一、虾籽馄饨寓意？
寓意着团圆、美满幸福。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。混沌（Chaos）是在决定性动力学系统中出现的一种貌似随机的运动。在某些非线性系统中，会因初始值极微小的扰动引起运动过程产生很大的变化，由于这种初值敏感性，从物理上看，过程好像是随机的。这种“假随机性”是决定性系统内部所固有的，可称之为内禀随机性。混沌描述了一种复杂的、不可预测的和无序的状态。
二、小白虾馄饨做法？
步骤 1
虾去头去壳去虾肠。我这里用的虾是比较便宜的白虾，基围虾黑虎虾青虾都行，冷冻的也行。虾仁用清水洗净，加小苏打盐和淀粉反复揉搓摔打让虾仁出浆。再加点水和料酒浸泡十分钟左右，让小苏打的碱性让虾仁变得更爽口。倒掉水，清洗几次，去掉多余的咸味碱味。
步骤 2
吸掉虾仁表面多余的水。加盐和白胡椒粉拌匀。一半的虾仁剁成茸(不用特别细)，一半虾仁根据虾的大小切两段或三段。
步骤 3
把虾段和虾茸混合，顺一个方向搅拌，至虾茸有粘性起胶。
步骤 4
馅料完成，开始包云吞。建议包成凤尾状，煮出来是轻盈剔透的皮裹着粉色的虾球，很好看。注意封口的时候不要像包饺子一样捏死，稍微拢一下让馅料的粘性把它粘住就好，不然煮出来封口的地方面皮太厚煮不透。
步骤 5
包好就可以煮了。水开后下云吞，一两分钟云吞漂浮起来就熟了。听说正宗的港式云吞是用比目鱼熬汤头的，我就用一点鸡精白胡椒粉和清水兑的汤。虾已经很鲜很鲜了，汤头随意就很好吃了。现吃现包最好，冷冻后口感会变差。
三、鸡尾虾馄饨做法？
1.虾去头和肠泥
2.剥去外壳
3.胡萝卜剁碎
4.虾用刀背拍碎
5.放入碗中加入少许料酒拌匀
6.再放入胡萝卜
7.加点猪油生抽盐调匀
8.拌好的馅料
9.馄饨皮
10.包入馅料
11.斜对折
12.再对折
13.就好了
14.锅里水开
15.下入馄饨
16.再次煮开
17.碗里放入麻油盐和小葱
18.馄饨汤一勺拌匀
19.再放入馄饨即可
小贴士
馄饨煮两开即可，煮时候长了馄饨就不好吃了
四、吉祥虾馄饨热量？
20个吉祥虾馄热量为500
虾仁的热量和脂肪含量都不高的。每百克虾仁的热量大约是198.00千卡。虾仁富含丰富的营养，对人体有一定的好处。
虾仁馄饨是江南地区的著名小吃。将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄洒、盐，打入鸡蛋，再拌匀。将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。
五、宝宝馄饨做法？
馄饨味美，是小宝宝最爱的饮食之一，不过，不同年龄段的宝贝能吃的馄饨馅是不一样的，今天小编就分享给宝爸宝妈们三道适合宝宝吃的馄饨馅做法。
宝宝馄饨馅的做法大全之蛋皮馄饨
需要准备猪肉或鸡肉100克，鸡蛋半斤，盐、香油、酱油、葱、蒜各少许。做法：将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀待用；用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，剪成蛋皮即可出锅待用；鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀；将拌匀的的馅料包入在蛋皮中，上锅蒸熟即可。
宝宝馄饨馅的做法大全之鱼肉馄饨
注意处理鱼肉的时候要取净肉，不能掺杂鱼刺。材料：猪绞肉75克，鱼肉125克，蔬菜菜50克，盐1克，绍酒5克，熟鸡油5克，干淀粉50克，葱花少许。做法:将鱼肉剁成泥，然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸；鱼丸放入淀粉中使之有粘性后，擀成薄片成鱼肉馄饨皮；猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜，加盐，葱花和绍酒搅拌均匀；然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中，入锅煮熟，出锅时加少许鸡油即可。
宝宝馄饨馅的做法大全之家常馄饨
材料：馄饨皮，胡萝卜少许，香菇适量，鸡肉或猪肉适量，木耳，鸡蛋，虾皮少许。做法：
