1. 土豆回锅肉做法
食材：五花肉200克 土豆1个 青椒1个 小米椒4个 姜1块 蒜4瓣 花椒2克
1.土豆切片，放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块，小米椒切段、姜1块切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片；
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干；
3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入五花肉爆干，放入姜片、蒜粒、花椒炒香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟，放入老抽2克翻炒均匀即可。
2. 连白回锅肉做法
步骤1
莲花白一片一片的扯下来，在阳光下晒，直到晒皱皮
步骤 2
这种程度差不多了吧
步骤 3
一片一片的放进一个大锅里面
步骤 4
每一片都撒盐