1. 煮馄饨的做法以及配料
需要的配料有以下几种：酱油，盐，味精，胡椒粉，香油以及紫菜，虾皮。
馄饨汤料做法如下：
1.碗里加一勺酱油，少许盐，味精，胡椒粉。最早的时候，用的是味精，现在很多用鸡精。但是说实话，鸡精比不上味精好，还是建议用味精，纯天然。
2.再把些许干紫菜放到碗里，虾皮放入一小撮。
3.舀上一碗煮锅馄饨的汤，盛上馄饨以后，滴上一滴香油。然后吃的时候用勺子稍微搅拌一下即可。
2. 煮馄饨的做法以及配料视频
材料
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包。
做法
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。
4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。
5、水沸时放入云馄饨(自己要吃的量)烫熟捞起。
6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了
3. 煮馄饨的做法以及配料窍门
主料
猪肉馅半斤，牛肉馅半斤，香菜3根，胡萝卜一小段，姜4片，葱半根，豆油适量，水多半碗，酱油一大勺，盐适量，料酒2小勺，味精适量，五香粉适量
做法步骤
1.葱姜切碎，胡萝卜香菜也切碎，切好备用。
2.猪肉馅牛肉馅放到盆里，搅拌、分3次放水按一个方向搅拌上劲，放置10分钟、放入酱油、料酒、五香粉，盐味精，豆油在一起还按原来的方向搅拌均匀放葱姜搅拌再放香菜或萝卜搅拌均匀。
4. 煮馄饨的做法大全
煮煮馄饨有两种方法。
第一种如果是超市买的速冻馄饨这样煮锅里放冷水放一点盐然后开火这时就把速冻馄饨放下去中小火不要去弄，让水慢慢烧开以后再用勺动一下馄饨然后再把一点冷水，当馄饨都浮起来再煮一分钟就可以搞出来吃了。
笫二种现包馄饨那么水中也放一点盐，放盐的作用是馄饨不会沾锅，水烧开后再放馄饨当馄钝全部浮起来再煮二分钟就可以吃了。
5. 煮馄饨教程
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。
9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
6. 馄饨煮法大全
鲜肉小馄饨】
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。
9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
7. 煮馄饨怎么做
论的时候不要开水下锅，要半温的水煮10到15分钟就可以了
8. 煮馄饨的做法以及配料表
馄饨馅如果全生菜或全生肉，下锅后放入馄炖煮开馄饨浮起时再放半碗凉水倒入锅中，煮开就可，这样就不会发生皮熟馅生的状态。
9. 馄饨的做法与配料
主料：馄饨皮适量，猪肉馅300g
辅料：姜末10g，葱姜花椒水适量，鸡蛋1个，料油适量，花椒适量，八角适量
葱适量，姜适量
调料：盐2g，糖1g，鸡精3g，白胡椒粉2g，薄盐生抽2勺，蚝油2勺
1.肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
2.制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中。
3.油降温后倒入肉馅中，搅拌均匀即可，这样做出来的馅有粘性。不干，软硬适中。
4.取一张馄饨皮放入手掌前半部分。
5.肉馅放到馄饨皮的中间。
6.五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。
7.注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。
8.这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间。
9.皮薄馅大，肉很嫩，汤配料可根据自家喜好随意放，一般可放香菜，小葱，榨菜，紫菜，虾皮，生抽，盐，芝麻香油，黑葱油等等，都可以随意搭配。
10. 煮馄饨的做法和配料
馄饨，北方人的吃法，做好了用酱料蘸着吃很香，小孩子吃的时候不放酱料也很香，自己做，营养又健康。
主料
猪肉(瘦)适量
大葱两根
辅料
鸡蛋一个 花椒粉适量 生粉适量 香油适量 生抽适量 精盐适量
步骤1
把肉和大葱分别剁碎，粗细自己把握，按个人喜好
步骤2
把鸡蛋打碎放进去，放入盐，花椒粉，生粉，生抽，香油，带上一次性手套，把肉和大葱搅拌均匀。放置10-15分钟，让更好的入味。
烹饪技巧
个人觉得加个鸡蛋比较好，这样煮熟后馅是整的，不会那么散。