松茸包馄饨的做法大全(松茸包馄饨的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-13 04:22 编辑:admin 120阅读

一、馄饨包做法大全?

1、北方元宝馄饨:

(1)取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

(2)将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

(3)再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

(4)将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

2、四川馄饨也叫抄手:

(1)取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

(2)将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。

(3)用中指勾压肉馅处。

(4)顺势将两个角叠加捏紧。

3、港式云吞包法:

(1)取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

(2)用筷子将馅料往下按压。

(3)五指将馄饨皮往中间捏。

(4)用虎口将封口处反复捏紧。

4、温州馄饨包法:

(1)一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

(2)将皮子往里卷两次,留一条窄边。

(3)拉住两头往中间裹。

(4)将皮子叠加捏紧

二、松茸炖鱼做法大全?

松茸炖鱼做法:

鲫鱼洗净,沥水,撒上盐腌制十分钟以上。

松茸切片

材料准备齐全

1,热锅,用生姜擦一遍锅内,在倒入油~这样煎鱼就不会粘锅了。

2,下入腌制的鲫鱼,煎至两面金黄。

3,倒出多余的油,加入滚烫的开水。

4,鱼汤要乳白色,一要煎鱼加开水。

5,加入姜片,小葱头,盐。

6,下入松茸,煮开5~6分钟即可。

鲜香松茸汤即将出锅。

我家不喜欢食材里放鸡精味精之类,需要的可以这一步加一点鸡精。

野生菌,吃的是它的原汁原味,个人建议加盐就行(个人喜好)。

来点绿色装饰下,上桌