鲜竹笋炒回锅肉的做法大全(鲜竹笋炒回锅肉的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-08 05:19 编辑:admin 71阅读

一、春芛和什么一起做好吃?

竹笋炒回锅肉。新鲜的竹笋,切成条。肉切片。多放葱姜蒜。回锅肉煸炒出油。点少许的酱油上一下金黄色。新鲜的竹笋煸炒。大约30秒。诺言。少许鸡粉,快速翻炒。下入葱花。装盘即成美味的春天的味道,竹笋回锅肉就好了。

二、春笋配什么菜炒最好吃?

春天到了,又是吃竹笋的季节。竹笋的吃法非常多。可以油焖竹笋。竹笋炒回锅肉。炒肉丝。竹笋炒腊肉。春笋配肉炒最好。

市场买回来的新鲜竹笋,用手撕成一条一条的细丝。瘦肉切丝备用,盐,生粉抓一下。腌制入味肉丝。锅中放油,下葱姜。下肉丝煸炒。下路竹笋丝。翻炒均匀。调少许盐,酱油。加入少许的蒜苗。翻炒均匀即可出锅。一道美味的鲜竹笋炒肉丝,就来好了。

竹笋炒回锅肉。新鲜的竹笋,切成条。肉切片。多放葱姜蒜。回锅肉煸炒出油。点少许的酱油上一下金黄色。新鲜的竹笋煸炒。大约30秒。诺言。少许鸡粉,快速翻炒。下入葱花。装盘即成美味的春天的味道,竹笋回锅肉就好了。

三、竹笋炒什么最好吃?

可以和猪肉一起炒着吃,具体做法如下:

主料:竹笋400g、猪肉80g、红椒半个、青椒半个

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、高汤适量

步骤:

1、把竹笋一层层的去除外皮切去部分老根,洗净。

2、切成小片放开水锅里焯烫两分钟去除涩味。

3、捞出后过凉水,泡清水中几小时更好的去除涩味,中间换水。

4、猪肉切片放适量料酒、食用油、生抽腌一会,再放一点淀粉搅拌均匀;葱姜蒜切碎,青红椒切小块。

5、热锅凉油放适量食用油,放入腌好的肉片煸炒一会。

6、再放入葱姜蒜炒几下。

7、放入沥干水的竹笋翻炒。

8、加适量生抽。

9、放青红椒翻炒几下。

10、正好有猪骨熬的高汤便加了几勺提味。

11、翻炒几下加一点盐就好了。

12、盛出就可以上桌享用啦。

四、竹笋海椒回锅肉?

食材清单

五花肉 400克 、 竹笋 500克 、 蒜苗 2-3棵 、 香醋 适量 、 老抽 适量 、 盐 少许 、 花椒 少许 、 豆豉 少许 、 生姜 少许

烹饪步骤

步骤1/4

新鲜竹笋,切片飞水,放入凉水备用,

步骤2/4

葱、姜、蒜、豆豉、干红椒,红辣皮泡水备用。

步骤3/4

生抽、老抽、生油浸泡15分钟,下锅翻炒。

最后一步

加入豆豉、竹笋、蒜苗翻炒,出锅。

五、春笋可以和哪些食物搭配?

春天到了,又是吃竹笋的季节。竹笋的吃法非常多。可以油焖竹笋。竹笋炒回锅肉。炒肉丝。竹笋炒腊肉。春笋配肉炒最好。

市场买回来的新鲜竹笋,用手撕成一条一条的细丝。瘦肉切丝备用,盐,生粉抓一下。腌制入味肉丝。锅中放油,下葱姜。下肉丝煸炒。下路竹笋丝。翻炒均匀。调少许盐,酱油。加入少许的蒜苗。翻炒均匀即可出锅。一道美味的鲜竹笋炒肉丝,就来好了。

竹笋炒回锅肉。新鲜的竹笋,切成条。肉切片。多放葱姜蒜。回锅肉煸炒出油。点少许的酱油上一下金黄色。新鲜的竹笋煸炒。大约30秒。诺言。少许鸡粉,快速翻炒。下入葱花。装盘即成美味的春天的味道,竹笋回锅肉就好了。

六、竹笋配什么菜做好吃?

1、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。

2、牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油,烧热后放入竹笋用中火翻炒一下,将竹笋的水分焙干后盛出。

3、炒锅倒入油烧热,下姜蒜末和指天椒末爆香,放入牛肉滑炒断生,放入竹笋翻炒,烹入料酒,蚝油和盐翻炒均匀即可。

七、五花肉炒竹笋家常做法川味

首先准备用料:五花肉 300克、笋 300克、蒜 3瓣、青红二荆条 4个、泡椒 5颗、泡姜 1块、大蒜 3瓣、豆瓣酱 1勺、白糖 适量鸡精 适量盐 适量花椒油 适量

竹笋炒五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜竹笋,买回来切片,放锅里加水煮,水开煮5分钟,倒出来沥水再重新加水煮,反复煮3次,再沥水加冷水泡着,这样可以去除竹笋里面的苦味!!!非常重要这一步!!!!吃多少取多少出来挤干水分下锅炒就行

步骤 2

泡椒泡姜,大蒜!二荆条切好备用

步骤 3

五花肉加水煮半个小时,拍一块老姜,加料酒去腥,煮好切片放入锅里爆油,太瘦的可以另外加点油,不然太干

步骤 4

爆好油加入豆瓣酱炒出红油

步骤 5

加入辅料翻炒一下

步骤 6

加入竹笋,翻炒均匀

步骤 7

加入盐,鸡精,白糖调味,起锅前放一点花椒油