一、海参炖红烧肉的做法？
主料
晓芹海参400g
红烧肉400g
辅料
胡萝卜50g
玉米50g
山药15g
小油菜一把
大葱10g
调料
料酒适量
冰糖适量
油盐适量
糖适量
八角适量
酱油适量
砂锅红烧肉炖海参的做法步骤
1.五花肉切块后，锅中起油放入调料，将其煨制入味后的红烧肉以及煸炒后的汤汁盛出备用。
2.将煮过的玉米、山药、胡萝卜切段，海参可根据个人喜好切段或整根使用也可。
3.将玉米、山药、活萝卜、小油菜、红烧肉一起放入砂锅中，倒入适当矿泉水，稍微加一点糖、酱油、葱片、姜片。
4.小火焖炖6分钟左右，直至砂锅烧开。
5.倒入红烧肉汤汁，大火快速炒匀，即可出锅。
二、海参红烧肉最正宗做法？
食材
海参5个，五花肉600克，姜3片，葱1段，八角2个，香叶2片，桂皮1段，干辣椒5个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，食盐1.5茶，匙冰糖5克，植物油2汤匙;
1泡发的海参切小段备用，
2五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质，锅内到少许植物油烧热。
3放入焯好的五花肉煸炒，煸炒到五花肉出油，颜色变焦黄即可;
4放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖和葱姜，
5放入老抽，煸炒片刻，煸炒出香料的香味，倒入没过肉的开水，倒入少许生抽，
6炖制肉6、7成熟烂，放盐调味，放入海参，炖制汤汁收浓即可。
三、海参红烧肉的家常做法是什么？
1/8五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2/8海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。
3/8铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。
4/8加入老抽，煸炒上色后，放入葱姜，加入八角一个。
5/8
加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。
6/8
加入适量的冰糖调味。
7/8
等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖。
8/8
等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。
四、有机海参和海参区别？
首先，普通海参大多都是浅海围堰养殖，养殖过程中通常会根据海参生长情况定期投放药物预防病害，水域相对封闭且易受污染，所以海参的“健康”令人担忧。而有机海参则被散养在无污染的深海海域，完全依靠海参自然生长，所以与普通海参相比，有机海参食用起来更加放心可靠。
其次，普通海参生长区域海水较浅，光照充足，养殖密度较大，海参活动较少，并且人为投放含一定激素的饲料喂养，所以海参生长较快，养殖周期一般在2年以内即可投入市场。而有机海参则以海藻及海底微生物为食，自然生长。并且深海水温低，光照少，海参一年需要历经夏眠、冬眠，生长周期缓慢，一般需要3年以上才能捕捞。所以漫长的生长周期让有机海参体内积存了更多的活性物质和营养，所以在营养价值上有机海参远胜普通海参。
五、海参和海参的区别？
海参，有大有小，有人工养殖的，有海里野生的
六、鲍鱼红烧肉海参做法家庭版？
1/8五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。鲍鱼先翘起来，切花刀备用
2/8海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。
3/8铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。
4/8加入老抽，煸炒上色后，放入葱姜，加入八角一个。
5/8
加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。
6/8
加入适量的冰糖调味。
7/8
等到肉炖到五成熟熟时，把海参鲍鱼放进去，接着炖。
8/8
等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。
七、高压海参和即食海参区别？
即食海参是按照食用方法分类的；高压海参是按照制作工艺分类的。目前一些即食海参就是用高温高压的方法加工而成的。
即食海参：是指可直接食用的海参。多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。既完整地保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题，袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂。0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
高压海参：就是新鲜海参经过高压高温处理后，经过特殊工艺速冻而成，感觉上就像新鲜的海参速冻了，0度以下可以保存18个月，而且吃得时候可以直接食用，不需要水发，非常方便。最主要的是，高压海参掺盐的机会几乎是0，所以保持了海参的原汁原味，营养价值保留的也比较完整。
八、海参皮和海参的区别？
回答海参皮是经过简加工的海参，去掉内脏，经过多道工序精制而成。海参皮含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
九、沙海参和海参的区别
沙海参指的是海参产品中的品种名称，海参指的海鲜产品名称。
十、虎皮海参和海参的区别？
海参有很多品种，虎皮海参是其中一个品种。
虎皮海参，是海参的一种，因为它的皮肤有斑点，很像老虎皮因而得名。并且这种海参没有刺，因而和我们一般意义的刺身不同。
营养价值和我们熟悉的海刺参一样，并且因为海刺参分养殖和野生的，价格参差不齐。但是，虎皮参的价格和供应相对来说比较稳定