1. 回锅肉炒粑粑窍门视频
用点清油下锅生姜盐巴味精
2. 粑粑回锅肉的粑粑做法窍门
用料
玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料
步骤 1
取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。
步骤 2
取适量(能吃多少放多少)白菜，猪肉切丁
步骤 3
取容器放入白菜，肉丁，葱花。
步骤 4
根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。
步骤 5
放入调味料，盐，油，酱，味精，然后混合。
步骤 6
将刚刚的玉米粉团成团。
步骤 7
压扁
步骤 8
烀在菜上面
步骤 9
压一压，上锅蒸熟即可，蒸的时间可以加长一点。
步骤 10
成品啦，可用高压锅蒸，缩短时间，大约30分钟
3. 炒回锅肉的方法视频
连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身
将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片
锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色
加入1又1/2大匙红油豆瓣酱
翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
投入青蒜白及红，青椒
翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可
最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅
4. 回锅肉炒粑粑窍门视频大全
白鹿放入锅中，放葱姜，放入水煮八成熟，捞出切成薄片，另起一锅放入油，放入葱姜，放入牛肉煸炒出油，然后放蒜苔，放入酱油少许盐炒一下
5. 粑粑回锅肉的做法视频
肉选择带了一点肥肉加皮皮的；红辣椒选择肉椒，不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状；先把肉整块放入沸水中煮一下，煮熟一点，回锅肉一般都有这个流程；然后把肉拿出来切成片。
4、这个时候，在锅中不要放油，直接放入红辣椒，各种翻滚炒一下；也是把红辣椒炒熟一点；然后再放在盘中，备用；在所有的一切就绪后，在锅中放入油，等油热后，让入切好的肉片，稍微把油榨一点出来，然后把肉放在一边，再放入姜和蒜，把他们爆香。