一、馄饨蒸饺热量？
馄饨蒸饺每百克热量为267大卡。
主料2人份
面粉100克
辅料
猪肉馅适量 水45克 食盐2克 植物油3克
步骤1
材料用筷子搅成棉絮状，揉成团，不必搓揉；用压面机1档把面团压几遍压成光滑的面皮。
步骤2
每压一次可以撒些干粉上去；用5档将面皮压成适合蒸饺的厚度。
步骤3
用模具压出圆形;从图上可以看到圆和圆之间剩下的边角刚好可以做梯形的馄饨。
步骤4
然后包饺子包馄饨就可以了，热水蒸锅大火8分钟即可，馄饨煮熟配合喜欢的调味料就可以了。
二、馄饨皮蒸饺包法？
食材准备 ·
虾仁200克 / 即食玉米粒20克
胡萝卜15克 / 小白菜15克 / 馄饨皮10张
辅料：油、鲜菇粉、柠檬汁
· 操作步骤 ·
1
大虾仁剁成泥。
2
在虾泥里挤入几滴柠檬汁，腌制5分钟。
3
小白菜焯水，捞出来。
4
小白菜、胡萝卜切碎，放到一边备用。
5
碗里放入虾泥和即食的玉米粒。
6
碗里放上油、鲜菇粉和适量的盐调味。
7
给各种食材都搅拌均匀 备用。
8
现成的馄饨皮，给它切成4份。
9
在馄饨皮里放入适量的馅料。
10
在馄饨皮的两角抹上清水，对折捏起来。这里尽量捏得近一些，就不容易散开。
11
做好的小饺子放入蒸屉当中，水沸计时蒸12分钟。
12
蒸饺熟透，直接取出即可
三、馄饨蒸饺的包法？
用料
馄饨皮 100张
前槽肉（或带肥肉的猪肉） 500克
生抽 适量
蚝油（可无） 适量
胡椒 适量
姜末 适量
葱 适量
盐 根据以上调料的味道调整用量
馄饨蒸饺包的做法步骤
步骤 1
买馄饨皮（我这里的馄饨皮严格来说算大馄饨皮，不是很薄的那种，还有点点碱）。
步骤 2
将肉剁成泥，加上调料搅拌均匀，可根据自己的口感调整肉馅的内容（我觉着纯肉的最好吃）。
步骤 3
将馄饨皮像包包子一样将口封住。
步骤 4
上蒸笼，大火烧开后蒸10分钟。也可以直接做生煎（放油煎1-2分钟后，加适量水没过1/2馄饨皮，盖上焖5-6分钟，收干水即可开吃）。
四、馄饨皮水晶蒸饺做法？
韭菜,木耳,鸡蛋,虾仁,切碎备用。(还可以放些粉条)
2.
花椒炸出香味,捞出花椒
3.
花椒油泼在韭菜上,拌匀素馅
4.
把韭菜馅分成2份,一份调入盐(如果全拌盐,韭菜会出水,最好一半一半放盐,现包现拌馅)
五、馄饨皮做蒸饺的方法？
材料
"猪绞肉 100元","鸡蛋 一颗","海盐 依照个人口味","葱花 少许","红萝卜 切碎丁","馄饨皮 中张",
做法：准备食材：猪肉（约100猪绞肉） 红萝卜（提甜味） 少许葱花 少许玫瑰海盐（依照个人口感而定多寡） 一颗蛋（全蛋） 馄饨皮（中张）。 2、将绞肉与鸡蛋混合 放入红萝卜（红萝卜切碎丁） 放入葱花 放入海盐（依照个人口味调整） 搅拌 然后用馄饨皮包起 （皮薄记得肉馅包起时小心） 。 3、然后放入电锅 两碗水 跳起来时 即可享用！ 简单方便好吃！
六、馄饨皮蒸饺的褶子捏法？
因为馄饨皮蒸饺的捏法就是馄饨皮本身就是四方的，完了给他折过来抹点水，ev，像元宝型就是饺子型了啊叔还好看
七、怀孕期间吃馄饨蒸饺可以吗？
怀孕期间可以吃馄饨，也可以吃蒸饺的。怀孕以后一般的面食都可以吃，平时的饮食基本上可以正常吃，只是注意辛辣刺激性的食物要少吃，防止引起胃肠道不适。在怀孕以后要注意加强营养，平时要多吃一些新鲜的食物，要注意饮食的多样化，这样才营养全面。
八、马蹄皮肉冻怎样做，要把皮肉打碎吗？
主料：猪皮300g 配料：盐姜酒
1、准备一些猪皮
2、先将猪皮用水浸泡两小时以上，泡出血水
3、然后洗净，下锅，放入姜和酒焯一下
4、然后捞出，将皮的两面都用刀刮一下，去肥油和毛
5、然后将猪皮切丝
6、重新下锅，文火慢炖，炖至猪皮烂了为止
7、倒入容器中，放入冰箱冷藏后即可拿出切片食用
九、酥皮肉饼？
用料面粉 300克油 15克碱面 1克盐 2克水 160克牛肉馅 100克花椒粉 1克五香粉 1克辣椒面 1克盐 2克姜汁 5克油 5克大葱 1根面粉 20克油 25克
步骤 1
需要准备的食材 饼底： 面粉：300克 油：15克 碱面：1克 盐：2克 水：160克 馅料： 牛肉馅：100克 花椒粉：1克 五香粉：1克 辣椒面：1克 盐：2克 姜汁：5克 油：5克 大葱：1根 油酥： 面粉：20克 油：25克
步骤 2
先在面粉中加盐、油揉搓均匀。目的是阻断面筋的形成，这样饼做出来是酥的。
步骤 3
揉搓均匀后加入碱面和和水揉成面团。
步骤 4
一开始揉成面团就好，表面并不光滑。不用着急，盖上保鲜膜醒面20分钟后再揉面，很容易就可以揉光滑了。
步骤 5
然后分成相等的小面剂子。
步骤 6
揉成长条状，倒上油。每一面都要粘上油，这就是油封。再继续醒面2小时。
步骤 7
油酥的制作很简单。把面和油混合起来就好。
步骤 8
搅拌均匀备用。
步骤 9
肉馅内加入所有的调料和油。
步骤 10
用手抓均匀备用
步骤 11
面醒好后，面团的柔韧性会非常的好。用擀面杖擀成长条。
步骤 12
抓一把肉馅放上一把葱花，再放一点花椒面。
步骤 13
对折卷起来。
步骤 14
边卷边慢慢拉长后面的面皮。
步骤 15
后面的面皮用刀划几下，做一个层次。
步骤 16
圈起来后再醒面20分钟。
步骤 17
用手按扁后就可以在锅上烙饼了。 需要注意的是油要大一点，类似油炸的感觉。全程中小火。 烙至两面金黄就可以出锅了。
十、粉皮肉做法？
1.,粉皮洗净,不用沥干水分。2.,肉切片/丝,加少许盐、水淀粉腌制。3.,锅烧热加油,姜末炝锅,下肉片划散,加料酒翻火炒,加少许糖翻炒,加生抽炒,最后加葱花炒出香味,盛出。4.,锅重新烧热加油,葱姜蒜炝锅,下粉皮翻炒,加生抽、老抽翻炒,加水大火烧开,转小火炖三分钟。5.,转大火,加肉,加少许白糖,适量盐,收汁到自己喜欢的程度。