一、煮回锅肉后的水可以煮冬瓜汤喝吗？
倒掉为好 不管品质多好的猪肉，哪怕是冰鲜排酸猪肉，肉里面还是会残留大量血液和代谢产物诸如血酸、尿酸什么的。 预煮一下能够将这些东西绝大多数煮掉，肉会更好吃。 剩下的水，多半都是代谢废物和血红蛋白与汤中渣滓结合后凝结的浮沫，倒了为好。
二、煮回锅肉的水还能用吗？
煮回锅肉的水还能用。
焯水的时候，肉里面出了会跑出来一些脏东西之外，经过高温加热，肉里面的一些营养物质也会被煮进水里，所以锅中剩下的水千万不要倒掉，我们只需要把水面上的那层浮沫撇干净就可以了，这个水还可以接着炖肉用。用它炖肉或者煮面都是非常美味的，很多人一直都做错了，看完赶快告诉身边人
三、猪肉焯水后的水能用吗？
焯水的水两种，一种的能用，另一种不能用。
1、肉食品焯水的水能用。肉焯水的时候，肉里面出了会跑出来一些脏东西之外，经过高温加热，肉里面的一些营养物质也会被煮进水里，所以锅中剩下的水千万不要倒掉，我们只需要把水面上的那层浮沫撇干净就可以了，这个水还可以接着炖肉用。用它炖肉或者煮面都是非常美味的。
2、焯青菜的水不能吃。因为有的青菜中富含草酸，会影响人体对钙的吸收。除了草酸，焯青菜水中还会溶解其他一些对人体不利的物质。比如没有清洗干净的农药残留或者蔬菜储存过久而增加的亚硝酸盐。因此，把焯菜的水吃下去，绝对是弊大于利的事情。
四、煮肉的水还能用吗？
猪肉的水是不能用了煮肉的，水里面有很多血水和细菌和杂质，这样子的水时用了会引起拉肚子。所以不能用。
五、回锅肉的汤可以吃吗？
回锅肉的汤当然可以吃了
要知道，回锅肉的汤味道比较的浓郁，美味特别的下饭，如果是不介意的话，可以再多配一些配菜里面，比如说蔬菜页呀，还有一些玉米，胡萝卜之类的，使这道菜加了回锅肉的汤底后，更加的丰富美味，既好吃又不浪费，何乐而不为呢？