红烧肉 鸡蛋柿子汤

淘菜谱 2023-03-15 18:16 编辑:admin 237阅读

一、鸡蛋柿子汤的做法步骤图,鸡蛋柿子汤怎么做?

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

葱花

少许

香菜

一棵

适量

香油

少许

步骤

1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块。

2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可。

7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜。

小贴士

1、开水焯,快速,3秒钟即可烫掉皮。2、鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散。慢慢搅动,形成漂亮的大蛋花。3、加入香菜提香!

二、东北鸡蛋柿子汤的做法?

鸡蛋柿子汤的做法:

1、西红柿两个,鸡蛋两个,葱、姜、香菜。

2、西红柿洗净切成小块,鸡蛋在碗里打散,葱切碎,姜切片,香菜切碎备用。

3、 锅烧热,倒少许油,之后放入葱姜炒香,放入西红柿翻炒,炒一会放入清水和盐,烧开。

4、烧开后,倒入鸡蛋液,搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜,即可食用。

三、鸡蛋柿子汤放蒜吗?

鸡蛋柿子汤比较清淡的,放了蒜可能味道会有点怪怪的,不过也看个人喜好吧。

四、鸡蛋柿子豆腐汤教程?

步骤/方式1

用料

西红柿 1个

鸡蛋 1个

豆腐 8小块

蒜 3瓣

番茄酱 一点

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐 适量

白糖 少量

虾皮 适量

葱花 适量

蒜切片,西红柿洗净切小块。有条件的去皮。

步骤/方式2

豆腐切小块。

步骤/方式3

热锅冷油,中火下入西红柿翻炒至软,加入蒜片爆香。

步骤/方式4

转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙,可以加一点水,如果喜欢浓郁一点的,加少许番茄酱,一小勺就够。

步骤/方式5

炒好了,加水,转大火烧开。

步骤/方式6

下豆腐同煮,中火煮一小会儿。

步骤/方式7

加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料。

步骤/方式8

小火,加入蛋液。蛋液慢慢倒入,用筷子搅拌,就可以出漂亮的蛋花。

步骤/方式9

盛出,撒上葱花

五、鸡蛋柿子汤东北话?

东北方言说鸡蛋柿子汤是"洋柿子鸡蛋汤",用东北方言说物品名称很有趣,例如:自行车(洋车子),西红柿(洋柿子),三轮车(倒骑驴,带车子),蜻蜓(嘛翎),麻雀(家巧),壁虎(马蛇子),蛇(长虫),膝盖(拨了盖),脚(脚么丫子),瓢虫(胖小儿),鼻涕(鼻嘎拔儿),耳屎(耳馋),偏萨子(正房旁边搭的小屋)。

六、鸡蛋柿子汤又叫什么?

又叫西红柿鸡蛋汤,蛋花汤,滚蛋汤

七、鸡蛋柿子肉丝汤怎么做?

锅底放油,葱姜爆香,将切好的猪肉丝煸炒出香味,再倒入切好的柿子翻炒,放入清水,开锅后将鸡蛋羹慢慢的倒入锅内,打成鸡蛋臊子,这个汤就做好了

八、老东北鸡蛋柿子汤如何做?

主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克

调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。

制作方法:

(1)把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片。

(2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀。

(3)将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝。

(4)勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺。

(5)食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可。

九、鸡蛋柿子汤是怎么做的?

鸡蛋柿子汤的做法:

1、西红柿两个,鸡蛋两个,葱、姜、香菜。

2、西红柿洗净切成小块,鸡蛋在碗里打散,葱切碎,姜切片,香菜切碎备用。

3、 锅烧热,倒少许油,之后放入葱姜炒香,放入西红柿翻炒,炒一会放入清水和盐,烧开。

4、烧开后,倒入鸡蛋液,搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜,即可食用。

十、黄瓜柿子鸡蛋酸辣汤的做法?

黄瓜切片,柿子切块,鸡蛋打散

步骤2

不放油,冷水加入蔬菜,盐

步骤3

水开准备打入鸡蛋

步骤4

鸡蛋下锅立马关火

步骤5

关火后加入花椒面,葱花,搅拌一下鸡蛋自然散开

步骤6

散一点香菜,香油,是不是很好看