一、云吞的肉是红色没熟吗？
有些煮熟的馄饨肉是红色的，并不是没熟，可能已经是熟了，因为一些速冻馄饨的颜色就是红色的，也有可能是因为冻的时间太长了。如果不放心的话可以多煮一段时间，也能够让馄饨熟透，吃起来口感更好一些，也能更放心一些。
馄饨是一个比较传统的面食。而对于馄饨这个名字，很多地方也有不同的叫法，例如四川会称馄饨为抄手，或者是广东会把馄饨称为是云吞等等。
二、饺子肉是红色的熟了吗？
还没有熟，说了以后应该带一点白色，而不是红色的，一般红色的肉还没有完全煮熟，新鲜的肉都是红色的，煮熟了以后就是带白色的肉，如果放有其他的馅料，有可能有其他的颜色，胡萝卜馅的，有红色的，芹菜馅的是绿色，白菜三鲜馅的是白色和香菇的颜色，一般饺子还是要煮透了再吃，这样卫生健康一些，
三、熟馄饨怎么煎？
包好的馄饨可以制作油煎小馄饨。将包好的馄饨放在平底锅中，小火慢煎即可。煎馄饨的过程中可以添加适量的清水或高汤焖煮，这样便于馄饨成熟。馄饨煎好以后可以在表面淋入蛋液、撒上葱花，馄饨的口感和风味会更好。煎馄饨的火候不宜过大，以免馄饨煎糊。
四、馄饨怎么算熟？
飘起来就熟了，不过还要再稍微多煮一会！
五、煎馄饨多久熟？
— 食材清单 —
主料:
馄饨
适量
辅料:
色拉油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 先煮馄饨，两种煮法: 1、新鲜馄饨，冷水下锅，大火水开后多煮三分钟，馄饨出锅沥水。2、冰冻馄饨，开水下锅，大火水开后加一碗冷水，再次煮开后起锅沥水。（这步馄饨基本煮熟，但外皮不透不烂）
2· 热锅烧油，起小泡可以下馄饨。这里提供两种煎法:1、八个到十个一起煎，加一个鸡蛋铺底，煎至底面金黄即可出锅。2、一个一个煎，这个比较考验耐性，将整个馄饨四面煎至金黄，要注意保持中火，皮煎脆，尽量不要弄破馄饨。（一方面会流汁导致爆油，另一方面煎好后馄饨馅会比较干燥）
3· 全部煎好后，锅底留一小部分油，来一撮盐，将馄饨回锅翻拌。
4· 大功告成～早餐最佳拍档煎馄饨出锅，趁热来一口，外面微咸香脆，里面浓鲜透汁。
六、蘑菇肉馄饨的做法，木耳蘑菇肉馄饨怎么做好？
食材明细
馄饨 50个
木耳适量
鸡蛋适量
青椒适量
胡萝卜适量
口蘑适量
盐适量
黑胡椒粉适量
葱花适量
生抽适量
水 适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
木耳蘑菇肉馄饨的做法步骤
1
鲜肉馄饨备用。
2
蔬菜洗净备用。
3
切成粒状。
4
鸡蛋备用
七、锤肉馄饨的做法？
原料
猪腿肉500克，馄饨皮500克，鸡蛋1个，洋葱半个，蒜5瓣，葱白3棵，葱姜水80克，八角适量、桂皮适量、香叶适量、紫菜适量、虾皮各适量。
调料
生抽适量、蚝油适量、香油、虾油各1调羹，盐适量、鸡精适量、白糖、十三香、食用油各适量。
做法第一步：把猪腿肉洗净切小块，切好放入绞肉机里，盖上盖子把它打成肉泥。做馄饨最好选择瘦八肥2的猪腿肉或者里脊肉做出来口感更好。
第二步：把打好的肉泥倒入大碗里，接下来开始调味，碗中倒入一调羹生抽、蚝油、香油，一小勺盐、鸡精、白糖，适量的十三香，打入一个鸡蛋，用手把它充分的搅拌均匀。
第三步：提前切适量的姜片和葱白放碗里，倒入80克的温水搅拌均匀再浸泡20分钟，把葱姜水分3次倒入肉馅里，每一次都用手顺时针搅拌均匀，使肉馅充分的吸收葱姜水，再摔打至肉馅上劲备用。加入葱姜水既能去除肉腥味又能使它更鲜嫩。
第四步：接下来开始做馄饨的葱油，分别把半个洋葱，5瓣蒜，3棵葱白切成小碎丁备用，锅烧热倒入一小碗食用油，放入切好的洋葱、蒜、葱白，再放入适量的八角、桂皮、香叶，用中小火慢慢的炸，炸出它们的香味。
第五步：炸至洋葱微黄即可出锅倒碗里备用，别把葱油熬黑了，否则会发苦。
第六步：接下来开始包馄饨，去打面店买了一斤的馄饨皮，用竹签挖一小团肉馅放入馄饨皮里，先对折再把旁边的一角往中间压一下即可，反正能把肉馅包进去就可以了。
第七步：想吃多少就包多少，包好放盘子里备用，剩下的肉馅放冰箱保存。
第八步：碗中放入适量的紫菜、虾皮、葱花，倒入一调羹葱油和虾油，一小勺鸡精，再倒入一大碗事先煮好的骨头汤或者开水，把它搅拌均匀备用。不喜欢吃虾油的用盐代替。
第九步：起锅烧开水，水开放入包好的馄饨煮，水开中火煮3分钟就基本熟了，期间要用铲子翻拌一下防止粘连在一起。
第十步：把煮熟的馄饨倒入碗里搅拌均匀即可享受美食了。
八、青菜肉馄饨的做法？
食材准备
猪肉碎700克，青菜800克，鸡蛋2个，油盐适量，料酒，生抽适量，芝麻油少许，将葱适量，糖，鸡精，虾米，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净，焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎，加入2小勺清水，搅拌上劲;
3、然后加入姜末和糖拌匀，杂技加入鸡蛋，料酒，生抽，胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐，虾米，鸡精，植物油和芝麻油拌匀，放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
九、买的馄饨是熟的吗？
馄饨可以买生的，也可以买熟的，看自己的需要。
十、馄饨几分钟熟？
冷冻的混沌一般在锅中水烧至冒小泡后下锅再煮8分钟左右即可。因为混沌皮特别的薄，如果用冷水煮的话，可能会延长加热的时间，导致皮特别容易煮烂，所以就经常容易漏馅。