一、红烧肉炖丝瓜的做法？
炖红烧肉时是先放糖入热油锅，翻炒糖色再放肉炖成的，等放葫芦条时不需再放糖。
红烧肉炖葫芦条食材：五花肉500克、葫芦500克、高汤或清水适量、白糖2大勺、八角1个、桂皮5克、花椒5克、酱油10克、葱20克、姜20、盐适量、油少许。
做法：1、五花肉要切成正方形的块，葱切段、姜切片、葫芦切条或块；
2、热锅放油，放白糖小火融化，待糖变色冒泡，泡泡刚刚要消时赶快把肉放进去，改大火不停翻炒。
3、翻炒至肉出油时，（这样做好后肥肉不太腻）放高汤或清水，烧开；
4、放入八角、桂皮、花椒、酱油、葱、姜，改中小火，盖锅盖炖1.5至2个小时，放盐；
5、肉有八九成熟时放葫芦，翻炒后再炖15分钟左右即可，此时若还有汤汁，应大火收汤汁方好。
二、红烧肉炖丝瓜好吃吗？
肯定会不好吃的.因为这种食材搭配就不对.肉类要和绵软入味的蔬菜搭配在一起才可以.而丝瓜属于清脆鲜嫩的青菜,所以和红烧肉搭在一起是不会好吃的.况且两者的味道会抢味，红烧肉比较油腻，丝瓜属于淡的，两个搭配就把彼此原本的味道盖住了。
三、丝瓜汤的做法丝瓜怎么切？
丝瓜可以切成条状，和片状，煮几分钟后把蛋打入丝瓜汤里即可
四、丝瓜蛋汤的做法丝瓜怎么切？
1、生姜切片
2、丝瓜去皮 切滚刀块
3、切好的丝瓜 泡入清水中
4、汤锅内加少许油 下姜片炒香
5、放入控干水的丝瓜
6、炒至丝瓜断生 加入开水
7、水开 煮5分钟
8、淋入一勺水淀粉勾薄芡
9、淋入一个打散的蛋液
10、蛋花成熟 撒盐调味
11、拌匀后 关火 撒白胡椒粉
12、撒上香菜
五、丝瓜炒蛋怎么做红烧肉？
主料
丝瓜四个小的
鸡蛋四个
辅料
五香粉适量
油适量
蚝油适量
盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净控水。
2.丝瓜改刀切成滚刀块。
3.鸡蛋提前炒出鸡蛋碎。
4.锅中热油加入丝瓜翻炒。
5.炒出水分加适量盐和五香粉蚝油一点。
6.最后加入炒好的鸡蛋碎。
7.大火翻炒均匀即可。
六、丝瓜烩红烧肉可以吗？
可以，丝瓜烩红烧肉做法如下。
食材：五花肉500克、丝瓜500克、高汤或清水适量、白糖2大勺、八角1个、桂皮5克、花椒5克、酱油10克、葱20克、姜20、盐适量、油少许。
步骤：
1、五花肉要切成正方形的块，葱切段、姜切片、丝瓜切条或块；
2、热锅放油，放白糖小火融化，待糖变色冒泡，泡泡刚刚要消时赶快把肉放进去，改大火不停翻炒。
3、翻炒至肉出油时，放高汤或清水，烧开；
4、放入八角、桂皮、花椒、酱油、葱、姜，改中小火，盖锅盖炖1.5至2个小时，放盐；
5、肉有八九成熟时放丝瓜，翻炒后再炖15分钟左右即可，此时若还有汤汁，应大火收汤汁方好。
七、丝瓜炖锅的做法？
丝瓜切成片放在炖锅里炖熟，又加入各种调料。
八、金丝瓜的做法？
主料：金丝瓜1个、菜花适量、西兰花适量
辅料：生姜片适量、生姜粉适量、鸡精适量、小葱3根、大蒜3个、五香粉适量、白胡椒粉适量
做法：
1. 准备一个金丝瓜，洗干净取缔，切开一边，除去里面籽待用
2. 马蹄洗干净去皮拼盘，金丝瓜放中间
3. 备好装盘放入蒸锅，蒸10分钟
4. 菜花，西兰花洗净，瓣小块，准备葱姜蒜
5. 起锅放油，放入葱姜蒜，炒香，放入准备好的菜花西兰花，炒至5分熟，出锅
6.把炒好的菜装入蒸好的金丝瓜内，盖上盖，继续蒸10分钟
7.出锅后盘子周围的马蹄可以放点蜂蜜
九、毛丝瓜的做法？
蒸蒜泥丝瓜
1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。
2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。
3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。
十、丝瓜馍的做法？
步骤1
准备食材，丝瓜，馒头，鸡蛋，葱，面粉忘记拍照了。
步骤2
馒头掰碎。
步骤3
丝瓜去皮切成丝。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
大碗中放入丝瓜，馒头打入鸡蛋。
步骤6
放入盐，五香粉，鸡精拌匀。
步骤7
加入两勺面粉。
步骤8
倒入小半杯清水，拌匀至水分都被馒头吸收即可。
步骤9
平底锅刷上油。
步骤10
取丝瓜糊均匀的铺满锅底，饼的大小按自己的喜好。
步骤11
用小火煎至金黄色后翻面，至两面金黄色即可出锅。
步骤12
非常萱软的饼。
小贴士
丝瓜去皮切成较细的丝。 水量要根据馒头的吸水量加，最后成较稠的糊糊才行，不然饼就不松软。