一、回锅肉炒耦怎么做好吃？
主料五花肉200克莲藕150克蒜苗100克 辅料盐适量干辣椒1个花椒适量生抽适量步骤回锅肉炒藕的做法步骤11.五花肉洗净，凉水入锅，大火煮至六成熟，取出用水洗去浮沫，放凉待用回锅肉炒藕的做法步骤22.准备其他的配料：蒜苗+莲藕+干辣椒一个+适量的花椒回锅肉炒藕的做法步骤33.将蒜苗择洗干净，切段；干辣椒洗净，切小；花椒洗净；莲藕去皮，切小段，放到水中浸泡（防止氧化变黑）；放凉的五花肉，切薄片回锅肉炒藕的做法步骤44.将切好的五花肉片放置锅中，中小火煸炒出油回锅肉炒藕的做法步骤55.到两面金黄（不要太焦），下少量的盐调味回锅肉炒藕的做法步骤66.将五花肉推至锅角，倒入花椒和干辣椒煸炒一下回锅肉炒藕的做法步骤77.倒入沥干水分的莲藕段，不断翻炒，到莲藕变色回锅肉炒藕的做法步骤88.倒入蒜苗段，翻炒回锅肉炒藕的做法步骤99.到蒜苗断生变软，调入适量的盐回锅肉炒藕的做法步骤1010.淋入少量的生抽提鲜回锅肉炒藕的做法步骤1111.下饭的美味菜菜来咯
二、大锅卤藕回锅肉怎么做好吃？
原料：莲藕300克，五花肉300克，青、红椒片各10克，洋葱10克。
调料：老干妈香辣酱10克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉4克，生抽3克。
制作：1、将整块的五花肉入卤水（自己用八角、桂皮、小茴等做个卤水吧！）小火卤30分钟至熟，捞出后入热油锅冲炸至皮起泡（炸掉多余的油脂并去多余的水分），改刀成片待用。2、将莲藕去皮也入精武卤水卤30分钟至入味，捞出后改刀成片待用。3、锅下底油烧热，放老干妈香辣酱炒香，放五花肉片、藕片、青、红椒片、洋葱片翻炒均匀，下味精、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，勾薄芡起锅装盘即可。
三、卤藕回锅肉怎么做？
卤藕，我爱；回锅肉，我亦爱，卤藕回锅肉是我的最爱。卤藕，褪去了当初的小清新，变得热辣醇厚，但依然回甜，回锅肉保持它的香辣劲爆，两种味道在舌尖上舞蹈，让你好吃得停不下来。
— 食材清单 —
主料:
卤藕一节
辅料:
回锅肉一块
青蒜2根
生姜适量
蒜头适量
干辣椒6个
食用油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
白砂糖少许
— 烹饪步骤 —
1· 卤藕一节切薄片（这是自己卤的，也可以买卤好的藕）。
2· 已经焯水煮熟的五花肉拿一块切薄片。
3· 青蒜择洗干净斜刀切小段，蒜白蒜叶分开放。
4· 生姜去皮切丝，大蒜头切片，干辣椒剪成细长段。
5· 热锅，放少许油滑锅，下入回锅肉片煸炒。
6· 煸至油出，肉片变黄卷曲 扒到锅边，下入姜蒜干辣椒炒香。
7· 加少许老抽上色炒匀。
8· 下入卤藕片大火爆炒，如果粘锅，可加少许清水，尝下咸度，放盐注意，因为卤藕片有咸度。
9· 先下蒜白翻炒一会儿，加适量生抽和少许白糖，再下蒜叶炒软，拌匀关火即成。
10· 香辣鲜入味，真正下饭好搭档。
— 小贴士 —
卤藕已经卤制入味，这个菜不需要太多调味料。