一、火锅起源与哪里。是谁发明的？
火锅起源于重庆，是码头纤夫发明的。
据说火锅是纤夫们发明的，他们在收工之后，为了解决温饱，很多时候就是用土堆灶台，之后在水里逮几条长江鱼熬着吃，之后再放入各种佐料，烈酒或者是蔬菜，大家是不是觉得与我们现在的火锅吃法非常类似呢。
二、火锅起源与哪里。是谁发明的？
第一:成吉思汗发明说
火锅的起源并不在四川，它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵 填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚 。
第二:三峡纤夫发明说
一千多年前，在长江三峡 ，一群纤夫，迈着沉重的脚步，拖着疲惫的身躯，就在江边砌土为灶。他们掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料 ，取长江水，熬成汤 ，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈，一番激情，全身疲乏顿消，纤夫们又吼着激昂的号子，背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。
三、火锅最早起源于哪里？
火锅是在四川等南部地区兴起的。火锅最初起源于三国时期，古人将食材放入铜鼎内熬煮，这就是火锅的前身。经过几千年的发展后，火锅已经有多种类别，不同地区还有不同口味和做法。
火锅起源于中国，但是由于年代久远，因此还不能确定具体的起源地区，但是火锅是在四川等南部地区慢慢兴起的。火锅起源于三国时期，那时候人们就已经用铜鼎烹饪食材，将肉和汤一起在铜鼎里熬煮，属于火锅的前身。
四、火锅的发源地是什么地方？
火锅发源地是中国。关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。
另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
五、火锅起源于哪个地方？
火锅起源于四川省成都市，由于那边气候潮湿放点花椒辣椒底料做火锅再适合不过了！吃起来方便又简单，还有除湿的效果！
六、火锅的发源地是哪里？
火锅来源于民间，四川火锅的出现大约在清代的道光年间，发源地是长江边的小城泸州，后来沿长江而下传到了重庆，从此以后慢慢传遍了四川各地。许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是发源于泸州，在重庆发展开来的，所以你看到重庆火锅，成都火锅这么有名，却不见打泸州火锅的招牌。
七、火锅的起源地是四川吗？
四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。船工停船各种食物放一锅做饭驱寒。
当时的重庆却是水路交通要道，比起泸州就大多了，这种食俗沿袭而下，传至重庆后，就又有一番变革了，当时一些苦力见到这种吃法后，就跑到杀牛场捡一些被人丢掉的牛内脏到长江里洗净，切成小块，和船工们一起吃，即能填饱肚子，又能驱寒。
多人共享时，在锅里放上格子，区分个人的食物。所以许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是源于泸州，在重庆发展开来的。重庆以前也是归四川管辖，所以说火锅起源于四川。