一、银鱼馄饨的做法有哪些?
原料
猪肉泥 (250克) 银鱼 (150克) 鸡蛋 (200克)
馄饨皮 (400克) 蚝油 110克 白胡椒粉 1克
生抽 1克 葱花 2克
步骤
1.猪肉泥放入碗里加料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量葱姜水拌匀
2.银鱼洗净沥过水份,也放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀
3.再把两样食材混合,加入鸡蛋拌匀
4.最后加葱花拌匀即可
5.准备好的馅料和馄饨皮
6.取一张馄饨皮放入适量馅料,包起来
7.锅中煮沸水,放入馄饨煮至浮在水面,期间要加2次冷水
8.调了个酱油汤(盐、生抽、猪油、白胡椒粉、葱花用开水冲泡即可材料外哦)
9.捞出馄饨放入碗中
二、炸香肠的做法有哪些?
材料
小土豆,玉米粉,香肠
做法
1、小土豆洗净,用刀拍扁,不要拍烂,再蘸上用玉米粉开成的浆,放入炸箱炸至浅黄,捞上等十五分钟左右,再翻炸至金黄色;
2、香肠一分为四段,划花纹,放入炸箱炸熟就可以了,好简单。
三、香肠面包的做法有哪些?
做法一
1. 将高筋面粉,鸡蛋,酵母,水,牛奶,细砂糖放入厨师机,搅打;
2. 成团后加入黄油继续搅打,直至面团出膜为止;
3. 搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜,室温发酵40分钟;
4. 发酵好的面团分成8份;
5. 分好的面团,搓成长条,裹上香肠;
6. 放入蒸汽烤箱发酵,180度,进行二次发酵,20分钟;
7. 发酵好的面包,涂上蛋液,进行烧烤,温度180°,20分钟;
做法二
1/10准备好材料(最好使用面包机,省力简单)
2/10面粉,牛奶,奶粉,糖,酵母,盐,打好的鸡蛋液揉成面团(不要加入黄油,鸡蛋液留少许,面包机使用和面档柔20分钟,手工根据情况揉面)
3/10加入常温软化的黄油,揉至扩展成膜状态(面包机和面档20分钟桌游)
4/10温暖处(面包机内)发面至2到3倍大,按压几乎不反弹
5/10面团轻按排气,分成6小块
6/10取一小块面团,擀开包入小香肠
7/10均匀切口,切断香肠但不切断面
8/10左右翻花,也可以自己随意造型~
9/10进行二次发酵(可以摆好放入烤箱发酵,不烤哟)
10/10刷蛋液,葱花加少许盐,撒上(也可加入黑胡椒粉,沙拉酱),放入入预热好的烤箱,175度14分钟(我喜欢皮脆的烤了18分钟)
四、韭菜馄饨馅的做法有哪些?
主料:切碎的韭菜,猪肉糜(肥瘦随意),炒好的鸡蛋丁,姜末。
做法:
1。鸡蛋里放盐按一个方向打,油热后将蛋液倒入锅中,马上翻炒。鸡蛋熟后熄火,还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些,越碎越好。
2.把馅料全部倒入容器,放入盐和少许的油(我用的是色拉油,也可以用别的植物油)搅拌。(韭菜容易出水,所以拌馅时最好别划圆圈形搅,改用筷子象炒菜那样,从这边翻过去,再从那边翻过来)。
五、青菜馄饨馅的做法有哪些?
食材准备
猪肉碎700克,青菜800克,鸡蛋2个,油盐适量,料酒,生抽适量,芝麻油少许,将葱适量,糖,鸡精,虾米,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净,焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎,加入2小勺清水,搅拌上劲;
3、然后加入姜末和糖拌匀,杂技加入鸡蛋,料酒,生抽,胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐,虾米,鸡精,植物油和芝麻油拌匀,放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
六、蒸香肠米饭的做法有哪些?
1.主料是腊肠、米,辅料是胡萝卜、玉米、葱、盐、鸡粉。
2.先把材料准备好,大米洗净,腊肠切丁,玉米粒 胡萝卜切丁,备用。
3.电饭锅内放少许油,依照顺序放入胡萝卜,玉米 腊肠,加入盐,鸡粉,酱油翻炒片刻,接着放入米,水量和平常一样,按下开关煮饭就可以了。
4.开关跳了后,撒上些香葱,加入些酱油调味拌匀即可出锅。
七、紫菜汤馄饨的做法有哪些?
