1. 博山馄饨的包法
在北方一些城市，他们的馄饨皮儿是属于一种灵性的火车票，这种馄饨皮形状是非常好看的，但是他们的包法也是比较简单的，其实如果我们仔细了解过的话，会发现零星馄饨皮儿的包法和四川云吞的包法是有一些类似的，都是将馄饨皮按对角线对折，然后将边角捏紧，然后再将他们的两个角对折捏紧，这样馄饨就出来了。
这种菱形面皮的馄饨的包法还是比较简单的，而且非常容易学，对于北方的一些城市来说，这种包法是非常常见的。
2. 馄饨打包图片
在电脑上安装压缩解压软件，把所有图片放到一个文件夹，点击文件夹，点击鼠标右键，选择压缩文件选项，这样图片就可以打包压缩了。
3. 博山馄饨的包法视频
食材：白萝卜、五花肉
配料：葱姜、花椒粉、酱油、生抽、食盐、米醋、香油
做法：1.将萝卜洗净切薄片，置于锅中，锅中加水，中火煮到八九成熟，根据萝卜片厚薄而定，大约十五分钟左右，捞出放凉备用。这一步有的喜欢用擦子擦成细丝，过水，这样速度快些，不过我觉得口感差一些。有的还不过水，那样我觉得口感更生一些，根据自己喜欢的口味来吧。我建议大家还是尝试一下我的方法。
2.将五花肉剁碎，五花肉与萝卜的比例按1:2，即一斤肉两斤萝卜。剁馅子建议大家还是选用肥瘦相间的五花肉，那样做出的馅子更香。如果时间充裕建议大家还是自己剁碎，当然嫌麻烦让卖肉的老板搅碎也是不错的。
3.在剁馅期间将葱姜末一块加进去，加入适量酱油，适量食盐，盐尽量多一点，煮水饺会煮出一部分盐分。我们家剁水饺馅都是在菜板上加调味品，然后剁在一起，感觉这样更入味一些。
4.将放凉的萝卜剁碎，然后再与肉馅剁在一起，剁的如图所示即可，盛到碗里备用。一定要将萝卜放凉，不然和肉馅在一起容易变质。
5.将剁好的肉馅，撒上花椒粉，搅拌均匀，其它调味品就不用放了。家里有蒜黄的朋友可以切碎加上一点。
6.在文章最后有水饺皮详细做法。擀博山水饺皮需要一张大的面板，今天没有所以就买的皮子，形似平时我们吃的馄饨皮。
7.包法：将水饺皮窄头在前置于掌中，用筷子将肉馅放于前端，用右手将面皮卷两圈，注意将肉馅包严实，靠近梯形下底时，用右手的食指拇指捏住右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一侧朝胸前，两手捏住且用食指顶住下端向外推，这样元宝的肚子就起来了，同时使折起的在原梯形下底的对面的两个角靠近并压住，捏牢即成。个个都像大元宝！
8.煮饺子：锅中加水，水开放入饺子，用笊篱轻推防止粘连锅底。水再次开时，用凉水沾一下，如此三次即可捞出
9.米醋香油混合调个料汁，喜欢吃辣的可以滴几滴辣椒油
4. 博山馄饨哪里最正宗
陈记泡泡馄饨一家主打泡泡馄饨的店，每吃一口就是一个软泡泡在嘴里咀嚼，鲜嫩无比，汤也很鲜美，吃过念念不忘。
5. 博山馄饨馅的做法
酸菜馄饨馅做法
1、食材：酸菜100g、豆腐一块、木耳10克、葱末10克、面皮60张、菠菜10根、盐三小勺、香油一小勺、鸡精两小勺。
2、准备好酸菜，豆腐，泡发的木儿，菠菜，葱末。
3、把酸菜切小块，剁碎。
4、清水放少许盐，把剁好的酸菜，泡盐水，备用。
5、泡发的木耳剁碎备用。
6、豆腐用盐水浸泡，备用
7、把剁好的木耳和压碎的豆腐，一同放进一个大碗里。
8、把泡好的酸菜捞出，用手把水分挤出，和葱末一块放进装有木耳和豆腐的碗里。加入盐，鸡精，香油，顺时针，搅拌均匀。
9、拌好的馅放置一旁，备用。
10、拿出事先准备的皮，包就可以了。
11、菠菜炝锅，水开后，下馄饨。两个开锅以后就可以了，不要煮太过，酸菜，还是口感脆点的好。
12、一碗酸菜馄饨，就出锅了。
6. 山东馄饨的包法
包法如下：
1、准备好馄饨馅料，用筷子夹适量的肉馅放在馄饨皮上。
2、将馄饨皮的一边往上卷
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处，最后在另一角上沾点水，包起，搭牢。
4、然后把馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，将馄饨盛出放上香菜即可。
扩展资料：
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食。
