1. 吃火锅怎么能不胖
一、吃火锅前不忍饿
每次吃火锅，总会心想等一下就要尽情大吃，就先饿一下，届时再吃个尽兴、吃个够本？殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头，毫不顾忌地吃下过多热量，肠胃也可能因此不适。
建议不要忍饿吃火锅，餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃。
二、菜肉分离 巧喝汤
煮火锅下料，建议把菜和肉分开煮，喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅，少油、鲜美又清甜，无负担。捞汤时，先把汤煮沸，汤面浮油往两边跑，再捞中间清澈少油汤头食用，可大幅降低热量。
三、享受鲜味 少沾酱
锅物本身已是重口味、高热量，尽可能不要再沾酱享受食材本身味。酱料本身也含热量，要注意。
怕辣的人可试试神奇的“白醋”，加点葱花、香菜、蒜苗，用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味。
五、勤换碗盘 少汤汁
从锅中夹起食材，特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类，可先在盘子挤出油汁，再拿到碗里吃，若能稍微过水更好。当碗盘里累积了不少油汁，就应更换，既可避免过多热量下肚，食物的味道也不会混在一起。
六、搭配饮料 开水就好
麻辣锅常搭配的“酸梅汤”，一瓶热量约380大卡，3个人分享，热量也有127大卡，快等于吃一碗面了。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡。虽然改成“无糖饮料”，就可以减少超过100大卡的热量，但还不如改喝清淡的白开水，最无负担。
扩展资料
吃火锅很容易吃胖的原因：
2. 如何吃火锅不长胖
清水涮火锅是比较清淡的，油脂不会很高，所以吃清水涮火锅是不会发胖的。
在我们想吃火锅又害怕高热量高油脂，容易发胖的时候清水涮火锅是比较合适的选择，相对于牛油火锅，清油火锅都比较油腻，但是味道相对浓郁，所以深受广大朋友喜欢。
3. 吃火锅如何不胖
我是一个比较瘦的人，我的饭量一般，2两米，也不怎么喜欢吃零食，一直想胖都胖不起来，有时还会瘦，是因为我没有大吃，多吃，因为习惯已经养成了，进食刚好够我消耗，没多的。怕胖可能是你就爱吃得肚子撑的那种，也许又爱吃零食，想吃火锅，三分饱足以，食量是一定要控制，因为今天你想吃火锅，明天可能想吃炸鸡、烧烤，严格要求自己，这也是为自己享乐，爱美之心买单吧。
4. 吃完火锅怎么才能不胖
吃了两天火锅，当然不会胖了。身体发胖不是吃一顿两顿火锅儿才变胖的，而是长期吃高热量的食品，并且得不到体育锻炼，所以日积月累才会变胖的。火锅最好不要多吃，因为里面的调料非常多。对人的身体影响不好。吃火锅也要适量，适可而止。而且火锅的汤料比较浓，对身体也不好。
5. 怎样吃火锅才不会胖
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。
就肉类而言，每100克可达到200卡路里，如果脂肪较多热量高达386卡路里，再吃一些蔬菜、豆腐等素菜，累积起来的热量就差不多逼近了2000大卡。
如果胃口特别大，吃到撑，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭。
如果在家吃火锅，可能摄入的能量更高。台湾辅仁大学营养科学系助理教授刘沁瑜分析，火锅店里的丸子、虾饺等多为淀粉含量较高的低价产品，但自己在家吃火锅，会买价格更高的材料，往往脂肪、蛋白质的含量更高。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
不蘸酱、不喝汤，只涮火锅热量破千。国立台湾大学生化科技系教授黄青真在连锁火锅店调查发现，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874千卡，再吃进约214.6千卡的速冻火锅食品，热量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻酱或沙茶酱，喝上两碗汤，一杯甜饮料，最后再来点甜品，总的加起来，吃一顿火锅的热量至少1500千卡以上。而据中国居民膳食营养素参考摄入量，一个普通成年女性白领，一天所需能量只有2100千卡，所以经常吃火锅很容易发胖。
6. 怎么吃火锅不会胖
火锅我们第一印象就是高热量的食物，很多减肥过程中的朋友们根本就不敢碰，其实吃火锅也有不胖的小窍门，主要注意以下几方面就可以了：自制酱料、选择低热量的蔬菜、注意食材的选择、注意进餐顺序、慎选饮料。
火锅只要是我们能够合理的食用也是可以吃不胖的，所以我们要牢牢的控制住导致火锅胖人的两大巨头：一个是热量;另外一个是脂肪;只要我们能够在这两方面下手就可以规避肥胖的问题。下面，我们来具体了解一下吃火锅不胖的五大秘诀！
1、自制酱料
自己制作酱料不仅干净卫生而且还可以规避高热量的疆良，自制酱料是非常聪明的选择，我们可以选择酱油和一些调味的蔬菜配置出低热量的酱料，如果您有兴趣的话可以根据每种食材的热量表再根据自己的口味进行合理的搭配;
7. 吃火锅怎么能不胖呢
中午时候吃火锅不会长胖。
火锅不管是底料还是蘸料，热量都是比较高的，吃多了会导致发胖。如果喜欢吃火锅，可以涮牛肉或者是羊肉，不要吃猪肉，调酱的时候少放辣椒油，芝麻酱等。控制摄入量，吃完火锅以后可以适当的喝一杯酸奶或者是大麦茶，做一些运动，可以促进胃肠道蠕动，有利于排便，从而起到补救的作用。