一、馄饨制作方法？
以鲜肉虾仁玉米馄饨为例。
用料：
大虾10只；鲜肉一斤；鲜玉米；大葱半根；生姜三片；盐；鸡精；香油。
做法如下：
1、准备材料；
2、大虾剥去虾壳；
3、葱姜切末；
4、猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽；
5、加入适量香油和鸡精；
6、倒入虾仁和玉米并充分搅匀；
7、然后就可以用馄饨皮包馄饨了；
8、新鲜的虾仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香浓多汁。
二、馄饨摆件制作方法？
取一根光滑的长棒，棒的长度例如1米（或者更短，如取短以下按比例缩短），在其黄金分割点即0.618处钻孔（记为A孔），在其靠近0.618处钻孔的金属棒端钻孔（记为B孔）；然后取0.618米长的同样金属棒在其黄金分割点0.618处即0.618X0.618=0.381924米长处钻孔（记为C孔）
三、猪肉馄饨馅制作方法？
主料：
新鲜猪腿肉250克、馄饨皮1斤。
辅料：
葱1把、姜1块、盐、糖、适量生抽、适量蚝油。
步骤：
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末。生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。下面就是包馄饨了，是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。紫菜、虾皮洗净，待用。锅里倒高汤或水，下紫菜和虾皮煮沸。下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。
四、馄饨虾酱的制作方法？
、麻酱拌馄饨
主料：肉馅200克 馄饨皮150克 鸡蛋1个
辅料：芝麻酱适量 姜适量 虾皮适量 小葱适量 蚝油适量 红椒油适量 淀粉适量 酱油适量
醋适量 盐适量
制作工艺：
麻酱拌馄饨总共有14个步骤：
1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料；
2、顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；
3、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；
4、向上折叠两下；
5、折叠成条状后将两端折在一起；
6、用手指将两端按压连接(如果太干， 粘点水)，如同元宝型；
7、将所有的馄饨包好备用；
8、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；
9、准备好其他原料： 芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；
10、烧锅水， 水开后下入包好的馄饨；
11、馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；
12、放入碗中， 再加上准备好的酱油、醋等调味料；
13、如果喜欢可以撒些虾皮等；
14、吃时搅拌均匀就
五、馄饨皮商用的制作方法？
1、面里加蛋白
2、菠菜汁
3、揉成团，面团要硬一点！和面时多次加水每次少量，好控制面团，软硬！醒一个小时！
4、压面机，压倒6档！！木薯在压前，涂抹一层就可以！不要合面时加！也可以擀面杖自己擀，尽量薄点！
5、压好
6、根据自己喜好切大小！我只切5-6公分
六、南方小馄饨皮制作方法？
小馄饨皮的用料
高筋面粉 200g鸡蛋 1个盐 2g温水 保证和鸡蛋一起90g玉米淀粉 少许
小馄饨皮的做法步骤
步骤 1
和面团至基本光滑。
步骤 2
反复擀面折叠，醒面，撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片，
步骤 3
折叠后按照馄饨皮的宽度切好，叠起再切
步骤 4
切好后再叠放后擀薄一点，就好了。正反一定要撒玉米淀粉，防止粘粘。边缘要先修平整，方形就可以了。边角料还有用的，别怕浪费。
步骤 5
剩下的边角料再揉成团，擀制成面条，不浪费。
步骤 6
包成馄饨，醒面期间可以调馄饨汤，现在就可以下馄饨吃了。
七、huendu馄饨皮的制作方法？
1.300g面粉，一个鸡蛋，3克盐，1克食用碱，室温水适量，和成较硬面团；
2.密封醒面10分钟，再揉面3分钟。若想面皮劲道最好3揉3醒。
3.在案板撒适量淀粉，防止粘连。用擀面杖将面团擀成1mm薄面皮；
4.先把面皮切成4cm-5cm条状，再叠在一起切成正方形的形状就好了。
八、馄饨面粉配方和制作方法？
1
面粉加水揉成面团
2
盖保鲜膜饧半小时
3
准备面条机
4
把饧好的面团，用刀分割几份，撒上干面粉
九、馄饨摆的原理及制作方法？
方法/步骤
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准备肉馅食材。市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎，如果觉得麻烦，可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机弄好，要先洗干净。
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鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精，如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀，混沌肉馅就制作完成了。
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取一片馄饨皮放置掌心，用筷子夹适量的肉馅放置皮的中间，肉馅不要太多，皮保不住容易弄破
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然后我们把混沌皮对折，成三角形，肉馅一定要方中间位置
从三角形的底边往中间收拢，边收拢边捏紧薄皮，就像扎带子收口一样。
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收紧口之后，我们还要在封口处，用拇指捏一捏，防止放进锅里肉馅散开，我们在捏的过程中不能碰都肉馅，肉馅一捏皮就破了。馄饨就做好了，做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存储，要吃的时候拿出解冻就可以煮了。
十、馄饨的原料和制作方法是什么？馄饨的原料和制？
用好面和的硬一些，擀成一大张薄皮，擀皮时用淀粉撒在上面搓匀(擀一次搓一遍，两边都搓，擀得越薄越好，然后切成梯形、方形、或菱形就好了。
1、做混沌皮要用好面
2、合面时最好打上两个鸡蛋买面时最好买高劲面粉，没有用一般面粉也行，水不要放太多，关键是要多揉面，把面粉的劲度彻底揉出来，这样做好的面皮比较有口感，也不容易煮烂糊。如果做菜肉馅的，还可以把多余的菜汁揉到面里，这样你就可以有绿色的馄饨皮勒！嘿嘿！馄饨煮熟都是半透明的，用面粉做不薄，皮厚了煮出来是饺子，薄了擀的时候就会破，根本包不住馅，再下锅就成片汤了