1. 怎么用蒸格蒸馄饨皮
第一种方法：最简单有效，就是在馒头胚底部抹上一层食用油，这样蒸出来的馒头底部完好无损，这也是我经常用到的方法。
第二种方法：可以用食品级的面巾纸，把面巾纸用水沾湿，铺在蒸屉上，蒸好馒头把面巾纸拿下来就可以，底部也不会和面巾纸粘连。
第三种方法：家里有粽子叶，可以把粽子叶用开水烫一下，铺在蒸屉上，这样蒸出来的馒头也会完好无损。
2. 馄饨皮怎么蒸熟
馄饨皮的吃法可多了，比如1.可以做包馄饨，包饺子，做煎饺，炸馄饨。2.可以下面叶吃，放在鸡汤里面下面叶可好吃了。3.可以面皮刷油十多个摞在一起幹大一点做春饼，卷菜或者烤鸭、烤肉吃。4.可以中间切一到下油锅炸成果子，卷煎饼吃。5.两张和在一起中间填充肉馅，做馅饼吃。6.可以中间抹油洒葱花几张叠在一起做葱油饼吃。
3. 馄饨皮蒸几分钟熟
蒸馄饨上气后蒸八分钟就可以了，因为馄饨个小馅也小很好熟。
4. 馄饨皮 蒸
方块馄饨皮薄如蝉翼，包馄饨不易破。很多种包馄饨的方法，我常用的就是取适量的馅料放在皮子的一个角上，然后开始卷起来，在皮子的最末端点一点水方便粘在一起，两个角再对折包成一个猫耳朵的形状。当然如果你着急的话，就可好随意一卷，点水折起来就好。煮不易破，新手必备。
5. 馄饨皮怎么蒸不粘在一块
要蒸。食材明细：
馄饨皮春卷的做法步骤
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馄饨皮和食用油备好。
2
给馄饨皮刷一层油，刷匀。
3
刷好后，3-4片重叠再用擀面杖擀成薄片。
4
放入开水的蒸锅里大火蒸5分钟即成春卷皮。
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蒸好的面片温热时小心分开，太薄了稍微用劲儿就容易烂。
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准备好胡萝卜丝 猪肉馅。
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把一张春卷皮放平放点胡萝卜丝，肉馅，包卷好即成春卷胚。
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包好的春卷。
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电饼铛预热刷一层油。
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放入春卷。
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上面刷一层油。
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上下煎烤4-5分钟。
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香喷喷的馄饨皮春卷出锅了。
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只煎啦4分钟，看看已经非常熟了。
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外酥里嫩很好吃的。
6. 怎样用馄饨皮做蒸饺
先要和面。同时也可以喝易拉罐里的东西啦。要用热水，把面烫一下，这样做出的蒸饺皮才会劲道。我不怎么会和面，所以就先放一小碗面粉在盆子里，然后一边慢慢加开水，一边用筷子搅和。一定要用筷子，不然很烫的。这个得经过几次实践之后才能掌握面和水的比例，象我这种低水平和面选手就只有经过几次加水和加面的折腾之后，最后达到的状态就是：握紧拳头，使全力向面团打去，面团的一半留下拳印，就好了。因为是蒸饺，所以面要软一些。
弄好面之后，用一块湿布包好面团，放在盆子里。
现在该肉泥了。把肉泥放在切菜板上，开始用刀斩，并且在过程中加水。如果买四块钱肉泥的话，斩二十分钟，加多半小碗水就可以了。
然后就是切葱白，可以多加，然后是姜末，把葱末和姜末切的越碎越好。
然后把他们放在斩好的肉泥里，加盐，和一个生鸡蛋，然后顺一个方向一顿绞。绞到手有点没力气了，就可以了。
现在该处理葫芦了，把瓤拿掉，削掉皮，用锸菜板把葫芦弄成细丝。放在盆子里加一些盐，揉。一会就会出水，倒出水，把葫芦丝放在肉泥里，再一顿绞，还是到手没力气就可以了。
这个时候，易拉罐里的东西应该喝完了。
下面要做的是做皮。我不会擀皮，我把一小块面团用擀面棍把他擀成薄薄的一大片，把易拉罐横着剪开，形成一个锋利的圆形横剖面。用这个剖面在大面片上一下一下用力按，一个一个饺皮就成啦。
开始包啦。这个我最在行了。把一小块馅放在饺皮中间，对折一下，左面捏一下，右面捏一下，好啦。
一个一个排在铺上面粉的面板上。
蒸锅里面放水，不用太多，和蒸鸡蛋羹时候放的差不多就行，烧开，然后在蒸锅的箅子上放上一块湿纱布，饺子放在上面。
开锅以后五分钟关火。
热气腾腾，透亮清香的葫芦蒸饺就做好了。
推荐沾料：香醋蒜泥。
特别提醒：切葱末时候眼睛会被辣到流泪，可以用一小碗清水放在边边上，就不流泪了，我也不知为啥，我妈告诉我的，不过挺好用。
7. 馄饨皮可以上锅蒸吗
不可以，由于纸质材质不耐热,若是放入锅蒸,会使其融化,也不建议放入锅中进行加热。
打包盒也是不建议放锅里蒸的。打包盒通常为塑料制品，而有些一次性外卖打包盒材料大多是发泡级聚苯乙烯、EPS，所以是建议把打包盒放到锅里蒸的，塑料饭盒受热后会释放塑化剂，对人体健康有害，建议将食物放到陶瓷碟子上再进行加热。
8. 馄饨怎么蒸皮才不会硬
建议在吃之前提前放到冷藏室解冻， 之后再做就可以了。
如果是强冷的话自然温度低，温度低是自然硬了。
肉丸子放一两天就会变硬，那是因为它里面掺的面比较多，如果掺的面很少的话，就是那种纯肉的，它一般很少会变硬。
9. 怎么用蒸格蒸馄饨皮不硬
可以用温盐水和面,加一个蛋清,面要和的硬一些。这样的面皮很好熟,也很耐煮。面粉(要用好的精白面)加水,揉成团.盖上湿布饧30分钟,然后用淀粉脱手,擀成纸皮簿.也可以厚片中间均匀撒上淀粉,擀成较簿皮.然后用刀或是模具切成所需的形状即可.用淀粉脱手是重点,最后煮的时候,才够爽滑.