一、自己买的猪肉怎么处理涮火锅？
1、腊肉肥瘦切片，分开备用。2、火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿。
3、锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒。4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀。
5、加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱。6、加入适量的清水煮开。
7、倒入火锅中同煮。8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可。
二、吃火锅生猪肉如何处理？
火锅的猪肉处理方法：
1、用清水将猪肉洗净。切成薄片。
2、将肉加入辣椒面，淀粉，孜然，鸡精，盐等根据个人口味放入调味料拌匀腌制半个小时，让猪肉充分入味。
3、将腌制好的猪肉切成薄片。
4、待火锅汤底煮沸后下入肉片，煮熟即可食用，不过猪肉不能久煮。
三、涮火锅的猪肉片怎么处理好吃？
1.猪肉一块，洗干净。
2.把肉切薄片。
3.将茼蒿，油麦洗干净，放入锅中。
4.葱姜蒜适量，辣椒少许，放入锅中。
5.接着放入火锅底料。
6.放入粉丝少许。
7.最好用电磁炉，这样可以边吃边加热。
8.开锅后，放入猪肉片。
9.大概煮10分钟，按口味调佐料就可以了
当然看你做红汤的还是清汤的，如果是清汤的就不要放辣椒了
四、火锅食材的肉要洗吗？
可以的，步骤：
1.猪肉一块，洗干净。
2.把肉切薄片。
3.将茼蒿，油麦洗干净，放入锅中。
4.葱姜蒜适量，辣椒少许，放入锅中。
5.接着放入火锅底料。
6.放入粉丝少许。
7.最好用电磁炉，这样可以边吃边加热。
8.开锅后，放入猪肉片。
9.大概煮10分钟，按口味放入作料，就可以吃了。
五、火锅的猪肉怎么处理？
1、腊肉肥瘦切片，分开备用。2、火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿。
3、锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒。4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀。
5、加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱。6、加入适量的清水煮开。
7、倒入火锅中同煮。8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可。