一岁宝宝虾仁小馄饨(1岁宝宝馄饨)

淘菜谱 2023-01-17 21:34 编辑:admin 185阅读

1. 1岁宝宝馄饨

馄饨味美,是小宝宝最爱的饮食之一,不过,不同年龄段的宝贝能吃的馄饨馅是不一样的,今天小编就分享给宝爸宝妈们三道适合宝宝吃的馄饨馅做法。

宝宝馄饨馅的做法大全之蛋皮馄饨

需要准备猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许。做法:将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用;用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用;鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀;将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。

宝宝馄饨馅的做法大全之鱼肉馄饨

注意处理鱼肉的时候要取净肉,不能掺杂鱼刺。材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。做法:将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸;鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮;猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀;然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。

宝宝馄饨馅的做法大全之家常馄饨

材料:馄饨皮,胡萝卜少许,香菇适量,鸡肉或猪肉适量,木耳,鸡蛋,虾皮少许。做法:

将肉放入搅拌机中,然后加入鸡蛋,打成肉泥;将香菇,木耳泡发切碎,胡萝卜汆烫一下再切碎;香菇,胡萝卜,木耳碎和虾皮一起放入肉馅中,搅匀成馄饨馅;将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟即可食用。

2. 1岁宝宝馄饨制作过程

用料

面粉 300克

鸡蛋+水 150克

盐 3克

干粉 适量

自制馄饨皮(厨师机版)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好材料放厨师机揉成面团,抱成团就可以,不需要非常光滑。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团抱成团就行了,包好保鲜膜醒面,防止干裂。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用醒面的时间调馅料。将肉糜放入厨师机,放入盐,老抽,生抽,糖,耗油,胡椒粉,葱姜茉,料酒,搅打上劲。这里大概有一斤肉糜,准备250克的葱姜水,在厨师搅打肉糜的时候,分多次加入葱姜水。每次葱姜水被肉糜吸干了再加,不要一下子加太多葱姜水。等到肉馅可以报团就差不多了,一般肉糜我会多准备好一些。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次做的是芹菜猪肉馅,芹菜焯水切碎挤干,拌入适量麻油,取适量肉馅与芹菜拌匀,放冰箱冷藏入味。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面开始准备馄饨皮。面团我分成三份来处理,整个面团太大,做起来不方便。取三分一面团,压扁,表面撒好干粉防粘。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压面头调8档,一开始面片会比较粗糙,压一次折叠一下,来回两三次就会变光滑了。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片较厚的时候,厨师机速度可以慢一点,薄了以后速度加快。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是压面头一档的时候,面皮的厚度,一般大馄饨这个厚度就可以了,0档更适合小馄饨。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出皮量大概是40个左右的馄饨,多出来来的边角料也不要浪费,我把它擀成饺子皮,包了几个饺子。是不是有绉纱馄饨的感觉。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为加了鸡蛋和盐,增加了面皮的筋性,馄饨皮薄馅大而不破,入口非常爽滑。

3. 1岁宝宝馄饨馅的调法

1、主料:冬菜50克、馄饨皮500克、猪肉400克。辅料:鸡蛋2个、细盐适量、西兰花适量、香葱适量、香菇酱1份

2、将猪肉,鸡蛋,冬菜,香葱及少许的细盐配在一起。

3、用料理器将馄饨料打至上劲。将打好的馅料包在馄饨皮里。锅里加水下细盐色拉油煮开。

4、将包好的馄饨下锅煮至熟备用。另起锅加水煮开,下细盐调味,再将西兰花下锅焯至熟。再煎一份蛋皮切丝备用。

5、最后将馄饨连汤配上蛋皮及西兰花,再加一小勺的香菇酱即可。

4. 1岁宝宝馄饨怎么包

一岁的宝宝馄饨皮的包法,最好看,而且宝宝还爱吃呢?

最好是自己家里活的面,然后给宝宝擀馄饨皮,第一是干净卫生,第二是自己家敢担馄饨皮,要按照宝宝的做法来赶,皮要擀的薄一些,皮还要做的小一些,包馄饨的时候,想抱个小元宝啊!,这样能引起宝宝的食欲!

