1. 韭菜猪肉馅馄饨怎么做
1.馅料：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀。
2.泡开的海米剁碎加入肉馅中3.韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀4.包馄饨：一家一个包法，无需比较，没有正宗之说5.以太后的手法为例，馅放皮子上，从上端卷一次，完全包住馅，然后两角对折即可~~很简单6.水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道7.碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃2. 韭菜猪肉馅馄饨怎么做好吃
1.瘦肉搅拌成肉馅。
2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。
3.搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味。
4.白菜剁的尽量碎。
5.白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
6.取买来的馄饨皮。
7.放馅。
8.折过去，将周围捏紧。
9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。
10.捏紧。
11.依次包好所有馄饨。
12.香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮。
13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。
14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。
3. 韭菜肉馅馄饨的做法
材料主料：肉馅300g、馄饨皮500g、香菇200g；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、紫菜适量、榨菜适量、白胡椒粉适量
香菇鲜肉馅馄饨1香菇清洗干净，用水焯一下。
2焯过的香菇切成小丁。
3葱姜也切丁。
4把葱姜丁和香菇丁放入肉馅里。
5加入盐、鸡精、五香粉。
6加入香油。
7顺着一个方向搅拌，上劲。
8馄饨皮放入掌心，馄饨皮正规应该是梯形的，短的那边放在手指，长的那边放在掌心，在指尖那边放入馅料。
9把馄饨皮卷起来，注意留一个小边不要卷，这样包起来的馄饨比较好看。
10中指往掌心顶一下馅料。
11抓住两边没有陷得部分，往中间V一下皮。
12捏紧，如果捏不住可以沾一点点的水，像不像金元宝?
13把所有的馄饨都包出来。
14烧水、水开后放入一点盐，再下馄饨。
15当馄饨浮起来就已经熟了，再多煮十多秒就可以出锅叻。
16碗里放准备好的榨菜丁与紫菜，最重要的是要撒入白胡椒粉提味。
4. 韭菜猪肉馅馄饨做法
答：韭菜鸡蛋馄饨的做法是：先将韭菜择洗干净切碎备用，鸡蛋打散炒熟捣碎，放凉后和韭菜放在一起，再加入切碎的姜末，同时加入适量的盐，蚝油，鸡精，香油，十三香等调料搅拌均匀备用，馄饨片可以买现成的，也可以自已制作，将面粉放入盆内加水搅成絮状用手揉成偏硬点的面团醒十五分钟后切成小剂子擀成薄薄的面片即可包馄饨。
5. 韭菜馅馄饨怎么做好吃
鲅鱼馄饨的做法步骤
1 鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开；翻过鱼身，片下另一侧鱼肉；
2 去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；
3 鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉，鱼皮以及筋络扔掉不要，放入大碗中备用；
4 猪肉剁成馅；
5 鱼馅加猪肉馅拌匀；
6 花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加生抽，料酒；
7 每次以少量倒入肉馅中，按一个方向不停搅拌，每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次，一直到馅料看着非常湿粘；
8 搅好的馅，加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可；
9 取馄饨皮在窄的一头放上馅儿；
10 向上翻一或两下，捏紧接口，两端向中间捏合；
11 锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连汤倒入碗中；放入虾皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。
12 放入虾皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。
6. 韭菜猪肉馅馄饨怎么做好吃窍门
材料猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量做法1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可
7. 韭菜猪肉馅馄饨怎么做的
馄饨馅料的特点是一定要水嫩，吃起来口感嫩滑才是最好的，那么制作馄饨馅的方法也很简单，制作方法如下：
1、准备好食材，要选三分肥7分瘦的肉制作好肉末，大葱，生姜，耗油，胡椒粉，食盐，香油，生抽，料酒。
2、在肉馅里加入食盐，耗油，胡椒粉用力搅拌均匀。搅拌时一定要顺着一个方向，当肉馅发黏发干的时候，就加一部分的水进去，分3到4次加水，直到肉馅吸足水分为止。
3、这个时候就可以加料酒和姜末，葱花，香油进去，只要搅拌均匀即可，不用搅拌时间太长，搅拌均匀就行。
温馨提示：混沌肉馅除了按照以上的方法，还有一步很重要那就是一定要在肉馅里加上些许淀粉，没有加淀粉吃起来的口感较柴，所以加淀粉也算是个小窍门了。
8. 韭黄猪肉馄饨馅的做法
取800克三肥七瘦的梅花肉剁成肉馅，400克西葫芦插成丝，放入盆中撒少许盐腌5分钟，刹用水份后，西葫芦丝用清水洗干净挤干水份，用刀剁成小粒，100克韭黄用刀切碎，姜30克切成沫，取一个盆放入肉馅和西葫芦小粒，加入姜沫，盐5克鸡精5克，少许白胡椒粉蚝油，用手抓伴均匀，最后放入韭黄和一勺料油翻伴均匀即可。
9. 猪肉韭菜馄饨馅的做法大全图解法
1.西葫芦一个切碎丁儿，放点点盐有助于出水，一会儿把水分攥出去一些，因为是小丁儿，所以攥了水分之后还是很嫩；
2.里脊肉剁成肉馅儿，跟西葫芦混合在一起，加入小半勺胡椒，五香粉一小勺，一勺酱油，盐适量，大葱碎搅拌均匀；
3.买的馄饨皮开始包，今天用的新方法。碗里放了一些香油，盐，一点白胡椒，一点点酱油三分之一勺吧，香菜和蒜苗；
4.馄饨煮好后连汤盛入碗里，香喷喷的馄饨出锅了