一、炒酸豆角加黄豆酱怎么做好吃？
主料 1种
酸豆角
450g
辅料 2种
油适量
盐适量
调料 3种
黄豆酱少许
芝麻油少许
蚝油少许
烹饪步骤 7步
步骤1
刚取出来的酸豆角。 如果怕太酸的话，可以浸泡十五分钟。
步骤2
切成细末。 放在水里浸泡。 容易去掉酸味。
步骤3
沥干水份。
步骤4
起油锅。 把已经沥干水份的酸豆角沫倒进去。 大火。翻炒。
步骤5
放上少许的蚝油酱。
步骤6
大火，翻炒。 放点黄豆酱。
步骤7
快起锅的时候，可以弄点芝麻油。 会更香一点。
小贴士
炒的时候，建议大火。
二、酸豆角炒五花肉？
用料：五花肉200克、酸豆角80克 、 小米椒2个、尖椒1个 、 小葱适量、料酒1小匙、酱油1大匙、蒜3瓣、姜1小块、白糖1/3小匙、鸡精少许、食盐1小匙、花生油2大匙。
做法：
1.五花肉洗净切成小丁，小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片，热锅放油，下入五花肉，炒至出油。
2.下入酱油，料酒，盐炒匀，下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀，下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟。
3.放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可。
三、豆角炖回锅肉的做法？
步骤/方式1
回锅肉切厚片
步骤/方式2
锅烧热，直接放肉片。
步骤/方式3
把肉片煎黄
步骤/方式4
放入食盐
步骤/方式5
豆角洗净切段
步骤/方式6
葱姜和泡椒切碎
步骤/方式7
放葱姜等和生抽
步骤/方式8
炒均匀
步骤/方式9
放入豆角
步骤/方式10
翻炒至豆角变色
步骤/方式11
放清水炖煮
步骤/方式12
把汤水炖至快干，放鸡精提鲜
步骤/方式13
出锅开吃了