1. 馄饨怎么煮比较软
木耳是我们生活中见的食物，木耳含有丰富的铁，经常吃木耳能使人皮肤红润，要想煮出来的木耳又软又好吃必须先把木耳发好，下面介绍几种方法。
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第一种方法是把木耳放在有盖子的容器里，然后在水中加入几勺白糖，盖上盖子，摇晃5分钟。
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第二种方法是把木耳放在有盖子的容器里，注入温水，然后放适量的小苏打，把木耳放进去，然后摇晃5分钟，这样的木耳非常干净，因为小苏打会吸附上面的杂质。
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第三种方法是把木耳放在温水里，加入适量的盐粉，然后盖上盖子，同样是摇晃的方法摇5分钟，然后静置10分钟左右。
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第四种方法就是事先记得泡木耳，在做饭前把木耳提前泡在水里，到做饭的时候就能用上，这样也会让人觉得快啦！
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在水里放一些白醋，然后用手轻轻揉搓，这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了，这种方法不仅简单，
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错误的泡木耳方法是用高温的水来泡浸，这样的泡法会让木耳的营养成分流失，并且木耳也会被泡烂。
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总结：用有盖子的容器，温水泡，放入盐、苏打粉、白糖等东西，使劲摇晃，就能泡得又快又软又好。当然还会有其他的方法，有等我们去发现。
2. 馄饨怎么煮好吃呢
主料
面粉200克 鸡蛋2个 凉水60克 淀粉适量 猪肉适量
辅料
紫菜少许 香菜少许 虾米少许
调料
盐适量 鸡精适量 蚝油适量 胡椒粉适量 香油适量
馄饨的做法步骤
1.准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡蛋。
2.加入60克左右的凉水，搅拌成面絮。
3.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。
4.趁着醒面团的时间，我们来剁肉。
5.取一块肥瘦相间的猪肉，剁成肉末。
6.肉末中加入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
7.加盐、鸡精、蚝油调味，馅就好了。
8.取出松弛好的面团。
9.擀成大薄片，尽量擀薄（擀面片的时候，要用淀粉做手粉，边擀边加粉在面片上，接着再擀，防止黏连）。
10.越薄越好哦