一、鸡蛋柿子汤的做法步骤图,鸡蛋柿子汤怎么做?
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
葱花
少许
香菜
一棵
盐
适量
香油
少许
步骤
1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块。
2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒。
3.加入清水适量。
4.鸡蛋在碗内打散。
5.慢慢倒入锅内。
6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可。
7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜。
小贴士
1、开水焯,快速,3秒钟即可烫掉皮。2、鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散。慢慢搅动,形成漂亮的大蛋花。3、加入香菜提香!
二、东北鸡蛋柿子汤的做法?
鸡蛋柿子汤的做法:
1、西红柿两个,鸡蛋两个,葱、姜、香菜。
2、西红柿洗净切成小块,鸡蛋在碗里打散,葱切碎,姜切片,香菜切碎备用。
3、 锅烧热,倒少许油,之后放入葱姜炒香,放入西红柿翻炒,炒一会放入清水和盐,烧开。
4、烧开后,倒入鸡蛋液,搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜,即可食用。
三、鸡蛋柿子汤放蒜吗?
鸡蛋柿子汤比较清淡的,放了蒜可能味道会有点怪怪的,不过也看个人喜好吧。
四、鸡蛋柿子豆腐汤教程?
步骤/方式1
用料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
豆腐 8小块
蒜 3瓣
番茄酱 一点
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 适量
白糖 少量
虾皮 适量
葱花 适量
蒜切片,西红柿洗净切小块。有条件的去皮。
步骤/方式2
豆腐切小块。
步骤/方式3
热锅冷油,中火下入西红柿翻炒至软,加入蒜片爆香。
步骤/方式4
转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙,可以加一点水,如果喜欢浓郁一点的,加少许番茄酱,一小勺就够。
步骤/方式5
炒好了,加水,转大火烧开。
步骤/方式6
下豆腐同煮,中火煮一小会儿。
步骤/方式7
加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料。
步骤/方式8
小火,加入蛋液。蛋液慢慢倒入,用筷子搅拌,就可以出漂亮的蛋花。
步骤/方式9
盛出,撒上葱花
五、鸡蛋柿子汤东北话?
东北方言说鸡蛋柿子汤是"洋柿子鸡蛋汤",用东北方言说物品名称很有趣,例如:自行车(洋车子),西红柿(洋柿子),三轮车(倒骑驴,带车子),蜻蜓(嘛翎),麻雀(家巧),壁虎(马蛇子),蛇(长虫),膝盖(拨了盖),脚(脚么丫子),瓢虫(胖小儿),鼻涕(鼻嘎拔儿),耳屎(耳馋),偏萨子(正房旁边搭的小屋)。
六、鸡蛋柿子汤又叫什么?
又叫西红柿鸡蛋汤,蛋花汤,滚蛋汤
七、鸡蛋柿子肉丝汤怎么做?
锅底放油,葱姜爆香,将切好的猪肉丝煸炒出香味,再倒入切好的柿子翻炒,放入清水,开锅后将鸡蛋羹慢慢的倒入锅内,打成鸡蛋臊子,这个汤就做好了
八、老东北鸡蛋柿子汤如何做?
主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克
调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。
制作方法:
(1)把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片。
(2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀。
(3)将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝。
(4)勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺。
(5)食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可。
九、鸡蛋柿子汤是怎么做的?
鸡蛋柿子汤的做法:
1、西红柿两个,鸡蛋两个,葱、姜、香菜。
2、西红柿洗净切成小块,鸡蛋在碗里打散,葱切碎,姜切片,香菜切碎备用。
3、 锅烧热,倒少许油,之后放入葱姜炒香,放入西红柿翻炒,炒一会放入清水和盐,烧开。
4、烧开后,倒入鸡蛋液,搅一下。放入鸡精和香油。关火出锅。最后吃的时候在上面撒上切好的香菜,即可食用。
十、黄瓜柿子鸡蛋酸辣汤的做法?
黄瓜切片,柿子切块,鸡蛋打散
步骤2
不放油,冷水加入蔬菜,盐
步骤3
水开准备打入鸡蛋
步骤4
鸡蛋下锅立马关火
步骤5
关火后加入花椒面,葱花,搅拌一下鸡蛋自然散开
步骤6
散一点香菜,香油,是不是很好看