1. 家常馄饨汤的做法
材料：肉馅300g、馄饨皮400g、大葱半根、姜2片、盐10g、生抽20ml、料酒10ml、食用油10ml、蚝油20ml、香油5ml、紫菜适量、虾皮适量、葱花适量。
做法：
1、大葱和姜切碎备用
2、肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲
3、再在肉馅中加入油提香，继续搅拌
4、最后放入葱姜碎搅拌
5、肉馅很香、很细滑
6、在馄饨皮中间放适量馅料
7、将皮的对角对折
8、再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法
9、锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。
10、捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。
2. 馄饨的馄饨汤的做法
馄饨 、 麻油 3勺 、 盐 少许 、 芝麻酱 2勺 、 沸水 2勺 、 醋 半勺 、 辣油 半勺
烹饪步骤
包馄饨就不多说了哈。我用的荠菜香菇鲜肉
煮馄饨。水煮沸，加入1勺麻油、少许盐搅拌均匀后下馄饨，中火煮沸后加一碗冷水，继续中火煮至馄饨浮起。馄饨刚下水后可以略略搅拌一下防止沾底沾边
将煮好的馄饨一个个捞出放干净的毛巾上，注意相互不要碰到。毛巾可以迅速吸干底面多余水分，又不会太干。额，其实用毛巾的原因仅仅是从小看大人这么
不要放空调房（太干），晾凉馄饨。
待馄饨降温至和体温差不多，且表面差不多干了以后，一起放入大碗中，浇入2勺麻油（我30个馄饨用了2勺）用手抓匀馄饨，冷藏1小时以上至馄饨皮充分吸收麻油。这时候就不怕放一起了，不会沾了，当然能放的开一些最好，挤一起会变形难看。
用沸水将芝麻酱化开，加入醋和辣油调味做蘸料即可。
3. 家常简单馄饨汤的做法
主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
辅料：鸡蛋清30克调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克
馄饨汤的做法：1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用
2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可
4. 馄饨汤怎么做法
1
准备好馄饨
2
锅内加油烧热，下入西红柿翻炒，加入胡椒粉，盐
3
加入清水烧开
4
烧开后下入馄饨，煮个5分钟左右
5
加入香菜，鸡精
6
盛碗就可以食用啦
5. 家常馄饨汤的做法视频
主料：馅料400、混沌皮50个； 辅料：干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜，加五香粉、盐、油、酱油、味精，充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅，沾点水，粘合成元宝样子。
4 调碗： 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
5 浇上版高汤：高汤可以是鸡汤、鸭汤、棒子骨汤。
6 水煮开，再下馄饨4-5分钟，捞出。
7 煮好起锅，撒上香菜，美味馄饨完成啦。
6. 馄饨汤的做法大全
用料
中筋面粉 180克，淀粉 10克，水 70克
鸡蛋（25克） 1个，盐 1克
馄饨皮的做法步骤
步骤 1
将中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水和盐揉面，揉成絮状。
步骤 2
混合揉成团，没干粉的状态。醒20分钟
步骤 3
醒好的面团再揉一会儿，揉匀揉成光滑的面团。
步骤 4
再盖上保鲜膜醒20分钟，醒完后再揉匀。
步骤 5
揉匀后的面团已经非常柔软光滑，把面团一分为二，一半面团包裹好保鲜膜继续醒。
步骤 6
切好的面团是没有气孔的，说明揉到位了。
步骤 7
台面上撒上一层玉米淀粉防粘，多撒点。
步骤 8
擀面杖擀大擀薄！
步骤 9
正面也撒上一层薄薄的玉米淀粉，正反面都撒了粉防粘。
步骤 10
“Z”字形来回折叠起来，用刮板均匀分成几段。
步骤 11
按自己需要的尺寸将面皮等分切成一段段，得到成品馄饨皮
7. 家常馄饨汤的做法及配料
推荐几种馄饨的制作方法：贝鲜肉馄饨 原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根 辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。
2 猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的馄饨即成。 三鲜馄饨 原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根 辅料： (1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。 2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。 鸡柳蘑菇馄饨 原料：鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵 辅料： (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水氽烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。 白菜鲜肉馄饨 原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根 辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、香油少许 做法： 1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。 2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。 鳜鱼馄饨 原料：鳜鱼肉1片(约400克)、芹菜1棵、葱1根、厚的大馄饨皮150克 辅料： (1)酒1大匙、蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许 做法 1 鳜鱼肉洗净，去皮剔骨，取出鱼肉切碎，再加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，折成长方枕状馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，然后加入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。 鲜肉蛋黄馄饨 原料：猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵 辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙 (2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许 做法： 1 猪肉馅剁细，加入调味料(1)拌匀成馅料；咸蛋去除蛋白后，将蛋黄切丁，再拌入馅料中。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，折成枕包式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜末即成。 韭菜鲜肉馄饨 原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵 辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。 2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
8. 馄饨汤的做法家常做法
原料：馄饨皮15个、猪肉100g、荠菜50g、芝麻油少许、蚝油1勺、生抽1勺、香菜1根、花椒水少许、虾皮5g、姜3片、盐1勺、料酒1勺。
做法步骤：
第1步、荠菜焯水切好。
第2步、花椒水提前泡好。
第3步、猪肉剁成肉馅，倒入花椒水、酵母、蚝油、料酒、生抽搅拌上劲。
第4步、放入荠菜、盐、芝麻油。拌匀备用。
第5步、买的馄饨皮。放入馅料。馄饨全部包好。
第6步、碗里放生抽、盐、虾皮、香菜、芝麻油。
第7步、锅内加水烧开，下入馄饨。
第8步、来一勺馄饨汤，盛入碗里。
第9步、馄饨煮好捞出。
9. 馄饨汤最简单的做法
食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克
黄鳝汤的做法：
1、黄鳝洗干净，然后切成段，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，干豆腐渣浸泡10分钟；
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；
3、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟；加入盐调味，最后撒上葱花。