一、福建馄饨的包法？
主料:（2人份）:小馄饨皮30张 猪肉糜200克
辅料:小葱30克 香菜1根 大蒜2瓣 姜5克 白砂糖2克 生抽10毫升 麻油1毫升 色拉油50毫升 猪油1勺
1、准备食材；
2、姜、大蒜和葱白切末；
3、打开灶具电源，火力调节至3档位中小火，将小锅烧热，倒入色拉油50毫升，再倒入姜末、大蒜末和葱白末，再将火力调节至1档位小火，将葱姜蒜炼至焦黄色的葱油，倒入生抽2毫升，搅拌均匀备用；
4、将猪肉糜放入大碗中，放入生抽6毫升、白胡椒粉0.5克、盐2克、糖1克，顺时针搅拌上劲，取一张馄饨皮，用筷子挑适量肉馅放在馄饨皮的在中间位置，然后将大拇指与食指圈成ok状，用筷子将肉馅连馄饨皮放到两个手指间中空的位置，一边用筷子向下捅，将肉馅包入馄饨皮中，一边抽出筷子，收紧手指将馄饨收口；
5、取一大碗，碗中放入葱花、香菜末、葱油1小勺、盐1克、糖1克、生抽5毫升、胡椒粉1克、麻油1毫升、猪油1勺，冲入开水备用；
6、开大火煮一锅开水，放入小馄饨，煮至沸腾后，将火力调稍微小一点，继续煮1分钟，待馄饨熟后出锅；
7、馄饨盛入调好的汤中即可。
二、菱形馄饨皮的包馄饨包法？
在北方一些城市，他们的馄饨皮儿是属于一种灵性的火车票，这种馄饨皮形状是非常好看的，但是他们的包法也是比较简单的，其实如果我们仔细了解过的话，会发现零星馄饨皮儿的包法和四川云吞的包法是有一些类似的，都是将馄饨皮按对角线对折，然后将边角捏紧，然后再将他们的两个角对折捏紧，这样馄饨就出来了。
这种菱形面皮的馄饨的包法还是比较简单的，而且非常容易学，对于北方的一些城市来说，这种包法是非常常见的。
三、6种花样馄饨包法，怎样包馄饨，花样馄饨包法大全？
方法/步骤
1
馄饨包法第一式：莲花馄饨。
2
馄饨包法第二式：港式云吞。
3
馄饨包法第三式：元宝馄饨。
4
馄饨包法第四式：草帽馄饨。
5
馄饨包法第五式：温州馄饨。
6
馄饨包法第六式：四川抄手。
7
馄饨包法第七式：金鱼馄饨。
8
馄饨包法第八式：北方版元宝馄饨。
9
馄饨包法第九式：绉纱馄饨。
10
馄饨包法第十式：天使馄饨。
四、馄饨做法教程馄饨包法？
主料：猪肉50g、面粉。具体步骤如下：
1、将面粉和成面团，加保鲜膜待用。
2、将肉加葱、姜，剁成肉馅。
3、往肉馅里面加入盐、味精、香油拌匀。
4、将面团分成两份，分别擀成片。
5、用刀切成5厘米宽的长条。
6、然后将长条切成菱形片。
7、取菱形片加入肉馅。
8、将菱形片对角折并压紧粘合。
9、下面两个小角一捏，元宝形小馄饨就做好了。
10、锅中加水，烧开后下锅煮馄饨。
11、碗中加香菜、紫菜、虾皮、盐、味精、香油。
五、如意馄饨包法？
馄饨肉放进去，用大拇指按住一甩过来。则进去就可以了。
六、东阳馄饨包法？
主料
馄饨皮适量
猪肉馅300g
辅料
姜末10g
葱姜花椒水适量
鸡蛋1个
料油适量
花椒适量
八角适量
葱适量
姜适量
调料
盐2g
糖1g
鸡精3g
白胡椒粉2g
薄盐生抽2勺
蚝油2勺
1. 肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
2. 制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中。
3. 油降温后倒入肉馅中，搅拌均匀即可，这样做出来的馅有粘性。不干，软硬适中。
4. 取一张馄饨皮放入手掌前半部分。
5. 肉馅放到馄饨皮的中间。
6. 五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。
7. 这样就完成了。
8. 注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。
9. 这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间