1. 馄饨饺子怎么做
馄饨饺子比例的做法 4元大约50片，薄款一个饺子皮约包10克馅。。。不包太满250克白菜剁碎盐腌，挤干水大约150克，加250克肉，姜葱若干，能包大约50个饺子搅馅的时候加少许白菜汁馄饨皮一元大约26片，用肉150克，葱姜若干
2. 怎么包饺子怎么包馄饨
主料 黑鱼一条（较大，根据人数定几条） 娃娃菜半颗 香菇5个 黑木耳8个 鸡蛋2个 李锦记一品鲜适量 料酒适量 黑鱼馅饺子/馄饨的做法步骤1. 黑鱼片去皮（开水烫一下）2. 放入姜一起剁碎3. 加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱4. 白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌5. 将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子6. 黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤
3. 馄饨饺子做法
两岁宝宝饺子馄饨做法。
两岁宝宝猪肉，鸡肉，牛羊肉都能吃了。包饺子用猪肉胡萝卜加点紫圆葱馅，营养又美味。鸡肉做馄饨放点胡萝卜和小油菜。牛羊肉包饺子放点小白萝卜。猪肉馄饨放入小白菜。猪肉做馄饨少放点韭菜也好吃。所有这些肉类都要剁成肉泥再加个种蔬菜，宝宝吃了好消化。
4. 馄饨饺的包法
第一种：元宝馄饨
这种是最简单常见的一种包法，一般开始学包馄饨的人，都会先从这种开始学起。
1·取肉馅放在馄饨皮短一些的一端，
2·然后卷起面皮，卷折两次，卷到面皮的四分之三处。
3·将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
第二种：四川也叫“抄手”
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
第三种：温州馄饨
1·取肉馅放在馄饨皮中间。
2·然后卷折两次留一些面皮边。
3·把留出来的面皮边折叠上去，再把两边叠加捏紧。
5. 饺子皮怎么做成馄饨
＼抹点油一张张重叠压溥，上：笼屉烝熟
6. 馄饨馄饨馅怎么做
馄饨馅里可能放了藕戓马蹄，起脆的。
7. 馄饨饺子包法
主料
馄饨皮适量
猪肉馅300g
辅料
姜末10g
葱姜花椒水适量
鸡蛋1个
料油适量
花椒适量
八角适量
葱适量
姜适量
调料
盐2g
糖1g
鸡精3g
白胡椒粉2g
薄盐生抽2勺
蚝油2勺
1. 肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
2. 制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中。
3. 油降温后倒入肉馅中，搅拌均匀即可，这样做出来的馅有粘性。不干，软硬适中。
4. 取一张馄饨皮放入手掌前半部分。
5. 肉馅放到馄饨皮的中间。
6. 五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。
7. 这样就完成了。
8. 注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。
9. 这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间