1. 馄饨面的做法大全
馄饨面的做法:取鲜肉小馄饨适量，银丝面适量，油泼葱花适量，黑胡椒粉适量，生抽适量
做法共八步:1.鲜肉小馄饨适量（有空的时候可以多做点肉馅，小馄饨包起来几分钟就好）
2.油烧热泼在葱花上，搅拌均匀。
3.取一个大碗，放入适量葱花油，黑胡椒粉和生抽。
4.加入适量开水。
5.锅中加水烧开，放入银丝面煮熟。
6.将面条捞入碗中。
7.再放入小馄饨煮至全部漂浮起来。
8.放入几颗青菜烫熟。
9.捞入适量小馄饨，放入青菜。
2. 馄饨面如何做
【骨汤馄饨面】
【需要的食材】：细挂面1小把、猪肉鲜虾馄饨12只、鸡蛋1个、油菜3棵、骨头汤1碗、盐、食用油；
骨汤馄饨面的做法：
1、准备制作骨汤馄饨面的食材，也可以根据自己的喜好更换配菜；骨头汤如果没有的话，可以直接用清水；
2、不粘锅上火烧热，刷一层食用油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，取出后切成条。鸡蛋也可以直接煎成荷包蛋，根据自己的喜好来制作就好；
3、把骨头汤放进锅里，汤量不够，可以适当加一些清水一起煮开；
4、汤煮沸腾后，把馄饨入进去煮熟，煮熟的馄饨会漂起来；
5、再把细细的鸡蛋挂面放进锅里，这种细挂面特别好熟，基本上煮开了就熟了，所以不用放太早；加盐调味，让馄饨面的味道更鲜美。
6、再加入小油菜。小油菜不仅可以丰富色彩，也能增加营养，如果给小朋友吃，建议切碎了放进去；
7、最后将切成条状的鸡蛋饼放进锅里，香喷喷的馄饨面就做好了。
3. 馄饨面的做法大全视频
材料：新鲜虾仁500克、馄饨皮300克、盐、白胡椒、淀粉。
做法:
1.将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎；
2.在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀；
3.将虾肉沿着同一个方向不停的搅拌，直到虾肉出劲，变粘为止，然后用手捏成栗子大小的团；
4.将剩余的馄饨皮切成细丝，裹在虾球外侧，放入6成热的油锅中炸熟即可。 炸好的虾球，可以搭配椒盐，或者番茄酱食用，酥脆又好吃； 可以根据自己的口味，在虾肉中加入辣椒、黑胡椒，或者包上一粒芝士，变身为灌汤虾球也很不错。 虾肉一定要沿着同一个方向搅打，出劲变粘后，才能做团，否则容易散开，口感也没有弹性了； 馄饨皮，或者春卷皮用刀切的越细越好。
4. 馄饨面煮法
【需要的食材】：细挂面1小把、猪肉鲜虾馄饨12只、鸡蛋1个、油菜3棵、骨头汤1碗、盐、食用油；
骨汤馄饨面的做法：
1、准备制作骨汤馄饨面的食材，也可以根据自己的喜好更换配菜；骨头汤如果没有的话，可以直接用清水；
2、不粘锅上火烧热，刷一层食用油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，取出后切成条。鸡蛋也可以直接煎成荷包蛋，根据自己的喜好来制作就好；
3、把骨头汤放进锅里，汤量不够，可以适当加一些清水一起煮开；
4、汤煮沸腾后，把馄饨入进去煮熟，煮熟的馄饨会漂起来；
5、再把细细的鸡蛋挂面放进锅里，这种细挂面特别好熟，基本上煮开了就熟了，所以不用放太早；加盐调味，让馄饨面的味道更鲜美。
6、再加入小油菜。小油菜不仅可以丰富色彩，也能增加营养，如果给小朋友吃，建议切碎了放进去；
7、最后将切成条状的鸡蛋饼放进锅里，香喷喷的馄饨面就做好了
5. 馄饨面的做法大全图解
主料:
自已包的馄饨15个
辅料:
小青菜适量
调料:
白胡椒粉适量
盐适量
鸡粉适量
香油适量
生抽适量
四川红油辣子适量
猪油适量
青蒜末适量
镇江香醋（少许增香）
麻辣馄饨面的做法步骤:
1.食材，准备馄饨皮，馄饨馅（猪肉馅中加入一个鸡蛋，白胡椒粉，盐，黄酒，蚝油，香油搅匀）。
2.包好的馄饨，湿面。
3.起锅烧水下入湿面和馄饨加入点小青菜。
4.碗中加入青蒜末，猪油，白胡椒粉，生抽，香油，四川红油辣子，少许镇江香醋增味。
5.加入煮面的汤冲开。
6.把煮熟的馄饨、面盛入碗中即可
6. 馄饨面用什么面
材料
青葱5g，生姜5g，青江菜80g，红萝卜20g，虾仁22g，绞肉20g，馄饨皮7张，干面条20g，白胡椒粉少许，玉米粉1/3小匙，盐少许，酱油少许，香油少许，高汤2碗
做法
1.将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。
2.将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油，拌匀腌渍入味，即成馄饨馅料。
3.将馄饨皮摊开，取适量馅料包入，即成一颗颗馄饨，重覆此步骤至材料用毕。
4.将干面条放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。
5.将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟；起锅前，将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。
7. 馄饨面的做法大全窍门
主料 6种：黄面400克，黄瓜半根，胡萝卜半根，豆芽少许，香菜少许，大蒜三瓣。
辅料 7种：盐适量鸡精适量醋适量香油适量白糖适量生抽适量蚝油适量
烹饪步骤 7步
步骤1
第一步：豆芽，黄瓜，胡萝卜，香菜，清洗干净。
步骤2
第二步：黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽摘去根部。
步骤3
第三步：锅里水烧开，把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下，捞出备用。
步骤4
第四步：把黄面放进开水锅里煮熟，煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。
步骤5
第五步：把所有的调味料放进碗里，调成拌面汁。
步骤6
第六步：将煮好的黄面，豆芽，黄瓜，胡萝卜放进容器里，加入拌面汁拌匀。
步骤7
第七步：拌好的黄面装盘即可。
8. 馄饨面的做法家常做法窍门
鱼汤馄饨的做法步骤
鲫鱼洗净，油炸后注入冷水大火烧开以后转小火。 猪肉加盐、鸡蛋、水，用力搅打上劲，至插一根筷子在肉上而不倒！用馄饨皮包起来。 另起一锅水，烧开后撒盐，下馄饨。 馄饨下好以后直接放入烧好鱼汤，再烫上菜秧放入即可！
9. 馄饨面的做法家常做法
主料挂面100克菜肉大馄饨6个鸡蛋2个 辅料油适量盐适量鸡精适量葱花适量香菜适量 步骤馄饨面的做法步骤11.鸡蛋两枚，敲入小碗内，加上少量的葱花和香菜碎末馄饨面的做法步骤22.从冰箱里取出以前包好的菜肉大馄饨，放入碗内解冻备用馄饨面的做法步骤33.平底锅热锅加油后，将鸡蛋煎成荷包蛋馄饨面的做法步骤44.另外采用一个锅子将清水煮开馄饨面的做法步骤55.将大馄饨和面条放入滚水内煮熟馄饨面的做法步骤66.煮馄饨和面条的同时在旁边用小汤锅将加了葱花、香菜、鸡精等调味料的汤底煮开，等馄饨和面条煮熟后用漏勺捞起沥干，放入汤底内，继续加热一小会儿馄饨面的做法步骤77.等浸着馄饨和面条的汤底完全煮开后，将它们升入碗内便可以开吃了