将肉放入搅拌机中，然后加入鸡蛋，打成肉泥；将香菇，木耳泡发切碎，胡萝卜汆烫一下再切碎；香菇，胡萝卜，木耳碎和虾皮一起放入肉馅中，搅匀成馄饨馅；将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟即可食用。
六、菠菜馄饨素馅的做法？
先把菠菜洗干净，然后把它切成小碎末，把他挤去水分，然后切入葱姜蒜在里面搅拌提香，放入盐鸡精调味就可以了
七、菠菜蛋汤馄饨怎么做？
葱姜蒜爆锅添水加盐，鸡精然后下馄饨临城钱放菠菜
八、9个月宝宝鲜虾馄饨馅的做法？
香菇虾肉馄饨
材料：香菇2颗、新鲜海虾3只、料酒少许、柠檬1片、盐少许、橄榄油少许
做法：将香菇洗干净，切块剁成香菇碎丁，越碎越好；将海虾去虾头、虾尾、虾壳、虾线，用刀背将虾肉拍松，
然后在虾肉表面划一些刀口，加入几滴柠檬汁，并加入少许料酒，腌制5分钟去腥
将腌制好的虾肉剁成虾蓉，和香菇碎丁混合，再加入少许的盐、橄榄油搅拌均匀
取少许的馅料放在馄饨皮中，包好，锅中烧水水开下馄饨煮熟飘起即可
注意事项：料酒本身有咸味，可以在调制馅料中不添加盐，或是加少许盐，避免虾肉过咸，香菇要少放一些，香菇煮过头会变柴变硬，所以馄饨飘起就是煮熟，要及时捞起
九、菠菜鲜虾馅饼？
菠菜鸡蛋虾仁馅饼的用料
菠菜
1把
鸡蛋
2个
虾仁
适量
面粉
适量
香油
一汤匙
盐
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
蚝油
2汤匙
菠菜鸡蛋虾仁馅饼的做法
步骤 1
菠菜洗净焯水，攥去水分，切碎。面粉和成非常柔软的面团醒至。
步骤 2
我用的是北极虾。将虾去壳，切碎，鸡蛋碎炒好，葱姜切沫。放入两勺蚝油，两勺生抽，一点五香粉，两汤匙食用油，一点香油，适量的盐搅匀。
步骤 3
面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚四边薄。放上菠菜馅，包成包子形状。
步骤 4
面包上撒上薄薄的一层面粉，然后将褶朝下。用手轻轻按几下，用擀面杖擀薄。
步骤 5
一面擀完翻面再擀，一定要轻。
步骤 6
平底锅放一点油，涂匀。将擀好的饼放入，中小火，一边出焦壳后翻面，饼鼓起后就可以出锅了。
步骤 7
饼皮薄薄的。一口气吃三张
十、虾馄饨馅的做法？
用料：面粉150克，清水75克，鲜虾适量，小香葱一把，盐适量，白胡椒粉少许，植物油一大勺。
步骤：
1，先来做馄饨皮，咱们这个小馄饨是全程手工的，不需要借助机器，做出来的成品特别美味，面粉里加少许盐增加筋性，加入清水。
2，用手将面粉和清水往同一方向搅动，先混合成絮状，不同品牌的面粉吸水性不同，水量是个大概的参考，尽量把面团和得硬一些就好。
3，然后用手揉成光滑的面团，放在盆子中不太好揉，可以将面团取出来，在坚硬的台面上揉，很容易就把面团揉光滑了，包上保鲜膜，静置30分钟。面团揉得越用力，越光滑，最后得到的馄饨皮越筋道爽滑，就咱厨房的大理石台面用来揉面就特别合适，注意提前把台面清洗干净就行。
4，接下来准备馄饨馅，馄饨馅要比饺子馅剁的细一些，将鲜虾去壳，抽去虾线，清洗干净后把得到的虾仁剁成肉泥，不要用绞肉机机搅，刀剁的虾仁馅才更好吃，虾仁很容易就剁成泥了。
5，将虾泥放入大碗中，加入切碎的葱花，盐，白胡椒粉，一大勺植物油。
6，用筷子往同一方向搅拌，把虾泥搅拌上劲，馄饨馅就做好了，如果当时不用，记得给虾泥馅蒙上一层保鲜膜，防止表面风干。
7，将静置好的面团取出来，砧板上提前撒一层干面粉防粘，把面团再次揉光滑细腻。
8，把面团搓成长条，搓细一些，直径大约一厘米多点，然后把面条切成小剂子。
9，往面剂子表面撒一层干面粉，用掌心将每一个面剂子都按扁。
10，用擀面杖将面剂子擀成厚薄均匀的薄片，比饺子皮要薄，四周要均匀，我们今天包的是元宝馄饨，这样擀皮比较方便。
11，包入少许鲜虾馅，四周捏紧就可以，然后把两端粘起来，边缘部分记得捏扁捏薄，最后煮出来的边滑滑的，很筋道。
12，锅中烧开水，水开后下入小馄饨，用锅铲轻轻推动一下，防止粘锅，咱们的馄饨皮和馅都是自己做的，虾仁馅也比较好熟，所以只要有等馄饨浮起来就熟了
13，准备一个碗，碗里加入盐和自己喜欢的调味料，生抽，麻油之类，加入一勺馄饨汤冲匀，然后把煮好的馄饨捞出来就可以了。
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