小芋头能放红烧肉(小芋头能放红烧肉吗)

淘菜谱 2023-03-17 10:32 编辑:admin 191阅读

一、芋头能放多久?

三个月。芋头不损坏且不长菌和芋叶,可以放三个月。但是放久了淀粉会减少,芋头会变硬,品质变差,建议在1个月内吃完。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培

二、荔浦芋头能放多久?

荔浦芋头如果控制好温度和湿度,注意散热通风,可以保存半年。

直接用纸箱或者打孔的薄膜袋装,可以存储两个月。

如果直接放在室内保存,可以存放一个月,需要注意的是,荔浦芋头不能耐低温。荔浦芋头不能耐低温,容易冻坏,因此新鲜的芋头不能放入冰箱,气候比较冷的天气,一定不要常温保存。

三、芋头红烧肉做法?

原料:五花肉400克,芋头230克

配料:小葱20克,姜20克,干辣椒1个,香叶1片,陈皮2块,桂皮1段八角1花椒10粒,料酒3勺,老抽2勺,冰糖20克,盐少许,开水适量

步驟:

芋头去皮切滚刀块,五花肉切方块,姜切块,葱切段

锅中水烧开,下入五花肉,加入2勺料酒和一半的葱姜,焯个5分钟后捞出,再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下

将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,不放油,小火煎,煎至肉表面有些焦黄,五花肉的油脂煸出时,将煸出的多余的油倒出

加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色

加入料酒和另一半的葱姜,干辣椒和各种香料

继续翻炒出香味,小葱变成焦黄色

加入漫过五花肉的开水,和一块冰糖,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖煮40分钟左右

然后加入芋头,继续炖煮20分钟左右,最后大火收汁,根据咸甜味加适量的盐

四、红烧肉放冰箱能放多久?

放一天是没问题的,时间久了肯定会影响口感,所以做熟的红烧肉还是尽量早点吃完比较好,也可以用真空包装密封起来。

五、带泥巴芋头能放多久?

三个月没有问题,芋头在采用科学正确的手法保存的话,那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的,只是保存的时间越长,芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大。芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度,除了温度,还有湿度的要求,不能够太干也不能够太湿,其都会导致芋头出现变质的情况。

将芋头放置在通风,并且温度以及湿度适宜的话,其保质期甚至可能可以更高。

六、芋头牛奶西米露能放多久?

芋头西米露放在冰箱中隔夜是可以吃的,但是第二天就必须要将芋头西米露吃完了,不然的话,芋头西米露的口感就会受到影响,品质也有可能会发生变化,因为芋头和西米保鲜时间都是比较短的,大家在做好以后,要尽快的吃完,一般在24小时之内吃完就可以了。

七、红烧肉放冰箱冷藏能放多久?

烧好的红烧肉放在冰箱里冷冻最多放3个月,放十天的话还是可以吃的。

冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。

  冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。

八、荔浦芋头红烧肉的做法,荔浦芋头红烧肉怎么做?

食材:五花肉250g,芋头 200g,冰糖 8颗,蒜头 2瓣,生姜 1片,老抽 适量,盐 1g

做法步骤

步骤1

五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右,别太薄也别太厚。

步骤 2

冷水入锅。

步骤 3

加入一片生姜,大火烧开,撇去血沫。

步骤 4

沥干待用。

步骤 5

芋头洗净去皮,切成小块。

步骤 6

小火热锅,将五花肉码入,小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂,用不粘锅的话就不需要再额外加油,这样做出来的红烧肉才不会油腻。

步骤 7

把五花肉夹起。

步骤 8

利用五花肉煎出的油,加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色,如果想减少糖份可以不加。

步骤 9

炒出糖褐色后,加入蒜头炒香。

步骤 10

接着倒入五花肉继续翻炒。

步骤 11

加入老抽和盐,倒入适量温水,没过食材。 尽量用温水,如果是冷水的话会让肉质收缩,吃起来口感会有点柴。

步骤 12

盖上锅盖,煮开后转小火,煮20分钟。

步骤 13

加入芋头,盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗,做成板栗红烧肉同样很美味。

步骤 14

汤汁基本收干,即可盛起端出。

九、毛芋头做法红烧肉?

用料

精品五花肉(五层)500 g

毛芋头3~4 个

色拉油适量

葱花适量

姜两片切丝

蒜瓣四粒切碎

冰糖60 g

盐适量

卤料适量

沙糖适量

草菇老抽适量

做法

1/ 五层带皮五花肉切块,因为宝宝爱吃肉,所以我改的肉块比较小。

2/ 将肉过水去血水。

3/ 毛芋头去皮。

4/ 切成三角块或者方块都可以。

5/ 准备好葱姜蒜。

6/ 锅里倒入色拉油,不要太多油,因为肉在炖的时候会熬出猪油。

7/ 倒入肉进行翻炒,然后倒入草菇老抽,颜色自己看,喜欢色深的就多倒一点。

8/ 加入卤料进行翻炒几次,加入小半勺盐。

9/加水,要多加点,炖肉的时候会消耗。

10/大火烧开,然后转小火炖半个小时,水分收差不多,尝尝肉是否已经炖烂。

11/放入芋头砖中火烧开,转小火继续炖10分钟左右至芋头熟烂。

12/出锅。出锅前尝下味道,然后根据自己的口味适量加盐和加糖。关火,将葱花和蒜花放进锅里翻拌均匀,然后装盘上桌。

十、毛芋头红烧肉做法?

步骤1

五花肉洗净切条再切麻将大的块,锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫捞出肉沥干水分

步骤2

再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用。芋头洗净去皮切滚刀块备用

步骤3

另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,将五花肉中的油分炒出,炒到两面焦黄,然后加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料、然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时。之后再加盐大火收汤即可