1. 家常馄饨汤的做法
材料：肉馅300g、馄饨皮400g、大葱半根、姜2片、盐10g、生抽20ml、料酒10ml、食用油10ml、蚝油20ml、香油5ml、紫菜适量、虾皮适量、葱花适量。
做法：
1、大葱和姜切碎备用
2、肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲
3、再在肉馅中加入油提香，继续搅拌
4、最后放入葱姜碎搅拌
5、肉馅很香、很细滑
6、在馄饨皮中间放适量馅料
7、将皮的对角对折
8、再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法
9、锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。
10、捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。
2. 家常馄饨汤的做法大全
--【馄饨汤】---
准备食材：猪肉400克、小葱一把、生姜一块、花椒2克、盐适量、生抽3克、蚝油3克、白胡椒粉少许、馄饨皮适量。
汤底：盐适量、紫菜一小片、虾皮少许、陈醋少许、老抽少许、香油少许、白胡椒粉少许。
做法步骤：
1、把小葱切成葱段，用刀背散，生姜去皮切成姜丝，全部放入碗中，再加入2克花椒，加入适量开水，浸泡30分钟以上，把水晾晾备用；再取少许小葱切成葱花备用。
2、把猪肉去皮后剁成肉馅放在盆中，先加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，搅拌至肉馅发粘。
3、搅拌至肉馅发粘后开始打水，把步骤1晾晾的葱姜水取100克倒入肉馅中，分两次加入，一边加水一边搅拌，让肉馅充分吸收水分。
4、肉馅吸足水分后开始调味，加入3克生抽、3克蚝油、少许白胡椒粉搅拌均匀，最后再加入少许小葱花和香油搅拌均匀即可。
5、把调好的馅料包入馄饨皮中，形状根据自己的喜好来捏合，一次吃不完的话直接放入冰箱里冷冻保存。
6、准备一个小碗，碗里加入少许葱花、虾皮和紫菜，再加入少许盐、白胡椒粉、陈醋、老抽和香油。
7、锅里加入适量清水，水开后把馄饨下锅，开锅后煮1分钟即可。
8、把煮好的馄饨盛入碗中，再加入适量原汤，搅拌均匀即可食用。
虾皮一定要买好的，好的虾皮不仅味道佳、营养价值也更高。为大家推荐一款无盐淡干虾皮，干度高、分量轻，但鲜味十足，平时无论是做汤、包饺子还是做菜都能用得到。
3. 馄饨汤怎么做法
主料：馄饨适量、西红柿一个、海带、木耳、黄花菜、豆腐、油炸豆腐、白菜、肉臊子、菠菜、韭菜适量。
辅料：盐、五香粉、胡椒粉、酱油、香油、醋、鸡精适量。
步骤
1.馄饨陷一般用白萝卜，焯水后沥干水分，剁碎加调料拌匀，包好馄饨，上锅蒸四十分钟，晾凉备用！
2.把菜都洗干净，然后把西红柿，韭菜，白菜，菠菜，白豆腐，油炸豆腐，黄花菜，黑木耳，海带都切好！
3.汤锅上烧上水，炒锅里提前放上肉臊子，加入盐，五香粉，胡椒粉，备用！
4.水开后到一半到炒锅准备做汤用！
5.在汤锅里剩余的开水中倒入馄饨，盖上锅盖闷一会！这个量根据自己饭量决定。
6.水开后，倒入切好的西红柿，白菜，海带，黄花菜，木耳，白豆腐。
7.等煮开后，倒入油炸豆腐，油炸豆腐一般放晚一点，避免煮得太软不好吃！油炸豆腐是提前把白豆腐切片油炸的！
8.等煮开后放入酱油，香油，胡椒粉，然后倒入切好的菠菜和韭菜，煮开后关火即好！
9.这个时候把汤锅里闷着的馄饨捞到碗里
10.这个量就是一个人的量。
11.给馄饨浇上做好的菜汤即好，可以放点醋味道更美！在韩城一般吃馄饨要就着小菜，如糖醋蒜，榨菜等！
4. 家常馄饨汤的做法视频
原料：馄饨皮15个、猪肉100g、荠菜50g、芝麻油少许、蚝油1勺、生抽1勺、香菜1根、花椒水少许、虾皮5g、姜3片、盐1勺、料酒1勺。
做法步骤：
第1步、荠菜焯水切好。
第2步、花椒水提前泡好。
第3步、猪肉剁成肉馅，倒入花椒水、酵母、蚝油、料酒、生抽搅拌上劲。
第4步、放入荠菜、盐、芝麻油。拌匀备用。
第5步、买的馄饨皮。放入馅料。馄饨全部包好。
第6步、碗里放生抽、盐、虾皮、香菜、芝麻油。
第7步、锅内加水烧开，下入馄饨。
第8步、来一勺馄饨汤，盛入碗里。
第9步、馄饨煮好捞出。
5. 馄饨的馄饨汤的做法
煮馄饨汤的制作材料：
主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
辅料：鸡蛋清30克调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克
馄饨汤的做法：1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用
2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可
6. 家常大馄饨汤的做法大全
主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
辅料：鸡蛋清30克调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克
馄饨汤的做法：1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用
2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可
7. 馄饨汤的做法大全
鱼馄饨的做法很简单，先把鱼杀好，鱼肉剁好，把配料放好，然后把鱼肉馅包起来蒸20分钟这样鱼馄饨就做好了
8. 馄饨汤的做法家常做法
原料：面粉500克。
辅料：冬瓜300克、羊肉500克。
调料：香菜、葱、姜、酱油、料酒。
做法：
1,和馅：羊肉剁成馅，然后加入各种调味料，沿一个方向搅拌上劲（馅干的话可加入几滴水）。
2,冬瓜擦成细丝，用纱布裹起来使劲将水攥出，放入和好的肉馅里搅匀。
3,包馄饨：温水和面，面可以和的软一些。然后醒一会就可以包了。
9. 馄饨汤最简单的做法
猪肉打成泥，，放入葱花，生姜沫，放点盐，料酒，鸡精，蛋清一个搅匀
10. 家常馄饨汤的做法及配料
馄饨，北方人的吃法，做好了用酱料蘸着吃很香，小孩子吃的时候不放酱料也很香，自己做，营养又健康。
主料
猪肉(瘦)适量
大葱两根
辅料
鸡蛋一个 花椒粉适量 生粉适量 香油适量 生抽适量 精盐适量
步骤1
把肉和大葱分别剁碎，粗细自己把握，按个人喜好
步骤2
把鸡蛋打碎放进去，放入盐，花椒粉，生粉，生抽，香油，带上一次性手套，把肉和大葱搅拌均匀。放置10-15分钟，让更好的入味。
烹饪技巧
个人觉得加个鸡蛋比较好，这样煮熟后馅是整的，不会那么散。