一、东北酸萝卜丝炒肉做法?
把酸萝卜丝,还有肉片一起倒入锅中,加点盐翻炒
二、五花肉酸萝卜丝的做法?
食材清单
五花肉
酸萝卜丝
白菜
土豆
两个
豆干
三片
烹饪步骤 共3步
1
把五花肉切片稍后点,,用盐腌下。豆干和土豆切丝各放一个碗。把大蒜苗头和叶子分开,大蒜茎用刀把中间分开然后拍下切成节,酸辣椒切好,酸萝卜切薄片)如果准备点白菜叶也是不错的选择哦
2
把锅熬热,把腌过的五花肉用水冲下,然后沥下,把肉倒锅里翻炒,待至水炒干后,再放几勺花生油,炒至金黄,下酸辣椒和酸萝卜大蒜茎,翻炒几下后再放土豆片,炒至八分熟时再倒入豆干丝,继续炒,在放少许鸡精,花椒粉,酱油
3
蒜苗叶子切成节,放在锅里翻炒
三、腌萝卜丝炒肉的做法?
主料:猪瘦肉300克,酸萝卜条180克。
辅料:油30克。指尖椒3个,生抽3小勺,生粉2茶匙,食盐1茶匙,鸡精2克。
制作过程:
1、泡的酸萝卜取出来备用。猪瘦肉洗净,切成薄片备用。
2、切好的瘦肉片用生抽、生粉和少许水腌制20分钟。指尖椒洗净,切成段。
3、热锅冷油,油温升高之后放入指尖椒,爆出香气。放入酸萝卜条,大火翻炒出酸辣味。
4、酸萝卜出味道,略微变色后,迅速倒入腌制好的瘦肉片一起翻炒。翻炒到肉变色,快熟的时候,加入1茶匙盐,少许鸡精,转小火翻炒几下即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。
四、回锅肉炒辣萝卜制作?
肥肉切薄片后热水煮透亮后沥干取出。
步骤2
开始炒,肉放进去,过会放花椒,八角,葱姜;肉炸出油后开始放萝卜,适量盐调味;加入水适量,闷上锅即可。
步骤3
为了把萝卜味道浸透,盖上多闷个七八分钟,中间可开锅翻炒下。闻到香味后开锅,放酱油适量。若觉得干,再淋点水哦
五、酸萝卜炒啥去酸?
酸萝卜炒回锅肉能去酸。并且能去油腻。
六、腌萝卜炒肉家常做法?
主料:猪瘦肉300克,酸萝卜条180克。
辅料:油30克。指尖椒3个,生抽3小勺,生粉2茶匙,食盐1茶匙,鸡精2克。
制作过程:
1、泡的酸萝卜取出来备用。猪瘦肉洗净,切成薄片备用。
2、切好的瘦肉片用生抽、生粉和少许水腌制20分钟。指尖椒洗净,切成段。
3、热锅冷油,油温升高之后放入指尖椒,爆出香气。放入酸萝卜条,大火翻炒出酸辣味。
4、酸萝卜出味道,略微变色后,迅速倒入腌制好的瘦肉片一起翻炒。翻炒到肉变色,快熟的时候,加入1茶匙盐,少许鸡精,转小火翻炒几下即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。