回锅肉便当图片大全(一盘回锅肉盖饭有多少大卡?)

淘菜谱 2023-02-20 11:09 编辑:admin 121阅读

一、一盘回锅肉盖饭有多少大卡?

一盘回锅肉盖饭有800大卡。

一顿回锅肉盖浇饭的热量和蛋白质是足够了,达 到营养需求,但其脂肪和钠盐却大大超标,因为正常成年人每天脂肪摄入量为55-70克,这一顿回锅肉的脂肪已经达到了47.5克。而且因为这个菜加了豆瓣 酱、豆豉、盐、酱油,因而口味偏重,钠达到了4.4克食盐(我们一天只需要6克食盐)。

二、七种逼格高的简易午餐便当,一周不重样哦?

1、彩椒牛柳便当。只要提前一晚把牛肉腌制好,早上真的是10分钟之内就能完成。一锅冷水煮蛋,另一锅灼熟蔬菜,蔬菜做好后倒掉水,加油炒香胡萝卜丝,然后盛出再炒熟彩椒牛柳即可装盘。

2、酱汁鸡扒便当。比较滑嫩多肉汁的鸡腿有谁会不喜欢呢?咸中带甜的浓郁酱汁淋在鸡扒上,再搭配蔬菜和加入了胡萝卜的芝士厚蛋烧,口感超丰富!

3、和风炒面便当。满满的蔬菜炒面很有满足感,海苔粉、木鱼花和味啉的味道也很搭,带有鲜甜的滋味,会提升和风的感觉哦。

4、莳萝三文鱼饭团便当。大家完全可以改变紫菜的包法,可以剪成眼睛嘴巴的形状,让饭团变更可爱。忙碌了一上午,打开看到正对你微笑的饭团,心情会变好吧?

5、牛排便当。牛排是现成腌好的,可以买现成的冻起来备用,酱料就是牛排自带的。蒸前浸泡半小时,让米料表面的直链淀粉软化,米饭口感会更好!

6、洋葱炒五花肉便当。作为米饭和简单小炒,保证一荤一素味道才好,这也是最省时方便的便当了。营养洋葱炒五花肉便当,简单有食欲!

7、蒜香猪排饭便当。它以猪大排作为主料,可以再搭配鸡蛋、各种青菜等等,营养均衡、健康美味。这个猪排饭绝对是适合上班族的阳光午餐,同样的做法,也可以做成猪排面哟。

三、安徽回锅肉做法

1.我们先把做回锅肉的食物和材料,都准备齐全。准备四百克五花肉,三百克青蒜,一根葱,一块生姜,一瓣蒜,适量的花椒,干红辣椒,郫县豆瓣酱,料酒,酱油,白糖。

2.把食材准备齐全后,先把五花肉拿出来,再拿出来个锅,把锅刷洗干净,里面添加进去水,然后把五花肉冷水下锅,再把葱,姜拿出来,清干净切成葱段,姜片放进锅里,再把花椒和料酒,也跟着放进去。

3.料子都放齐全后,合上锅盖子,把火打开煮,把水煮滚,把肉的血沫煮出来,开始关小火掀开锅盖,用勺子把沫子撇干净。然后再把肉从热水里捞出来,放一边上,冷凉就行了。

4.五花肉冷凉后,把案板拿出来擦干净,然后把冷凉的五花肉拿出来,用刀切成片状。再把生姜,葱和蒜拿出来。生姜削皮,洗干净切成片;蒜瓣剥开皮,洗一下切成片;葱洗干净,切成段状。切好,都留起来备用。

5.我们再把青蒜拿出来,把青蒜的白色根部,用刀拍扁,然后再切成段,备用。找个干净锅,倒进去适量的油,再开火烧油,油烧热后,我们开始把干红辣椒和花椒,还有分切好的葱姜蒜,放进热油锅里面。

6.这些食材全部都放进油锅后,用勺子翻滚,一起煸炒出香味。然后把备切好的肉片,也放进爆香的锅里,继续翻炒均匀,把肉片炒变颜色,有点透明,就可以把肉盛出来。

7.然后把备好的郫县豆瓣酱,适量的放进去,用勺子翻炒,把红油给炒出来,我们再备好适量的甜面酱和酱油,一起倒进炒锅里,最后再把我们刚刚炒好的肉片,也放进炒锅里面。

8.把肉片和调料,用勺子一起翻炒起来,把料子都炒融化进去,和肉片融合在一起,炒入味。然后,我们再把刚刚备切好的青蒜,也放进炒锅里面。

9.把青蒜放进去后,用勺子继续来回的炒,炒一会后,再倒进去一点料酒,还有一点白糖。用勺子翻滚均匀,调料完全融化入味,就可以了。我们就能把火关住,把锅里面的食物,盛出来了。

四、黄瓜回锅肉饭的家常做法?

主料黄瓜500g回锅肉150g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量蒜头适量玉米粒适量

步骤1.黄瓜洗净后切片

2.回锅肉切片

3.玉米剥粒

4.热锅下油,爆香蒜头后,将回锅肉翻炒出油变金黄后盛起

5.原锅再下油,将黄瓜倒入翻炒

6.然后将回锅肉和玉米粒倒入一同翻炒

7.并加少许水将菜焖煮后,再加盐调味

8.最后上碟前加生抽和生粉水勾芡收汁

五、土豆回锅肉盖浇饭做法?

1.土豆去皮、切块。带皮五花肉切成2cm 左右的方块。切好的五花肉放锅里加半锅水、姜片、一勺料酒,焯水5分钟后捞出。

2.

香葱切末,待出锅时用。姜切片、和葱白、大蒜子一起烧肉时用。

3.

锅里放少许油,加肉块进去翻炒,中火即可,不停翻炒,不然容易粘锅。

4.

炒至肉块呈金黄色出锅

5

另起锅加少许油,放入冰糖,切记小火。之前看到有不少人说熬糖的时候烧糊了,就是因为不能太大,慢慢熬

6

1分钟左右冰糖就化开了

7

熬成糖浆之后,倒入肉块,加姜片、蒜子 葱白进去翻炒。琥珀色的肉肉看着太有食欲了