一、丝瓜和茄子怎么做好吃？
材料
主料：丝瓜1个、茄子1条；辅料：油适量、盐适量、生抽适量
丝瓜炒茄子
1
茄子和丝瓜，
2
丝瓜去皮，
3
全切片，
4
热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
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翻炒几下，
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放进丝瓜，
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炒匀，
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再放点盐，
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炒熟，
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淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
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炒匀出锅。
二、肉炒丝瓜和茄子怎么做？
主料茄子500g丝瓜400g腊肉200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽2勺醋1勺白糖1勺步骤丝瓜烧茄子的做法步骤11.茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜丝瓜烧茄子的做法步骤22.茄子和丝瓜切成滚刀块丝瓜烧茄子的做法步骤33.腊肉切小片，葱姜蒜备好。
丝瓜烧茄子的做法步骤44.起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。
丝瓜烧茄子的做法步骤55.加入姜蒜末炒香丝瓜烧茄子的做法步骤66.加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。
丝瓜烧茄子的做法步骤77.加入丝瓜炒匀丝瓜烧茄子的做法步骤88.盐，生抽，白糖，醋调的料汁丝瓜烧茄子的做法步骤99.倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。
三、丝瓜能和茄子炒吗？
可以一起吃，做成丝瓜炒茄子。
主料：丝瓜1条、茄子1个
辅料：盐小半勺、生抽5克、油15克、鸡精2克
丝瓜炒茄子的做法：
1、将茄子和丝瓜清洗，备用
2、把丝瓜去皮
3、把丝瓜和茄子切成条状
4、先把茄子放入锅中炒至软烂
5、再把丝瓜倒入锅中，进行翻炒
6、超软后，加入少量食盐
7、炒熟后，可放几个尖椒，淋上生抽、鸡精
8、翻炒两下即可出锅，装盘
四、丝瓜肉末茄子的做法？
材料
茄子，丝瓜
各一个
牛肉200克
葱姜蒜，红椒
盐，生抽，老抽
步骤 1
牛肉切丁，加生抽老抽腌5分钟。
步骤 2
丝瓜茄子切滚刀块，清水泡两分钟，捞出。
步骤 3
葱，蒜切小丁，姜蒜用料理机打碎。
步骤 4
热锅热油，放肉丁炒散，放姜蒜沫炒匀，放茄子翻炒，加小半碗水烧两分钟，放丝瓜红椒翻炒，丝瓜变软放盐、蒜末，炒匀出锅。