一、牛肉可以包馄饨吗？
牛肉可以包馄饨。牛肉馄饨做法如下。
用料：牛肉 500克，圆葱 半个，姜 一块
盐 少许，油 少许，糖 一小勺，生抽 少许
胡椒粉 适量，花椒 少许，料酒 适量
蛋白 1个，芹菜 少许
做法步骤
1、牛肉馅，加入上述调料，充分搅匀
2、两勺面粉加适量盐，加温水和成软硬适中的面团，用压面机压成厚度偏薄的面片，切成10*12cm的馄饨皮
3、馄饨皮边缘点水，加入馅料，包成一个个“白胖子”
4、薄皮大馅的牛肉馄饨就包好了。
5、水开入锅，开锅后点入冷水，反复煮三开后。盛入事先备好虾皮 香菜 紫菜 盐 生抽 胡椒粉 香油的汤碗中。 热乎乎的馄饨，汤鲜味美，薄皮大馅，太好吃啦！
二、哪边牛肉适合包馄饨？
这个怎么说呢？只要是牛肉，一般最好的口感应该是黄牛肉。
三、牛肉馄饨好吃还是猪肉好吃？
首先我对这个问题的答案是，都好吃。
提问者应该注意的是谁做的馄饨和怎么做的问题。
我比较喜欢牛肉大葱馅或者牛肉芹菜馅的馄饨，用鸡汤配上一点鸡蛋皮丝和小葱花，最后加一点点芝麻油。
猪肉馅的馄饨，我比较喜欢韭菜猪肉丁的，用猪骨汤配一点虾皮和紫菜葱花。
四、牛肉和什么包饺子好吃？
牛肉与大葱一起包饺子最好吃。牛肉饺子最理想的搭配就是大葱，辛辣的大葱可以取出牛肉的膻味，通常牛肉馅与大葱的比例在2：1即可。牛肉馅与大葱一起包饺子最好吃
五、包馄饨放什么菜好吃？
萝卜青菜，各有所爱
馄饨一般来说都是纯肉馅的，不能光用纯瘦肉，也要加入一点点肥肉。比例大概是8:2就可以。其实混沌好吃，不光是因为馅料，汤也很重要，一般都是用猪棒骨和鸡架吊汤，冬菜 紫菜 香菜 味精 香油这些东西加在一起才能算上一碗美味的馄饨
如果用猪肉馅，一定要用脊骨肉和猪展肉混合在一起，然后加一点肥猪肉混合。
实在不知道怎么调的话...
馄饨馅的制作方法（双人量）：
用料：猪肉馅50g、小葱1棵、生抽5ml、高汤10m常、油适量、五香粉少许、淀粉少许、盐少许。
制作过程：
1、小葱洗净切碎；
2、猪肉馅放入碗中，加入高汤、葱末、生抽、淀粉、盐、五香粉、少许油；
3、用筷子顺着一个方向不停搅拌5分钟，上劲即可
六、半斤牛肉馅包多少馄饨？
用半斤牛肉，又要加配料加芹菜等等素料和半斤牛肉一起搅伴这样荤素搭配营养丰富，口感相宜适应老小味口。那半斤牛肉和素搅在一起那需要1斤左右的馄饨皮。刚是牛肉包馄饨不加其它食材只要半斤左右馄饨皮就可以。那加点素一起包那味道就不同了。
七、牛肉和什么包饺子最好吃？
牛肉大葱馅好吃
牛肉和大葱包出来的水饺，味道应该是最好的，香味浓郁，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必不可少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会得到一股难闻的味道，准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。
八、牛肉和什么菜包饺子好吃？
牛肉和芹菜包饺子好6吃，牛肉选里脊肉，里脊肉比较嫩，把它剁碎，芹菜切细除水，加鸡蛋清，盐，少许香料，姜沫，花椒面，胡椒粉，鸡精，把包子馅和好后，在冰箱里面放置半个小时，在拿出来，芹菜加盐放一会再除去多余的水分，把它和馅子放到一起，搅拌均匀就可以包了，贼香
九、虾仁配什么菜包馄饨好吃？
推荐三种搭配虾仁的馄饨馅 。
虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。虾仁洗好，同样的步骤，放置待用。白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。
虾仁饺子馅料二：葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
虾仁饺子馅料三：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。
十、牛肉馄饨馅怎样调好吃？
原料：牛肉500克；
配料：香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量；
步骤：
1、牛肉剁成泥，香葱切末，葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用；
2、牛肉馅、香葱碎，加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许，搅匀；
3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌，直至肉馅上劲即可。