一、荠菜虾仁小馄饨热量？
热量:大约166大卡(100克);
主料:
肉馅320g，
虾仁120g，
馄饨皮250g，
鸡蛋2个110g，
大葱10g，
姜10g，
盐3g，
生抽10ml，
芝麻香油5ml，
紫菜1g，
虾皮2g，
香葱5g，
生抽3ml，
芝麻香油3ml，
— 烹饪步骤 —
1· 首先准备好做馄饨需要用到的食材;
2· 将鲜虾剥皮挑腥线后切碎，葱姜切碎和肉馅一起放到馅料盆里;
3· 在馅料里打入一枚鸡蛋，依次放入盐、生抽和芝麻油后用筷子顺时针搅拌;
4· 肉馅打到紧实黏乎儿后放入切碎的荠菜;
5· 将荠菜和肉馅儿充分搅拌后饺子馅儿就调好了;
6· 将适量的馅儿放在馄饨皮中间，在馄饨皮四边抹一点儿水比较容易黏合;
7· 馄饨有很多种花样包法，我用最简单的平边包，从小边处卷起来封口对角捏上就包好了;
8· 包好馄饨只成功了一半，关键的煮馄饨开始了;
9· 磕一只鸡蛋打散，小葱切葱花，紫菜和虾皮备用;
10· 汤锅放入适量清水，水烧开后下锅煮馄饨;
11· 炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入食用油加热后将蛋液倒入摊成薄薄的鸡蛋饼;
12· 将金黄诱人的鸡蛋饼切细丝备用;
13· 这边汤锅也将馄饨煮熟了;
14· 将紫菜虾皮和部分香葱放碗底垫底儿，放入少许香油和生抽;
15· 捞出煮熟的馄饨放入碗中，在馄饨上面铺一层鸡蛋丝后撒少许香葱;
16· 浇上热汤搅拌一下即可。
二、正宗上海荠菜馄饨？
原料：猪肉馅适量、荠菜适量、葱末适量、姜末适量、食用油适量、馄饨皮适量、生抽适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、新鲜荠菜择洗，入沸水中焯至变色，捞出浸入冷水；荠菜挤去水分，细细切碎。
第2步、将荠菜、猪肉馅、葱姜末混合，加盐、生抽、食用油，顺同一方向搅拌至上劲。
第3步、取一馄饨皮包入馅料，制成元宝形。
第4步、制成若干馄饨生坯。
第5步、水烧沸加少许盐下入馄饨煮熟，盛入碗中即可。
三、荠菜香菇馄饨教学？
主料
猪肉末222g
荠菜150g
香菇20个
馄饨皮270g
辅料
盐适量
鸡精适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
步骤
1.香菇提前3小时浸泡在水里
2.荠菜洗干净
3.放入水里焯一下
4.肉末里放入盐，鸡精，料酒，小葱，姜搅拌均匀，把切细的荠菜末放入搅拌均匀
5.香菇切丁放入，搅拌均匀
6.馄饨馅制作好了，就可以包馄饨了，具体方法我前面有，这里就不说了
7.馄饨包好，先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可
四、荠菜馄饨怎么调味？
荠菜洗净焯水剁碎备用，五花肉馅放葱姜盐酱油蚝油五香粉调味后加入荠菜拌匀即可。
五、荠菜小馄饨热量？
每100g的荠菜馄饨热量在283kcal左右，而100g经过蒸煮的米饭，其热量在118kcal左右。故荠菜馄饨的热量相对比较高，因为荠菜馄饨主要是馄饨皮包裹荠菜和肥瘦相间的猪肉馅料制作而成，而肉类食物里面的热量以及脂肪含量都比较高，所以需要尽量避免过量摄入。
六、荠菜肉馄饨热量？
答；荠菜肉馄饨热量〔155大卡〕。
用料
馄饨皮 800克
荠菜 一份
料酒 1勺
酱油 适量
盐 适量
紫菜 适量
香油 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
生姜粉 4勺
蚝油 4勺
肉 300克
肉渣 一小把
鸡蛋 3个
做法步骤
1、荠菜洗干净，开水下锅焯水30秒捞出
2、晾凉挤水
3、切碎
4、油渣切碎
5、荠菜、油渣、肉沫倒入盆中，打入三个生鸡蛋，加入香葱碎和2勺料酒、生姜粉
6、加入酱油
7、加入蚝油
8、搅拌均匀备用
9、包馄饨…
10、水开下入馄饨，等水再次烧开加入少量凉水，等水再烧开，再加一次凉水，水开馄饨就熟了
11、碗中加入紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、盐、鸡精，做汤馄饨即可
七、荠菜馄饨中的荠菜的学名？
荠菜,是菜的学名，它的别称很多，如芊菜、鸡心菜、净肠草、护生草、血压草、香包草等等。各地对荠菜的称谓也不相同，如上海称其为枕头草；贵州称为地米菜；江苏则称细细菜；浙江称它为清明草。
八、虾仁馄饨做法？
用料：小馄饨皮200g，前腿肉150g，虾仁80g；盐适量，白砂糖2g，白胡椒粉、花生油、料酒、香葱末、姜末、鸡蛋1只、紫菜、芝麻油适量
做法：1.肉末加入姜葱末，盐，白胡椒粉，鸡蛋，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。
2.剥好剔去虾线的虾仁加入姜葱末，盐，白胡椒粉，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水分别拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。
3.虾仁简单剁几刀，与肉末拌匀。按自己喜好，包好馄饨。
4.锅里放入水，等待水开的时间，我们做馄饨汤，排骨汤等高汤是最棒的，没有的话，也可用盐，胡椒粉，猪油或芝麻油，加入少量紫菜，榨菜，注入开水。这时锅烧开，下入馄饨，开锅后加入少量冷水再次沸腾后用漏勺捞出，盛到准备好的汤碗即可。虾仁馄饨就做好了，开吃吧。
九、虾仁馄饨热量？
能量：289.60~181.00千卡
原因：500g混沌大约30~50个。一个混沌大约16~10g。混沌的能量：100g混沌，181.00千卡。
相关知识拓展：成年男子，60千克体重，轻体力劳动者，每天需要能量2400千卡，也就是说，10个馄饨可以提供总能量的百分之12.07~7.54，能量并不多
十、青菜馄饨和荠菜馄饨哪个好吃？
青菜馄饨和荠菜馄饨都很好吃。两种馄饨风味不同，青菜馄饨口味清淡，相对而言肉香味更浓，毕竟青菜本身味道很淡。而荠菜馄饨更加鲜美，不仅有肉香，还有浓浓的荠菜香味。荠菜是野菜，本身有一种独特的香味，最适合和猪肉一起包成馄饨或炸成春卷，看个人喜好吧。