1. 香干回锅肉盖饭图片
将豆干清洗后切成条状。
3.、准备调味料，葱姜蒜、干红辣椒切碎，郫县豆瓣酱剁碎。
4.五花肉煮好后用凉水冲一下，切成薄片。
5.炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒一会，感觉肥肉部分的油脂析出一些。
6.加入葱姜蒜、干红辣椒、花椒煸炒出香味。
7.转小火加入郫煸，8.炒至郫县豆瓣酱出红油。
9.转大火加入豆干煸炒均匀。
10.加入1大勺生抽、半勺老抽、2大勺料酒煸炒入味。
11.最后加入1小勺白糖、加入小葱叶翻炒一下即可。
12.很下饭哦。
2. 香干炒肉盖饭图片
吴江路靠近优衣库这里看到一家盖浇饭炒菜店 荣胖胖盖浇饭·家常菜 ，突然想起以前读书时实在不想在学校吃饭的时候，就会去附近的苍蝇小馆点上一份盖浇饭的快乐，一下子馋到不行，所以果断进店重温了一下这份旧时的回忆
店的门头做成了大排档的感觉，贴着盖浇饭照片的大海报和堆满空饮料瓶的塑料箱，嗯到位了
算是店家的招牌了吧，五花肉、豆干和青椒，魔都式改良版的回锅肉，几乎不辣但是咸，端上来真的是满满一盘，也是改良版的口味，微辣但是很鲜香，除了滑嫩酥软的豆腐还能吃到豆瓣酱的豆瓣颗粒和肉末
除了盖浇饭以外，所有这些盖浇饭的浇头都可以单点作为一份炒菜，所以我们还点了一份糖醋里脊，这糖醋里脊真的是我从小吃到大的上海味道，
3. 香干回锅肉的图片
先正块肉水里煮熟。切成大片。爆锅，加入花椒，辣椒，豆豉，豆瓣，料炒香之后，小火一点，加入肉片，因为肉片下锅会噼噼啪啪的喷溅油花，这个时候一定要小心，注意安全。小心小火的把肉片炒出来有，加入豆腐干，青椒继续炒，调整型加酱油鸡精，出锅就好了。祝好胃口。
4. 芹菜香干肉丝盖饭图片
第1种：香菇芋头红肠盖饭 材料：生米饭