1. 木耳蘑菇肉馅饺子
用料
猪肉糜 500g
香菇 250克
葱 半根
姜 几片
味达美初榨原酿生抽 3勺
味达美臻品蚝油 2勺
花生油 5勺
香油 1勺
做法步骤
1、香菇去蒂洗净
2、葱姜切碎加入适量清水
3、猪肉切小块放绞肉机绞成肉馅
4、香菇切成小粒状和猪肉倒在一起
5、饺子调馅:加入味达美初榨原酿生抽3勺、味达美臻品蚝油2勺、花生油5勺、香油1勺搅打均匀
6、葱姜捞出扔掉留下葱姜水，分三次加入肉馅不停的搅打让肉馅充分吸收葱姜水
7、面团比例是400克面粉210克水（面粉的水量根据情况增加或减少）然后把面粉揉成团 把面团分成小剂子就可以擀皮开包啦
8、包好的水饺按顺序摆摆好等待下锅
9、锅中放水，水开下水饺，等水饺都漂浮在水面上变成大涨肚子就可以捞出，即可
2. 木耳蘑菇肉馅饺子怎么做
胡萝卜木耳牛肉馅饺子
食材
主料
牛肉
250克
胡萝卜
1根
木耳
100克
小麦面粉
400克
清水
适量
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
包子饺子调料
适量
蚝油
适量
葱段
4个
姜
半块
步骤
1.准备好材料，牛肉去筋膜切小块
2.木耳泡发撕成小朵
3.胡萝卜切小块
4.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜
5.然后加入辅料，顺时针搅拌至起劲
6.面团和好后醒发半小时
7.擀成皮
8.包入馅料成饺子
3. 香菇木耳肉馅饺子
主料：绞好的牛肉1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、 嫩姜一个、鸡蛋一个辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许做法：
1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 木耳蘑菇饺子馅做法大全
蘑菇洗净，撕开，锅里开水烫一下，备用，木耳泡发，开水烫一下，备用，西红柿切块，锅里放油，葱姜蒜末，西红柿翻炒，然后放蘑菇，木耳，盐，生抽，翻炒均匀即可出锅。
5. 鸡肉木耳馅饺子
木耳饺子馅的做法
备料：发开的黑木耳400克，猪肉200克，葱适量，姜适量，花椒粉半勺，盐1勺，酱油少许，油15克
做法
1、准备好材料
2、将猪肉剁成馅，木耳剁碎，葱切成葱花，姜切末。
3、加入花椒粉，酱油，盐，葱花，姜末，倒入熟油拌匀。
4、最后加入木耳搅拌均匀即可。
5、开始包饺子了。
6、包好的饺子。
7、煮熟了可以开始享用了。
6. 冬菇木耳肉饺子
1、首先就是要去买半斤五花肉，回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀就行。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了，具体就不说怎么包的了。
6、然后你可以将包好的饺子下锅，给它稍微的煎一下，直到将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯。
7. 香菇木耳肉饺
剁好肉，把辣椒香菇大蒜切成很小的丁。小火，在锅中加入三勺油，放入辣椒粉，熬成红色，加入香菇辣椒煸炒盛出放凉。加入肉馅鸡蛋盐蚝油酱油搅拌好即可。
包饺子啦
饺子可以蒸熟后在锅中加入一点点油做煎饺哦，想健康一点就做汤饺吧。
8. 肉木耳鸡蛋馅饺子
1，干木耳约20克左右，放在撒有少许面粉的温水中泡，面粉能吸咐木耳中的脏东西。泡软后多次清洗，摘去硬蹄，控干水分，切碎放入盆中
2，白萝卜一根约300克左右，去皮，皮有涩味，洗一下，擦成细丝，再改刀切碎，撒点食盐拌一下杀出水分，用纱布挤干水分。再淋上少许花生油拌一下
3，鸡蛋5颗打入碗中，滴两滴料酒去醒，放2克食盐入底味，然后打散
热锅中倒入30克左右的花生油，油热倒入鸡蛋液，划散小火慢炒，炒成碎块，关火。火大不易炒成碎块。
4，把白萝卜碎、鸡蛋碎都倒入木耳碎盆中。加入5克食盐、半汤勺老抽、半汤勺生抽、半汤勺蚝油增鲜、一汤勺香油增香、少许五香粉入味。用筷子把所有食材搅拌均匀就可以了。
喜欢吃粉丝的可少加点粉丝。
我的白萝卜木耳鸡蛋饺子馅做好了。
9. 木耳蘑菇馅饺子的做法
把蘑菇抄好捞出剁碎韭菜切碎和蘑菇放在一起搁楞好