一、火锅生肠怎么做好吃？
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
2.草果花椒桂皮八角姜葱酒酱油和水加上糖煮成卤汁。这个具体份量看以前的的吧。现在要早睡早起不混网了。
3.放入生肠小火煮二十分钟关火浸泡一会再取出切小段。
二、火锅里脆皮肠要煮多久才算熟？
1、火锅脆皮肠一般煮5分钟左右就可以了，如果是老人和小孩子吃，可以多煮一会儿，煮软一点，觉得还挺好吃的，味道也很不错。
2、其实脆皮肠煮了可以打火锅，平时我们吃烧烤的时候也可以吃的，味道和口感都很好，或者平时用来炒菜也是可以的，很多人都喜欢吃，脆皮肠吃起来的口感跟普通的火腿肠确实有点不一样。
三、香肠要煮多久才熟啊？
20分钟
20分钟。香肠是猪肉混合各种香料制成。冷水下锅，煮20分钟即可成熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织
四、粉肠火锅一般要煮多久熟？
煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的。粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透。煮粉肠时，要先用清水煮，而且不能放入调料，粉肠煮到比较软了之后，将其捞起，再依据个人喜欢的口味进行烹制即可。