步骤 3
将蒜头和小米椒用搅拌机搅成末,也可以用刀切
步骤 4
柠檬汁,冰糖水,白糖,鱼露,蒜末,辣椒末搅拌均匀即可。味型上咸味比较不突出,酸味和柠檬香基本不变。每个人可以根据自己的口味可以适当调整辣度(小米椒的量)和甜度(白糖的量)。
六、泰式火锅里的青柠蘸碟怎么做的呀?有没有大神可以教一教?
可以先把那些准备好,再去一起弄,最好是找视频学习。