给一岁的宝宝包什么馅的馄饨(给一岁的宝宝包什么馅的馄饨好吃)

淘菜谱 2023-01-10 21:58 编辑:admin 230阅读

1. 给一岁的宝宝包什么馅的馄饨好吃

三鲜馄饨馅

材料:五花绞肉200克,花枝肉200克,虾仁200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,A、盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B、太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法:

1、葱洗净后切段,姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备用。

2、虾仁与花枝肉洗净后沥干,切成细丁备用。

3、取一搅拌盆,将五花绞肉与虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。

4、取葱姜汁分3次加入肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让肉馅能完全将葱姜汁吸收后,才可以再倒入另外一部份。

5、葱姜汁加完后,再加入调味料B于盆中,一起搅拌至匀即可。

2. 给一岁的宝宝包什么馅的馄饨好吃呢

素馅馄饨荠菜香菇馅好吃。

准备食材:

大馄饨皮250克、荠菜300克 、香菇6个、 鸡蛋1个 、 食盐5克、鸡精稍许、水适量、芝麻油适量、紫菜少许、虾皮少许。

制作:

1.准备馅料,将荠菜清洗干净,焯开水,并放入凉水中过凉后切末。香菇泡发30分钟,剪去菇蒂切碎备用。

2、将荠菜末挤干水和香菇碎一起充分搅拌。

3、再加入一个鸡蛋,和适量的盐搅拌均匀,同时淋上适量芝麻香油,喜欢鸡精可以加少许鸡精,混合成馅料备用。

4、取搅拌好的馅料放在馄饨皮上,尽量多放些馅料。

5、将馄饨皮对折,再将二边捏好,依次制作完毕。

6、包好后,坐锅烧水,在锅内放入虾皮,紫菜,烧至滚开,然后下入馄饨,沸水后再加冷水煮沸,就可以捞出后,依自己口味加入醋,即可开吃。

3. 给一岁的宝宝包什么馅的馄饨好吃一点

一、制作馄饨馅。馄饨馅可依据口味自行搭配,以青菜香菇馅为例:1.小油菜洗净,入沸水中焯烫3分钟。2.焯好的小油菜捞出后晾凉,用手挤出多余水分后切碎。3.鲜香菇洗净后滤干水分,切成丁。4.将切好的小油菜、香菇放入肉馅中,打入一个鸡蛋,加入姜末、酱油、香油和盐。5.用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲。

二、包法。1.北方元宝馄饨包法:取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。2.四川抄手包法:取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。3.港式云吞包法:取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。用筷子将馅料往下按压。五指将馄饨皮往中间捏。用虎口将封口处反复捏紧。

4. 给一岁的宝宝包什么馅的馄饨好吃些

馄饨的馅料多种多样,俗话说萝卜青菜,各有所爱,但比较大众化的一般为荠菜鲜肉馅的,纯肉的或青菜猪肉馅的喜爱的人比较多一点,现在还有很多白菜肉,香菇肉,鲜虾肉,咸蛋黄猪肉等像吉祥馄饨,金师傅馄饨就有几十种馅料供选择。但就我而言喜欢自己家包荠菜鲜肉鲜虾馄饨,馅料猪肉加点剁碎猪油渣加荠菜再加点青菜(因为单荠菜有点老稍加点青菜就鲜嫩很多)然后再加上虾仁和胡萝卜做馅特别好吃。

5. 一岁半宝宝吃什么馅馄饨

一岁半的宝宝小馄饨做法如下,用腰眉肉和虾仁剁碎了,包成小馄饨就可以了!

6. 一岁宝宝馄饨馅的做法大全

猪肉馅儿童混沌

猪肉馅250克、芹菜,200克、胡萝卜,半根、葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝 1个

做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。

7. 一岁宝宝包的馄饨用什么馅好

包白菜馅儿的包子,可以上百度搜索一下教程,其实很简单的,先要把面发好。

8. 一岁宝宝包馄饨用什么馅儿

胡萝卜肉泥馅,鲜虾肉泥西蓝花馅

9. 一岁宝宝馄饨馅怎么调好吃

猪肉选择三肥七瘦的,越肥馅越鲜嫩,但不健康。如果是给小宝宝吃的,肉糜比较瘦的话,可以加一小勺淀粉,这样肉馅不会太柴。

肉馅中加入葱姜末,加少许食用油。加入料酒、生抽、盐、糖调味,具体的量视自己的口味。【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑,代替缺少的那部分肥膘的作用。

调料都加好以后,用筷子朝一个方向搅打肉馅,调味均匀后,慢慢加入适量清水,一定要朝一个方向搅拌,直至肉馅上劲粘稠。【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右,但因为肉馅本身的含水量不同,因此要自行掌握。加一点,拌匀,再加,水很快就会被肉馅吸收的,等到肉馅无法再吸收更多的水,就停止。一定要一个方向充分搅拌。可以看到加过水搅拌完成的肉糜颜色变浅了

【秘诀3】包馄饨的手法:肉馅一定要抹开,而且不要捏实,千万不能用大馄饨的包法。

手指弯曲,顺势把馄饨皮四个角往中间一盖就可以了,不要用手捏,不然馄饨皮太板不好吃的。

四个角松松的捏笼就可以了,不要担心下锅以后会散开来,肉馅是有粘性的,用皮把肉包住,下锅之后肉馅受热会收缩,皮子自然就裹紧了。

做得多的话到这一步就可以装起来冷冻了,想吃的时候再烧,效果也是一样的,封面图就是冷冻过后烧的,皮子一样会把肉包紧。

【秘诀4】锅里加水,加一勺盐,煮沸。下小馄饨,开盖大火煮开后,加一小碗冷水;盖上盖子,中火煮沸,加小半碗冷水,开盖小火煮沸,完成。(一共加两次凉水)

下馄饨的汤加一点点盐和味精,加麻油,撒葱花,开吃。(有骨汤之类的最好啦,也可加辣油啊什么的可惜我家没有)

10. 一岁半宝宝吃包子做啥馅儿好吃

用料面粉(低筋或中筋 各一半) 200克牛奶(甜馅放牛奶 肉馅清水) 115克(可±10克)干酵母(鲜酵母6克) 2克糖(用牛奶可不加了) 3克盐(甜馅包子放) 2克玉米油 5克

超详细 一周岁+宝宝辅食 纯手揉超级简单一发到位 奶香松软包子(包子皮)的做法步骤

步骤 1

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猪肉馅 (猪里脊肉100克剁碎 胡萝卜和香菇切粒过油炒一下 下一点点盐 白菜切细碎加两克盐杀青腌出水 挤干水分(三种蔬菜加起来总共100克) 加两克姜末 适量葱末 少许酱油 蚝油 盐 玉米油 芝麻油 一勺水 顺时针搅拌均匀 (在做包子面皮前提前准备好放冰箱冷藏保鲜)

11. 一岁宝宝吃啥馅包子好

可以把牛肉放进辅食机打碎做成牛肉丸子吃