一、毛豆红烧肉的做法？
用料:猪肉500克，青萝卜150克，
配料:盐2克，老抽1勺
辅料:毛豆少许，生姜1块。
烹饪步骤:
1.把肉切成小块、把生姜切成片。
2.把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水。
3.煮沸后取出沥干。
4.起油锅倒入生姜片和肉块翻炒。
5.再加入毛豆翻炒。
6.加入适量的料酒。
7.再加入酱。
8.再加点老抽。
9.再加入适量的水。
10.用大火来煮到汤汁沸腾后转小火。
11.到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖。
12.收一下汤汁即可起锅了。
二、毛豆红烧肉的家常做法？
用料:猪肉500克，青萝卜150克，
配料:盐2克，老抽1勺
辅料:毛豆少许，生姜1块。
烹饪步骤:
1.把肉切成小块、把生姜切成片。
2.把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水。
3.煮沸后取出沥干。
4.起油锅倒入生姜片和肉块翻炒。
5.再加入毛豆翻炒。
6.加入适量的料酒。
7.再加入酱。
8.再加点老抽。
9.再加入适量的水。
10.用大火来煮到汤汁沸腾后转小火。
11.到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖。
12.收一下汤汁即可起锅了。
三、速冻毛豆粒的做法大全集？
原料:毛豆米，鸡蛋3个。
做法:
1、将毛豆米洗干净，锅中水开加_小勺盐，倒入毛豆米煮三到四分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。
2、锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下。
3、倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果喜欢辣的话，可以适当的加些小干辣椒段。
四、绿豆和毛豆的做法？
绿豆可以煮着吃可以发了芽炒着吃。还可以做绿豆糕。毛豆可以带皮煮着吃，剥皮炒菜吃
五、红烧肉和土豆大馒头的家常做法？
红烧肉烧至八成熟，放入土豆块即可，大馒头热一下，就可以开锅吃了
六、炸大骨头的做法大全集？
食材：大骨头400克，面包糠100克调料松肉粉、盐适量、味精适量、花生酱适量、柱侯酱适量、鸡蛋2个、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许
做法
1、大骨头切长段，加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉腌2小时左右。
2、炒锅置旺火上，倒入油，放入腌渍好的子排，炸至金黄色捞出，装盘。
3、面包糠用油炸成金黄色，放葱花、红椒末、蒜末、味精、椒盐，炒好撤在子排上。
七、毛豆和毛葱的做法？
步骤1
食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、熟五花肉（已切）
步骤2
将毛豆剥壳淘洗一下。
步骤3
随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
步骤4
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟五花肉和洋葱，加1.5汤勺生抽。
步骤5
翻炒翻炒至熟。
步骤6
接着，合入已焯熟的毛豆翻炒一下。
步骤7
然后，加0.5勺竹盐。
步骤8
调味炒匀，即成。
八、糖毛豆的做法和配方？
毛豆洗淨，兩角剪掉
兩角剪掉的用意是一來美觀，二來方便入味
將2L的水煮開，水中加2大匙鹽
加入4顆八角可以去豆腥味
水沸騰後加入毛豆，水再滾後煮2-3分鐘即可試熟度, 冷凍毛豆較容易熟，千萬不要煮到太軟爛。
用撈勺將毛豆撈起瀝乾, 迅速倒入冰塊中
輕輕攪拌來降溫
九、毛豆的做法？
材料：毛豆一斤、干辣椒、花椒、八角3颗、姜片、盐5颗
做法：
1、毛豆要仔细清洗，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。具体的做法是：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。
2、锅中倒入清水，放入几粒干八角，适量的花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放盐调味；开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
3、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳。
十、大长片红烧肉做法？
材料猪肉白糖生姜、葱料酒味精盐做法1. 猪肉切段下锅焯水，捞起切厚片2. 锅里倒较多的油，大火，倒入白糖，搅拌融化白糖成焦糖色，放入肉片，生姜、葱，两面翻炒，至肉七八成熟3. 加适量的开水，加料酒（油煎的时候怕炸锅没有敢放），大火煮4. 大火煮开转小火炖，，放盐，至烂熟汁浓即可出锅