一、荔浦芋头红烧肉的做法，荔浦芋头红烧肉怎么做？
食材:五花肉250g，芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g
做法步骤
步骤1
五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。
步骤 2
冷水入锅。
步骤 3
加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。
步骤 4
沥干待用。
步骤 5
芋头洗净去皮，切成小块。
步骤 6
小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。
步骤 7
把五花肉夹起。
步骤 8
利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。
步骤 9
炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。
步骤 10
接着倒入五花肉继续翻炒。
步骤 11
加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。
步骤 12
盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。
步骤 13
加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。
步骤 14
汤汁基本收干，即可盛起端出。
二、烧芋头怎么做好吃，虾米烧芋头的家常做法？
食材：芋头250g，的虾150g，三勺米酒，一个鸡蛋的鸡蛋清，50g玉米粒，少许的姜片，3g白砂糖，半克的盐和鸡精，料酒两勺。芋头粉备用
第一步：芋头滚刀切成小块儿；虾仁放置碗中，加入鸡蛋清和料酒反复抓捏30秒后腌制八分钟备用。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入姜片和玉米粒翻炒两分钟后倒入芋头块大火翻炒2分钟。
第三步：最后把准备好的虾仁倒入锅中，炒至周身泛白后，加入米酒，白砂糖，盐，鸡精，50清水翻炒一分钟后盖上盖转小火焖煮4分钟，即可出锅装盘。
第四步，美味又好吃的芋头粉炒虾的做法家常做法完成开吃了。
三、笋干烧芋头怎么做？
用料 泡发春笋干 适量 芋头 1∕4个 生抽 两汤勺 笋干烧芋头的做法 笋干用水泡发，中间破开切小段；洋芋切小块笋干烧芋头的做法 步骤1 重油爆锅，下泡好的笋段，略炒，生抽两汤勺，水刚刚没过笋，盖锅盖烧一会，开盖放芋头块盖上盖儿再烧七八分钟，收汁即可笋干烧芋头的做法 步骤2 收汁即可，配二米饭
四、腐乳烧芋头怎么做？
很容易啊
1 芋头去皮 切片备用
2 将腐乳加盐 味粉 生抽 蒸鱼油 搅成糊状
3 把1和2拌匀后上锅蒸(吃辣的可以加点剁辣椒)
4 20分钟出锅 撒葱花即可
五、牛筋烧芋头怎么做？
牛蹄筋烧芋儿的做法：
1、把鲜牛筋段放入加有料酒的沸水锅里汆一水后，捞入白卤水锅中煮入味，出锅待用。
2、把泡发好的烟笋节投沸水锅里汆一水，捞出沥水待用。
3、锅入香料豆瓣油烧热，先下姜片、葱节、八角、山柰和桂皮爆香，再下入牛筋段和烟笋节煸炒几下，然后加入豆瓣酱、香辣酱、火锅底料，炒香出色后烹料酒并掺入适量鲜汤，烧沸后下芋儿块，调入盐、味精、鸡精、白糖，最后连汤一起装入高压锅，上火压10分钟，离火降温揭盖，装大碗里并撒上葱花，即成。
六、芋头烧牛肉怎么做？
主料：牛腩肉1斤、小芋头14个、大葱白1根、姜片适量、干辣椒3根、大料1朵、桂皮1小片！做法：芋头洗净，连皮煮熟，捞出放凉。牛肉切块，锅里放入底油，把大葱，干辣椒，姜炒出香味，然后下肉块翻炒，加白酒、盐、醋、生抽调味，老抽上色，
七、猪肉烧芋头的做法，猪肉烧芋头怎么做好吃，猪肉？
主料芋头500克、姜适量、鸡腿菇3个、老抽一勺、胡椒粉适量、鸡精一小勺、猪肉500克、葱1根猪肉烧芋头步骤1准备好原料步骤2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片步骤3锅烧热，入肥肉炸出油步骤4放入葱和姜炸香步骤5倒入猪肉炒变色步骤6加入老抽上色步骤7倒入开水，中火烧步骤8把鸡腿菇切成块步骤9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇步骤10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅
八、白肚皮烧芋头怎么做？
食材准备芋头、葱段、红糖、花生油、酱油、盐。 方法步骤1、将芋头洗净，去皮，放入淡盐水中浸泡一会儿。2、泡好的芋头切滚刀块，放入沸水锅中煮至8成熟捞出备用。3、炒锅烧热，放入适量花生油，待油温7成熟，下入葱段爆香一下。4、倒入芋头，不断翻炒。5、倒入适量酱油、红糖和盐，翻炒上色提味。6、加入适量的凉水，焖烧8分钟，使芋头更加入味。7、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘即可食用。
九、葫芦瓜烧芋头的做法，葫芦瓜烧芋头怎么做好吃？
主料葫芦瓜1个芋头2个辅料油适量盐适量味极鲜适量蚝油适量大葱适量辣皮子适量豆豉适量火锅料适量步骤1.切好所需食材2.锅内油热后放入豆豉3.放入辣皮子、葱花、火锅料翻炒4.放入芋头翻炒，溜入适量水将芋头煮绵，再放入葫芦瓜翻炒5.加入适量味极鲜、蚝油、盐炒至葫芦瓜断生6.即可出锅小贴士要将芋头煮绵后再放入调味料
十、红烧肉烧麻花怎么做？
首先，先将麻花用冷开水泡30秒，然后捞起来。
然后，开始将五花肉切成长条方块行，冷水下锅炒去浮沫，然后捞起。开小火，稍微煎一下五花肉。再放入少量水，加入调料：盐，桂皮，五角，香叶，五香粉，大蒜头，姜丝等焖煮。
中小火收汁，到还剩下一点点汤汁的时候，呈在大碗里，将麻花和五花肉混合。将大碗一起放入高压锅中蒸煮焖透。