馄饨是一道以猪前腿肉为主材的主食，主料是猪前腿肉。辅料为姜、葱、耗油、料酒、生粉、杭白菜、鸡蛋、虾皮、盐。难度为普通。馄饨的形状很多，有元宝状的，圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等，馄饨皮嫩滑、有弹性。大馄饨制作起来也十分简单，一张四方的皮子对角平铺在桌子上，用筷子挑适量的菜肉，先包上一角，再翻上两边，最后在另一角上沾点水，包起，搭牢，一只漂漂亮亮的大馄饨就包好
7. 博山蒸包馅做法大全
用料
猪肉
鸡蛋
面粉
木耳
盐
香油
鸡精
生抽
酵母
做法步骤
步骤 1
面和肉的比例大约是1:3 这次用的是200g面（大约是一个人的量）放2g盐、大约一勺糖、搅匀。准备大约60%的水。搅匀放一会。这个面团会比较稀。放一会然后撒好面取出揉几下 然后放到碗里烤箱发酵2倍大。大约30分钟。
步骤 2
料油：锅内放少许油。放小茴香、八角、香叶、葱姜、花椒、制成料油
步骤 3
这次制馅大约100g:生抽、胡椒粉、花雕酒、姜末、搅匀、大约打20%的水 随后放入少许花椒粉和黄酱、鸡汁。搅拌到拉念即可放入少许鸡蛋液。最后放入放凉的料油搅拌备用。
步骤 4
香菇泡发切小丁、木耳泡发切丝、鸡蛋摊好搅碎。葱切末备用
步骤 5
面粉发酵好取出。不用排气。收成圆形。然后改成圈形随后改成长条。要厚一点的皮。放馅制成包子。
步骤 6
温热的屉放包好的包子小火二次醒发10分钟。最后大火上汽蒸12分钟。放2分钟再开盖取出
8. 博山混沌怎么包
张店长途汽车站到博山 直达 大巴 6.5元重点站 到博山 汽车站 有 直接到 溶洞的 中巴 途径 原山森林公园!(到蕉岭前 溶洞下)票价2-3 元!门票好像是 40-60 吧 一人100 元 不购物 逛 的话 用不了!
9. 馄饨店馄饨的包法
1.用筷子夹适量的肉馅放在馄饨皮上，将馄饨皮的一边往上卷，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
2.用水在馄饨皮的边角处沾一下，将馄饨皮的两个角叠加在一起，馄饨完成。
3.将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，将馄饨盛出放上香菜即可。
10. 博山灌汤包的馅怎么做窍门
1、 肉剁碎，要剁的比包饺子还要碎一些，磕入一个生鸡蛋，放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀。
2、肉冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀，这样做出的肉冻更弹滑。
3、 拌好的馅，把饺子皮再擀薄一些擀成9～10cm大小的圆皮，或者自己和面擀也可以，面的软硬和包饺子的一样只是皮要擀的比饺子皮薄一些。在皮的中间放入一大勺馅。
4、锅中加入适量水，把篦子上刷层油或者铺油布都可以，中间留够空隙防粘，大火水烧开后再蒸8分钟就可以了。
11. 博山煎包的馅调制
食材:面粉500克、猪肉250克、大葱125克、酵母200克、酱油50克、食油100克、白700克、精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量、
1、将面粉与酵面兑好加λ温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
2、把内剁碎，放入酱油精盐煨起，再将切碎的姜葱与调料面一起放λ肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水份的白菜与香油，拌匀成馅。
3、用皮包上馅成大圆包子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用了鏊子)，摆满为止，淋λ食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面清水内兑λ少许面粉搅成面汤再盖住煎焖使之变成燕传热焖熟，再淋λ50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将回周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。底部金黄，焦脆，馅浓香可口色香味俱佳。食用时用小铲铲λ盘内即可。