主料
猪肉馅少量
大葱半颗
面粉2碗
辅料
油少量
盐适量
酱油少量
鸡精少量
香油少量
紫菜适量
生菜少量
1. 大葱切碎。
2. 加入搅好的肉馅内。
3. 放入调料:适量的油,酱油,盐,鸡精,搅拌均匀。
4. 活好的面团擀成薄薄的大面皮。
5. 用刀切割成小长条,大约3―4cm宽。
6. 长条叠加在一起,切成三角。
7. 放入馅。
8. 按次形状捏紧。
9. 包好的馄饨。
10. 紫菜洗净。
11. 生菜洗净。
12. 沸水中下入馄饨,倒入适量的盐与酱油。
13. 快熟时加入少量的香油。
14. 放入生菜,鸡精,拌匀,即可。
八、香菇虾仁猪肉馄饨的做法有哪些?
香菇虾仁猪肉馄饨的做法
1.准备好材料,虾仁,猪肉,香菇,大葱;
2.把材料放在一起,剁成肉泥;
3.加水盐,鸡精,生抽,胡椒粉,香油,顺着一个方向打上劲;
4.然后把馄饨给包一下;
5.在碗里,加上香菜紫菜,香菇可以切成片和馄饨一起下锅里煮,这样会更有味道。
九、娃娃菜香肠汤的做法有哪些?
做法
1、娃娃菜洗净切瓣,牛肝尖切片汆水,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清汤、姜片、娃娃菜、牛肝尖,大火烧开转中火煲15分钟调味即成。
功效
娃娃菜富含维生素、糖类、多种氨基酸等微量元素,长期食用可提高免疫力。
牛肝富含多种矿物质及大量微量元素,具有补肝明目的食疗功效。
十、图林根香肠的做法有哪些?
用料 香菜籽 一勺干牛至叶 一小勺黄洋葱 半个意面酱 100g帕玛森干酪 一小块主食材 荷美尔图林根香肠 3盒南瓜 1只香料 辣椒粉 一勺芹菜籽 一勺小茴香 一勺彩虹胡椒(黑白红胡椒) 一勺肉桂粉 一小勺干欧芹叶 一小勺炖菜食材 胡萝卜 1-2根大蒜 5-6瓣小尖椒 5-6个罐头鹰嘴豆 半听罐头扁豆 半听德国啤酒 1瓶粗粒海盐 适量装饰食材 彩椒 1-2个罐头玉米粒 适量新鲜欧芹 1-2根柠檬 半个匠心图林根香肠煲的做法 准备食材,甚是壮观呀匠心图林根香肠煲的做法 步骤1南瓜拦腰切开,去瓤,雕刻一些花纹。另一半切块待用。雕刻的南瓜烤箱250度烤半小时待用。匠心图林根香肠煲的做法 步骤2图林根香肠化冻至常温匠心图林根香肠煲的做法 步骤3切2厘米厚左右段,斜刀切,一刀下去都能看到香肠内肥瘦均匀的肉,肠衣好脆好薄,肉里好多黑胡椒碎。匠心图林根香肠煲的做法 步骤4锅内少许橄榄油,煎香肠匠心图林根香肠煲的做法 步骤5煎至香肠冒油,色泽金黄,香气扑鼻。盛出待用,油留在锅内。匠心图林根香肠煲的做法 步骤6大蒜去皮切开,胡萝卜和黄洋葱切块匠心图林根香肠煲的做法 步骤7丢进刚才的锅里炒五分钟,直到食材变软。香料食材全部混合,打碎,倒入锅内一同翻炒片刻匠心图林根香肠煲的做法 步骤8加入意面酱,翻炒均匀匠心图林根香肠煲的做法 步骤9加入第2步切好的南瓜块、炖菜食材中其他食材,比如辣椒、鹰嘴豆、扁豆等翻炒几分钟匠心图林根香肠煲的做法 步骤10加入步骤7的香肠,倒入啤酒,粗粒海盐调味,盖上盖子炖煮25分钟匠心图林根香肠煲的做法 步骤11直到南瓜胡萝卜酥软,香肠入味,啤酒收干。匠心图林根香肠煲的做法 步骤12装饰食材中欧芹切碎匠心图林根香肠煲的做法 步骤13锅内挤入半个柠檬汁,加入玉米粒,少许彩椒碎,和欧芹碎,拌匀。盛入第3步烤好的南瓜里。匠心图林根香肠煲的做法 步骤14擦上帕玛森干酪碎,上桌。匠心图林根香肠煲的做法 步骤15斟上香槟,红葡萄酒匠心图林根香肠煲的做法 步骤16举起刀叉匠心图林根香肠煲的做法 步骤17一家人分享丰盛的图灵根香肠煲大餐吧!匠心图林根香肠煲的做法 步骤18这个分量够一家老小五口人享用!新年里和家人一起分享,觥筹交错,盛宴饕餮,好不快活!匠心图林根香肠煲的做法 步骤19小贴士