一、剩米饭馄饨皮做烧麦？
把米饭调好味道然后用馄饨皮包起来就可以做烧麦了
二、做馄饨没有馄饨皮 用云吞皮可以吗？
做馄饨没有馄饨皮，用云吞面做可以吗？当然可以呀！
馄饨这个小吃在我们中华美食里占用很大一席位，可以说全国各地出名的小吃里都有它。但它在不同的地方有不同的称谓，云吞就是中国馄饨在广州香港等地的改良。
馄饨和云吞虽然同属一个家族，但其做法形状内容都不尽相同。
馄饨皮基本都是麦面做的，云吞皮可讲究多了，没有馄饨皮用云吞皮做馄饨那岂不更好！
三、做馄饨皮是用什么水？
我们平时在家里做馄饨，要想做出来的馄饨皮不容易烂，可以在和面的时候往里面加点盐这样可以使我们活出来的面更劲道，至于水我们可以用温水也可以用我们平时喝的水就可以，关键是和面的时候一定要记住放点盐，这样皮就会不容易烂。
四、馄饨皮做饼？
1.
食材：馄饨皮；西葫芦；胡萝卜；木耳；鸡蛋。
2.
西葫芦胡萝卜擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；
3.
西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀；
4.
取2张馄饨皮，放入适量馅料；
5.
把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口；小心封口，不要戳破皮。
6.
平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可。
五、燕皮馄饨皮是用怎么做的？
燕皮馄饨皮是用肉反复敲打成薄薄的馄饨皮的。
六、馄饨皮用什么面粉,怎么做？
面粉食材：面粉500克盐5克清水220克红薯淀粉适量 方法：
1.先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。
2.做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。
3.面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。
4.面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。
5.然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
6.面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。
七、用肉做的馄饨皮叫什么？
用肉做的馄饨皮是非遗小吃叫肉燕。
八、烧卖皮用馄饨皮吗？
馄饨皮不可以用来做烧麦皮。馄饨皮是由面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，也可以用玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片。烧麦皮则是用开水和面。各个程序的不同最终结果也不同，所以不能代替。
九、大麦面粉做馄饨皮？
大麦面粉不能做馄饨皮的，因为大麦面太粗糙了，还不好吃的。大麦面只能做馒头用的，做面条还可以的，馄饨皮还是白面的好。
十、怎样做彩色馄饨皮？
自制混沌皮的做法：
1.面粉加入水及盐，活好后醒发一会儿
2.转圈将面擀的越薄越好，但是一定要用力均匀
3.擀的过程中，添加淀粉（将淀粉均匀撒在面皮上）继续重复上面的操作
4.擀好以后对折
5.用刀在8cm处切开
6.将切开的面皮以此从下到上摆放好