一、炖鱼可以放鲜橙皮吗？
烧鱼汤不可以加橙子皮，会坏了鱼汤的味道。鱼汤的做法：
1. 锅里放少许油，待油热后，放入姜片，用铲子把姜片在锅底抹一抹。
2. 转中火，放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼，煎1分钟左右，翻面煎一分钟。
3. 加水，煮开后，放入洗干净的黄豆芽。
4. 锅开后，转中小火三十分钟。
5. 放点盐，就可以盛出来喝了。
二、腌鱼能放橙皮吗腌？
腌鱼可以放橙子皮腌。但是要是干的橙子皮，不是新鲜的橙子皮。放橘子皮，是因为鱼他有一股腥味，加入橘子皮之后可以把它的腥味去除掉，有的人会选择用柠檬汁来代替，你可以根据自己的条件来决定用什么，但是不管放什么都不要放太多。最后吃起来才比较好吃，像花椒和辣椒也可以适当的放一些，但是不要放太多了。
三、泡菜坛子可以放橙皮吗？
泡洋姜配料：洋姜，盐，辣椒，五香粉，陈皮，花椒，生姜片 预备泡菜坛子洗净擦干，洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀， 放入坛中，封好口腌制1个月后即可。
四、一斤橙皮放多少冰糖？
一斤橙皮放0.8斤冰糖。
陈皮糖做法
材料：
桔子皮十个，冰糖一斤
做法；
1、把新鲜桔子皮切成丝放到阳台上晒干
2、晒干后把它放到锅里煮沸然后捞起来再晒干，这样可以去掉涩昧。
3、第二次晒干后就可以煮糖水了，烧开水把糖放到锅里待冰糖溶后直接放 晒干的桔子皮进去慢慢焖，焖到水干为止，这样就可以捞起来了。
4、桔子皮冷却后就可以吃了
五、橙皮效应？
意思是指翡翠的集合体中的矿物颗粒因为晶体硬度的各向异性造成抛光面不平的现象，像橙皮一样。橙皮效应是A货翡翠的特征之一，注意和酸蚀网纹区分。以前也有用于形容经过酸洗充胶的翡翠表面的酸蚀网纹，但后来发现用于形容前者更为恰当。
六、红烧肉放几天？
a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。 d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。一般情况下，两到三天为宜，否则久而无味！
七、红烧肉必放？
下面我就说说做红烧肉一定要放的6种香料，以后你别再乱放香料了。
1八角
八角又叫做大茴，很多人都认识，它可是烹饪的基础香料。特别是做肉食，一定是离不开八角，这是基础味道。
2小茴
小茴的香味是一种清香的味道，很提味但是不冲。和八角一样，也是基础香料之一。做红烧肉时放点小茴，能增香提鲜解腻。
3 花椒
花椒也是做肉类美食不可或缺的一种香料，花椒最重要的功能是去腥。像做肉馅时，都要放点花椒水，就是为了去腥解腻。
4 香叶
香叶也叫肉桂叶、月桂叶，产于我国江苏，浙江、福建等南方地区。
它的味道辛甜，清凉，略甜微苦。淡淡的芳香中带有少许柠檬和丁香类的气味。
香叶可以显著去除肉中中的腥，膻，臭等异味，并能增加菜肴香气，增进食欲。
5 桂皮
所谓桂皮，就是肉桂树的树皮，也是一种有名的香料。
桂皮作为一种常用香料，大多用在炖肉，炖鱼，煲汤，卤煮等烹饪中，具有显著的增香效果，也是一种健胃剂。
八、橙皮怎么吃？
1、热橙子：将橙子洗净，在40℃-50℃的水中浸泡约1分钟，然后擦干，放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。这样橙子皮中的挥发油、橙皮甙等，就可渗透到橙子里去。
2、橙皮粥：比如在熬大米粥烧滚前，放入几小块干净的橙皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口，而且开胃。
3、橙皮茶：也可以做成橙皮茶，把洗净的橙子皮切成丝、丁或块，用时可以用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，清香提神。
九、脐橙皮做法？
第一种拿来做菜：就是简单的去苦然后清炒，记住脐橙皮富含维C，还有降火，清炒很适合。 脐橙皮带有橙子香味，因此配菜一定不要太浓郁味道，选择一些颜色素雅的，这样炒出来会更美观。由于脐橙皮带有苦味，因此需要添加点辣椒。配合橙子香味和辣椒的口感，会增加我们的食欲。
第二种拿来做菜：脐橙蒸鸡蛋；健康功效；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。首先将脐橙洗净，在三分之一切开顶部做盖子，在用不锈钢勺子挖掉中间的肉。在放入鸡蛋，酱油，香油，葱花，在放入电饭锅中蒸15分钟，出锅后，美味的脐橙香鸡蛋完成。
第三种拿来做菜：排骨脐橙；调料：葱、姜、蒜、脐橙皮、脐橙肉等（脐橙一定用水洗干净，用盐把皮搓干净），步骤：1、排骨焯一下，捞出备用。 2、葱、姜、蒜炝锅。 3、把排骨放入锅中翻炒，随后把橙子皮放入锅中继续翻炒。 4、放入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、食盐、大料、桂皮、肉蔻等调料。5、排骨中火炖40分钟，快熟时放脐橙肉收汁即可（在炖排骨时我还放了一些前几天在农展馆买的嫩嫩的八渡笋笋丝）。这道菜味道鲜美不腻，还带着一股淡淡的橙子的香味呢。
第四种拿来做菜：脐橙山药；这道菜选用被称为“疗疾佳果”的橙子与山药搭配的菜品，不仅口味很好，营养价值也很高，还具有保健功效。众所周知：橙子与山药都是冬季的利好食材。山药的药用价值很突出，可以健脾养胃，降低血糖，益肺止咳，滋肾益精，延年益寿。橙子的营养成分很丰富：维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸等一应俱全，橙皮含有甙以及醛、醇、烯等物质。食之，可以预防心脑血管等疾病的发生。主料：脐橙200g、山药250g，辅料：青椒适量、盐适量、胡萝卜适量、白糖适量。步骤：1.山药去皮洗干净；2.山药切成条；3.脐橙洗干净切开，剥皮；4.脐橙皮切成条；5.胡萝卜、青椒切成条；6.脐橙肉切成丁；7.山药入水焯后盛出沥水；8.胡萝卜、青椒入水焯后盛出沥水；9.脐橙皮入水焯后盛出沥水；10.脐橙肉入锅炒；11.山药、脐橙皮、胡萝卜、青椒入锅炒；12.加盐炒；13.加白糖炒；14.炒均匀即可出锅装盘。小贴士：1、剥橙皮时，橙皮与橙肉之间的一层白色皮要扔掉。因为这层白色皮很苦，随之入菜，菜也苦了。2、山药入水焯的时间稍微长些，将山药煮熟。3橙皮入水焯时，一烫即可，不要煮的时间过长。
十、橙皮粉是？
陈皮粉就是干陈皮磨成的粉末，用于泡茶可以止咳化痰