一、干竹笋炒回锅肉怎么做？
主料竹笋300克五花肉1块辅料白油20克葱姜蒜1个郫县豆瓣2勺老抽1勺盐1克 步骤竹笋回锅肉的做法步骤11.竹笋洗净。
竹笋回锅肉的做法步骤22.煮熟的五花肉切片。
竹笋回锅肉的做法步骤33.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。
竹笋回锅肉的做法步骤44.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。
竹笋回锅肉的做法步骤55.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。
竹笋回锅肉的做法步骤66.放入蒜末姜末。
竹笋回锅肉的做法步骤77.放两小勺豆瓣酱翻炒。
竹笋回锅肉的做法步骤88.加一点老抽上色。
竹笋回锅肉的做法步骤99.颜色翻炒均匀。
竹笋回锅肉的做法步骤1010.倒入竹笋加盐翻炒。
竹笋回锅肉的做法步骤1111.两三分钟以后竹笋熟透。
竹笋回锅肉的做法步骤1212.起锅撒上葱头即可。
二、春芛和什么一起做好吃？
肉
竹笋炒回锅肉。新鲜的竹笋，切成条。肉切片。多放葱姜蒜。回锅肉煸炒出油。点少许的酱油上一下金黄色。新鲜的竹笋煸炒。大约30秒。诺言。少许鸡粉，快速翻炒。下入葱花。装盘即成美味的春天的味道，竹笋回锅肉就好了。
三、竹笋海椒回锅肉？
食材清单
五花肉 400克 、 竹笋 500克 、 蒜苗 2－3棵 、 香醋 适量 、 老抽 适量 、 盐 少许 、 花椒 少许 、 豆豉 少许 、 生姜 少许
烹饪步骤
步骤1/4
新鲜竹笋，切片飞水，放入凉水备用，
步骤2/4
葱、姜、蒜、豆豉、干红椒，红辣皮泡水备用。
步骤3/4
生抽、老抽、生油浸泡15分钟，下锅翻炒。
最后一步
加入豆豉、竹笋、蒜苗翻炒，出锅。
四、冷冻冬笋炒五花肉做法？
用料
冬笋 两根五花肉 250克青蒜苗 4根青，红椒 各3根生抽 10毫升盐 尝下咸淡再放料酒 10毫升
步骤
步骤 1
准备食材，冬笋拿出来解冻
步骤 2
冬笋对半切，斜切薄片。斜切可切断笋纤维，可以更嫩。
步骤 3
五花肉切薄片，辣椒滚刀切块，青蒜苗切小断。
步骤 4
冬笋用开水焯5到10分钟
步骤 5
捞出冬笋
步骤 6
锅内做油，小火煸五花肉出油，发干略焦的状态。
步骤 7
倒入冬笋翻炒五分钟。
步骤 8
倒入青红椒翻炒均匀。
步骤 9
放生抽，料酒小火焖两分钟。再放盐调味，倒入青蒜苗即可。