5. 一岁宝宝馄饨

一岁半的宝宝是可以吃思念混沌的的,因为混沌的皮比较薄容易熟,宝宝容易嚼碎,煮时可以稍微多煮一下,这样宝宝吃比较容易消化不易积食,但是呢宝宝才用岁半是不建议给宝宝添加其他的调味料,宝宝太小味吃重了对身体不好,吃清淡点对身体好

6. 1岁宝宝馄饨的做法

芹菜沫,肉沫葱花,蛋清淀粉拌匀,加少许盐搅拌,买好的馄饨皮包上馅,冷水下锅煮熟

7. 1岁宝宝馄饨馅的做法大全

用料:

#味达美美味汁组合:  

味极鲜:蚝油:生抽=3:2:1  

猪肉末(3分肥7分瘦) 100克

鲜虾仁 100克

韭菜 几根即可

五香粉 1小勺

馄饨皮 适量

南方馄饨馅的做法步骤:

步骤 1  先调制秘制酱汁,味达美的味极鲜3小勺+味达美臻品蚝油2小勺+味达美初榨原酿生抽1小勺,混合均匀备用。

步骤 2   韭菜切碎或用搅碎器处理备用。

步骤 3  虾肉用刀背拍成虾泥,可以稍微保留点块状。

步骤 4  把上面准备好的食材装一个大碗里,倒入味美达美味汁组合。

步骤 5   顺着一个方向搅拌均匀,稍微给肉馅上个劲,吃起来口感会弹牙些~

步骤 6   然后按照自己的习惯来包馄饨就好~

步骤 7   煮一小锅水,水开后下馄饨,煮约8分钟即可~

步骤 8   按自己喜欢增加些蔬菜~

8. 1岁宝宝馄饨馅怎么调

少放盐,或不放盐,调料最好少放或不放,放点葱姜蒜泡的水就好

9. 1岁宝宝馄饨馅的做法和配料

食材

虾仁(一碗)猪肉末(一碗)

馄饨皮(一包)

步骤1: 鲜虾一份,猪肉馅一份,1:1比例。

步骤2: 虾仁要刀剁碎,很好剁,不用太细,剁碎就行。

步骤3: 虾皮,放入石臼磨成粉末状,这个是花花的馄饨提鲜的秘诀!

步骤4: 猪肉,虾肉,淀粉,生抽,胡椒粉,虾皮末,盐,一点点味精,慢慢加入水,搅拌均匀成湿度合适的馄饨馅。

步骤5: 馄饨馅,馄饨皮,临吃现包。

步骤6: 小勺刮一块肉放皮上。

步骤7: 轻轻捏起来,就是一个馄饨,不要什么包对折,形状包美,花花的经验就是,随便捏合的馄饨最好吃,不会有过厚的面疙瘩。

步骤8: 5分钟就可以包一堆。

步骤9: 汤碗里放盐,胡椒末,鸡精,虾皮,葱花,香菜,一小勺猪油,猪油是馄饨汤香的关键哦,当然不放也没问题。

步骤10: 滚水煮馄饨到皮开始变透就行。

步骤11: 先用滚水沏汤,化开佐料,在沥出馄饨放汤里即可。

10. 1岁宝宝馄饨馅

2岁半宝宝食谱:鲜肉小馄饨的做法主料:猪里脊肉。

配料:鸡蛋、葱姜、紫菜、虾皮。

调料:盐、白胡椒粉。

制作步骤1、里脊肉去皮剁碎,葱姜洗净切末;

2、全蛋液加入半个,盐适量,白胡椒粉少许;

3、顺时针搅拌均匀后,用汤匙加一汤匙水继续搅拌上劲,水份没了,再加一汤匙,再搅拌吸收;

4、馄饨皮中间放上馅,在虎口处握一下就可以了;

5、烧水的时候做一个汤底,紫菜、虾皮、生抽、麻油;

6、水开后下入馄饨煮熟就可以了。

11. 1岁宝宝馄饨馅怎么做好吃

我们家乡有个俗语:馅剩下有钱花,皮剩下有衣服穿,剩下馅可以汆丸子,弄点面烙馅饼