1. 火锅辣椒酱热量
（热量排行榜：1人份，均不含沾酱） 1.麻辣锅：汤底热量约1800大卡 2.酸菜白肉锅：热量为600大卡 3.羊肉炉：热量约400大卡 4.韩式火锅：热量约300大卡 5.传统涮涮锅：热量约250大卡 6.蒟蒻火锅：热量约200大卡 （沾料热量表） 沙茶酱1大匙108大卡 素沙茶酱1大匙100大卡、芝麻酱1大匙100大卡、蛋黄1个40大卡、花生粉1大匙35大卡、辣椒酱1大匙12大卡、酱油1大匙14大卡、米酒1大匙19.8大卡 （汤底热量表 单位：每100CC） 涮涮锅2.4大卡、大骨汤45大卡、麻辣锅107大卡、、牛奶锅24大卡、
2. 麻辣酱的热量
热量：88 大卡（100克）
分类：调味品
评价：蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。
介绍
蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。
营养价值
1. 辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱；
2. 辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
3. 麻酱火锅热量
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。 就肉类而言，每100克可达到200卡路里，如果脂肪较多热量高达386卡路里，再吃一些蔬菜、豆腐等素菜，累积起来的热量就差不多逼近了2000大卡。 如果胃口特别大，吃到撑，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭。 如果在家吃火锅，可能摄入的能量更高。台湾辅仁大学营养科学系助理教授刘沁瑜分析，火锅店里的丸子、虾饺等多为淀粉含量较高的低价产品，但自己在家吃火锅，会买价格更高的材料，往往脂肪、蛋白质的含量更高。
4. 辣椒酱 热量
美式甜辣酱热量:148 大卡(100克)
5. 火锅酱的热量
1碗浓火锅汤200大卡碳水。每100克的火锅所含有的热量在1000大卡左右。有研究发现，我们吃上一顿火锅，光是吃肥牛片、蔬菜、豆腐等这些天然食材，所摄入的热量就差不多有874大卡。而很多人在吃火锅的时候，还会点上一些丸子，这些丸子大约有215大卡的热量，这样加起来，已经超过一千了。如果我们在吃火锅的时候，还用了很多的蘸酱或者选择的是麻辣火锅的话，那么热量就是3000大卡。