一、满宝小白菜馄饨做法？
主料
小白菜300克
猪肉馅200克
面粉300克
辅料
盐一小勺香油一小勺鸡精一小勺十三香一小勺小葱两颗
步骤1
葱切末备用
步骤2
小白菜切末
步骤3
小白菜放入盘里，加入一小勺盐腌制十分钟
步骤4
用手转干水份
步骤5
猪肉剁成馅
步骤6
猪肉馅放入盘里
步骤7
在放入小白菜
步骤8
一小勺鸡精和十三香
步骤9
一小勺盐
步骤10
搅拌均匀
步骤11
面团干大薄片
步骤12
在切成条
步骤13
在切成正方形
步骤14
放入馅
步骤15
对折捏住三个边
步骤16
两侧对折捏住
步骤17
锅烧开水
步骤18
放入馄饨大火烧开，改中火煮馄饨扶起，五分钟出锅
二、怎样做小白菜鲜肉馄饨？
主料
馄饨皮
250g
五花肉
200g
小白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
紫菜
适量
步骤
1.锅内煮水
2.水开后把洗净择好的小白菜放进锅里焯烫一下
3.焯烫好的小白菜攥净水分
4.切成碎末
5.将五花肉剁成肉馅
6.打入一个鸡蛋，放入葱姜末以及适量的盐，鸡精，生抽，香油调味
7.把青菜末放近搅拌好的肉馅中搅拌均匀
8.拿出一个馄饨皮
9.加入适量的馅
10.沿着馄饨皮的一角卷起
11.卷到还剩一个小角
12.用筷子蘸一点水，把两头捏在一起，即可
13.包好的馄饨下锅煮，出锅前撒入适量紫菜末，并加盐，鸡精，白胡椒粉调味即可，也可清水煮
三、馄饨的做法？
步骤 1
准备工作：猪肉肉末300克、鲜虾5只（喜欢虾也可以多放点）、芹菜（或者白菜）、姜、蒜、辣椒 （这些都按个人喜好来）、鸡蛋1个、馄炖皮/云吞皮/饺子皮。
步骤 2
把虾去壳切碎，姜、蒜、辣椒、芹菜切碎，和肉沫放一起，撒上适量盐；鸡蛋搅匀、撒入适量盐。
步骤 3
将上述各种碎末搅在一起，倒入鸡蛋一起，充分搅拌。备一小碗清水用来粘馄炖皮。打开馄炖皮。
步骤 4
包馄炖。
步骤 5
也可以包饺子。把馄炖/饺子放在塑料盘里，放入冰箱冷冻。待冻硬了之后可以装入塑料盒里，铺满一层之后，铺上一层保鲜膜还可以再往上铺一层。这样都可以装入一个盒子里比较省空间。
四、小白菜蘑菇馄饨怎么做？
用料
猪肉半斤
小白菜一捆
香菇三个
香油半勺
酱油一勺
蚝油半勺
鸡精半勺
盐半勺
葱半根
姜一小块
料酒半勺
做法
1/18小白菜过水焯一下
2/18将小白菜剁碎
3/18猪肉切碎，姜切碎
4/18葱切碎同肉，姜一起剁碎
5/18剁好的肉馅
6/18香菇水发
7/18将香菇剁碎
8/18将肉放入盆中加入酱油，料酒，香油，蚝油，鸡精顺一个方向搅拌
9/18加入香菇继续搅拌
10/18搅拌均匀的肉馅
11/18将攥去水的小白菜放入盆中
12/18加入盐调味后搅拌均匀备用
13/18取馄饨皮一张放入馅
14/18抹上点水折过去
15/18对角一捏最简单的馄饨包好了
16/18一会儿包了很多
17/18做水煮上一大碗
五、馄饨做法？
首先将猪肉、葱姜剁碎，加调料、葱花，翻拌均匀；
接着和面做馄饨皮，将馅料置于馄饨皮上，两角对折再对折，形成馄饨，水温90度下馄饨，另取碗，将馄饨汤调料放入
六、老街馄饨的做法？
1.面粉中打入一个鸡蛋，用温水和面，面和的稍硬一点。面盆盖上盖饧一小时。
2.肉切块，用搅拌器打成肉泥放入盆中，加入适量高汤（没有高汤加水也行）顺一个方向搅拌使肉泥上劲，加少许酱油.蚝油、盐、胡椒粉、姜粉，料酒腌制...
3.将和好的面放在面板上，放入干面粉，用擀面杖擀成大薄片，切成菱形。
4.拿一片菱形面，托在手上，放入肉馅，捏成馄饨。
5.锅中加水烧开，下入馄饨，用勺子沿着锅边滑动，以免馄饨粘连，水开后点入凉水，再开锅，再点入凉水，开锅后用手指点一下馄饨的肚子，皮鼓起来了，皮和馅分开了，说明馄饨熟了，关火。
七、馄饨香包的做法？
材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。
4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。
八、铁锅馄饨的做法？
食材：
白面粉 食盐 鲜虾仁 净青鱼肉 蛋皮丝 鸡蛋清 鲜鸡蛋 蒜末 绍酒 净猪腿肉 精盐 味精 鸡清汤(咸味） 熟猪油 干米粉
制作方法
1.将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水溶化后倒入，加进鸡蛋清，揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制(双层2次，单层3次。在单层轧制时，撒干米粉防粘)。待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，共500张。
2.将猪腿肉、青鱼肉洗净，分别切、剁成米粒状末与虾仁放同一盆内，加鸡蛋、绍酒、精盐、味精和清水，搅拌均匀成馅心。
3.将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心，然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半(呈三角形)，将翻卷处两端搭住，捏成"元宝状"的生馄饨。
4.将味精、熟猪油、蒜末平分放入碗中。铁锅内加清水，用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水，待馄饨浮起，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤，然后将馄饨捞出装于碗内，再撒上蛋皮丝即成。皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口。因用鲜活鱼、虾、肉制馅，故名"三鲜馄饨"。
九、馄饨馅的做法？
馄饨馅的做法
先将姜洗切末，姜末尽量切细一些哦。
这一步就是切葱了～
这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋哦！
这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许
这个是最关键的一步了！就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩哦～
这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了！肉馅就完成了，赶快动手包一包吧～
十、煮馄饨的做法？
准备食材：猪肉馅0克、香葱2颗、小馄饨皮适量[大哭]
准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、生姜粉、植物油、水淀粉
做法如下：
1、将准备好的猪肉馅放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、生姜粉、香葱末、植物油，搅拌均匀后，再分次加入少量的水淀粉，边加边搅，搅打至肉馅上劲，腌制分钟。
2、拿一张馄饨皮，放上调好的馅料，筷子一戳手一捏，一个小馄饨就包好了。
3、锅中加水大火烧开，下入包好的小馄饨，再次煮沸后点入少量凉水，煮至小馄饨全部上浮，即可关火，捞入调好的馄饨汤中。[期待]
调馄饨汤可以根据自己的喜好放调料，这碗是煮给孩子吃的，我只放了一点食盐、生抽、紫菜、鸡蛋皮，用煮沸的热汤一冲即可。这样做出来的小馄饨鲜嫩可口，好吃又营养。